Geheimen van goede voeding: calorie-inname van roze zalm

Roze zalm wordt beschouwd als een van de meest toegankelijke soortenzalmachtigen. Naar smaak is het iets minderwaardig aan zijn "oudere zussen", zalm en forel. Maar mensen die de figuur volgen, zullen zo'n indicator leuk vinden en proeven als het caloriegehalte van roze zalm. In dit artikel zullen we in detail de bruikbare eigenschappen van deze vis, de voedingswaarde ervan, bespreken en ook enkele eenvoudige recepten voor het koken geven.

Caloriegehalte van roze zalm en de samenstelling ervan

100 gram van deze vis is goed voor 20,5 grameiwit en 6,5 gram vet. Het totale caloriegehalte van roze zalm varieert van 140 tot 170 calorieën. Het hangt af van het vetgehalte van een bepaald viskarkas. Zalm heeft bijvoorbeeld indicatoren die een grootteorde hoger liggen. Het vet erin is 15-16 gram en het caloriegehalte is ongeveer 220-250 eenheden. Voedingswaarde van het product heeft de eigenschap te veranderen tijdens het koken. Hoeveel hoger het zal zijn, hangt af van hoe je de vis klaarmaakt. Het caloriegehalte van geroosterde zalm wordt bijvoorbeeld berekend op basis van de hoeveelheid olie die u tijdens het frituren hebt toegevoegd. Het gemiddelde is 220 calorieën. De hoeveelheid vet zal verdubbelen en zal ongeveer 12-15 gram zijn. Een kleinere voedselwaarde is de geroosterde gebakken zalm. Calorische inhoud bij het koken zonder olie in de oven blijft op het niveau van verse vis. Maar als u extra ingrediënten in het recept gebruikt, bijvoorbeeld boter, kaas, aardappelen en andere, zal de voedingswaarde van het eindproduct vele malen toenemen.

Roze zalm met diëten

Als het uw doel is om af te vallen enbehoud van de harmonie van het lichaam past de roze zalm perfect in het dieetmenu. Dit product is rijk aan eiwitten. En proteïne is een van de belangrijkste stoffen die het lichaam nodig heeft om af te vallen. Dankzij het eten van visgerechten, verzadigd het lichaam snel. Zelfs een klein deel van de eiwitten laat het lang duren om het hongergevoel te vergeten.

Voor degenen die het aantal calorieën tellen,de ideale optie is het gebruik van vetarme vis. De calorie-inhoud van roze zalm past gewoon in de toegestane gang. Het heeft een lage voedingswaarde en een laag vetgehalte. Maar je moet een paar belangrijke regels kennen. Voor goede voeding en voeding, moet je dit soort koken vergeten, zoals frituren. Recepten in een dubbele ketel, oven of op de grill worden als de beste optie beschouwd. Gebruik ook geen ingeblikte roze zalm. In dit product, een hoge hoeveelheid vetten en, bijgevolg, calorieën.

Simpele recepten voor het maken van roze zalm

Er zal een eenvoudig en snel gerecht in de oven staanhet volgende recept. Bereid stukken vis voor (schil, snijd), marineer een half uur in citroensap. Pre-zout en peper. Doe roze zalm in folie, vet invetten met magere zure room en bak een half uur op 180 graden. Je kunt een vis maken met een groentegarnituur. Om dit te doen, zet uien en wortels uit, voeg een beetje groen toe. Leg een laagje groente op de vis en schenk een mengsel van een glas melk en een ei in. Bak in de oven. Heerlijke paté van roze zalm wordt verkregen: snijd de visfilet met roomkaas en vers gehakte dille. Giet citroensap, zout.