Vareniki met kersen. Recept voor alle gelegenheden

Traditioneel, het meest populaire en favoriete gerechtOekraïense keuken, natuurlijk, vareniki. Een bekwame gastvrouw kan zoveel van zijn soort koken dat hij een onervaren culinaire creativiteit-dilettant is, het lijkt misschien gewoon onwerkelijk.

Deeg voor knoedels kan worden gekneed op water, opzure room met frisdrank, op wei, er zijn vareniki op kefir, waarvan het recept waarschijnlijk vaker wordt gebruikt dan andere. Om ze heerlijk te maken, is het heel belangrijk om de verhoudingen van yoghurt en bloem te behouden, en kneed het deeg is niet erg steil, zodat de afgewerkte producten zacht waren. Sommige mensen geven er de voorkeur aan frisdrank toe te voegen aan het deeg, en tijdens het koken worden de vareniki luchtig en weelderig. Maar vareniki op kefir en soda is beter voor stomen. Om dit te doen, moeten ze in een stoomboot worden geplaatst en 15 minuten onder het deksel worden gelaten totdat het klaar is.

Dus, vareniki komen van verschillende soorten deeg, engekookt in water of gestoomd. Zoals voor de vulling, dan is er maar de lui niet voor jezelf te kiezen favoriet. U kunt de dumplings met aardappelen, aardappelen en lever met aardappelen en champignons koken. Zeer populair dumplings met kwark, kwark en rozijnen. Voor de kinderen evenals een heerlijk zoete gerechten passen dumplings met aardbeien. Het recept van de voorbereiding is eenvoudig, maar om bessen taarten zijn niet kapot is, is het nog steeds beter om te koken voor een paar. Sommige huisvrouwen de voorkeur aan in plaats van een dubbele boiler gespannen over een pan met kokend water, het gaas. Dumplings met kersen recept dat elke moeder geeft zijn dochter, vooral in families zoals, en het proces van het vormen wordt soms opmerkelijke opmaat naar de familie maaltijd. Traditioneel wordt dit gerecht bereid in de zomer, als de kersen rijpen, maar voor de spaarzame huisvrouw kan knoedels en winter kers koken. Het recept is vrij maakt het gebruik van ingeblikte kersen, dus als het hoogtepunt van de zomer u zorg en voor te bereiden een paar potjes van ingeblikte in zijn eigen sap kersen ontpit, vervolgens de dankbare leden van het huishouden op een koude winteravond kunt dankbaar absorberen een verrassend smakelijk gerecht, rijkelijk op smaak gebracht met de crème.

Liefhebbers van de traditionele Oekraïense keuken, natuurlijkVareniki met kool wordt hun favoriete vareniki genoemd. Immers, naast geroosterde verse kool, kunnen ze worden gevuld met kool gestoofd met tomaten, kool gestoofde vers en zuurkool, kool met champignons, kool met vlees, kool met gestoofde kool. Elk gerecht is op zijn eigen manier erg smakelijk, het heeft een mooie harmonieuze smaak. Als het gerecht, naast het reeds bereide gerecht om een ​​dressing van gebakken uitjes met zure room te bereiden, een volledige goddelijke smaak krijgt.

Alle vareniki kunnen worden geoogst voor toekomstig gebruik, of het nu istraditioneel met vlees, lever, kwark of vareniki met kersen. Het recept voor het maken van dergelijke vareniki verschilt niet fundamenteel van gebruikelijk. Deze methode is erg handig voor iemand die niet genoeg tijd voor frequente koken heeft: in feite, is het niet te zeggen, maar het feit dat handmatig vast te houden en te koken knoedels, moet u ten minste 2-3 uur. En als je dumplings koken met kersen, recept zonder wijziging of wijzigen, maar nadat ze is geplakt op, zullen ze zwaar meel en bevriezen vallen, u bent altijd bij de hand om de schotel te voltooien. Het is noodzakelijk om het water koken en dompel de bevroren noedels, en na 15 minuten op de tafel rook smakelijk en smakelijk gerecht.

Vareniki is perfect te combineren met andere gerechten. Als u bijvoorbeeld knoedels met aardappelen kookt, zal een salade van verse groenten hun smaak aanvullen. Vareniki in kool kan worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht, maar ook in combinatie met gekookt of geroosterd vlees. Vareniki met champignons zijn goed met een saus van zure room en knoflook. In een woord, vareniki zijn zo veelzijdig gerecht dat tijdens de lunch als hoofdgerecht kan dienen en voor thee (zoete dumplings) kan dienen, en aangevuld en gecombineerd met andere producten.