De beste recepten van shoarma met kip. Calorische inhoud van gerecht

Shoarma - traditionele oosterse snack, snelkreeg een zekere populariteit buiten zijn historische thuisland. Het wordt bereid met de toevoeging van verschillende soorten vlees, groenten, kaas, kruiden, mayonaise, zure room of yoghurt. In het artikel van vandaag vindt u enkele eenvoudige recepten voor kip-shoarma.

Calorie gehalte en samenstelling van het gerecht

De energiewaarde van dit hartige oostenSnacks zijn afhankelijk van vele factoren. Gemiddeld is het 250-290 kcal per 100 gram product. De meest voedzame is shoarma, gemaakt op basis van pita van gistdeeg met de toevoeging van mayonaise en gerookte of gebakken kip.

Om de energiewaarde van voedsel voor te verlagenDe bereiding ervan is wenselijk om gekookt gevogelte, veel groenten en kruiden te gebruiken. Om de calorie shoarma met kip was niet te hoog, moet de vulling worden gewikkeld in een dunne pitabroodje, gemaakt van ongezuurd deeg. Voor dressing, in plaats van mayonaise, is het raadzaam om vetarme zure room of een saus bereid op basis van citroensap, kefir of natuurlijke yoghurt te gebruiken.

Optie met Dijon-mosterd

Volgens de hieronder beschreven technologie,maak snel een smakelijk en ongelooflijk smakelijk dieetgerecht. Het heeft een relatief lage energiewaarde. Calorieën shoarma met kip en groenten is ongeveer 104 kcal per 100 gram. Daarom zal het zeker degenen interesseren die naar hun figuur kijken. Voor de voorbereiding heeft u nodig:

240 gram kippenfilet.
Dun Armeens pitabroodje.
½ bollen uien.
80 gram witte kool.
½ paprika.
70 gram verse komkommers.
Rijpe tomaat.
50 milliliter natuurlijke yoghurt.
Een theelepel Dijon-mosterd.
Suiker, azijn, zout, gemalen koriander en peper.

Gewassen en gedroogde kipfiletin kleine stukjes en zet in een diepe kom. Er wordt ook zout, specerijen en een klein hapje verzonden. Allemaal zachtjes gemengd en een tijdje weggegaan. Gemarineerd vlees wordt gebakken in een hete hete koekenpan en enigszins gekoeld.

Lavash wordt in twee gesneden en bestrooid met saus,gemaakt van Dijon-mosterd en natuurlijke yoghurt. Verspreid fijngehakte groenten en geroosterd vlees erover. Lavash wordt netjes opgerold met een rol en in twee gelijke delen gesneden. Indien gewenst kan het worden gebakken in een hete hete koekenpan. Hoe meer groenten er zijn, hoe minder calorie-inhoud van shoarma met kip in pita zal zijn.

Kaas optie

Dit smakelijke gerecht met een geurige en sappige snack is perfect voor een lichte snack. Daarom kan het niet alleen op het werk, maar ook op een picknick worden genomen. Voor de voorbereiding heeft u nodig:

Een pond gekookte kipfilet.
2 pitabroodjes.
Rijpe tomaat.
Grote paprika.
Gemarineerde komkommer.
Middelgrote aardappel.
Rode ui.
100 gram harde kaas.
6 eetlepels zure room.
6 teentjes knoflook.
Op een theelepel zout, citroenschil en paprika.
Dillebundel en plantaardige olie.

Calorie-shoarma met kip, bereid volgens de hieronder beschreven technologie, is slechts 97 kcal per 100 gram. Daarom kan het zelfs worden aangeboden aan diegenen die willen afvallen.

Op de pita lay-out gesneden gekookte filet engebakken aardappelen. Dit alles is gekruid met paprika en bedekt met een laag geraspte komkommers en tomaten. Verspreid over de gehakte dille en geraspte kaas. Praktisch wordt de afgewerkte schaal overgoten met een saus gemaakt van zure room, geperste knoflook en gesnipperde ui. Lavash wordt gedraaid met een envelop en op tafel geserveerd.

Optie met Koreaanse wortels

Deze hartige snack heeft een zeer esthetischeverschijning. Daarom kan het een waardige decoratie van een feestdag zijn. Calorie zelfgemaakte shoarma met kip, gemaakt volgens deze methode, is ongeveer 350 kcal per portie. Voor de voorbereiding heeft u nodig:

50 gram gekookte kipfilet.
Dun pitabroodje.
50 gram Koreaanse wortel.
20 milliliter klassieke mayonaise.
10 gram verse tomaten.
20 g komkommers.

Lavashblad besmeurd met mayonaise en erop gelegdhem stukjes gekookte kip. Een Koreaanse wortel, een gesneden komkommer en plakjes tomaat zijn bovenop geplaatst. Vervolgens wordt dit alles netjes opgerold en een paar minuten naar een verwarmde tosti-machine gestuurd.

Ketchup-versie

Deze shoarma heeft een aangename smaak en een delicaat aroma. Het is matig pittig en behoorlijk voedzaam. Voor de voorbereiding heeft u nodig:

800 gram kippenvlees.
6 dunne pitabroodjes.
300 gram jonge witte kool.
Voor grote komkommer, tomaat en paprika.
Gemiddelde gloeilamp.
Een paar teentjes knoflook.
6 eetlepels ketchup en mayonaise.
Plantaardige olie.

Gewassen en fijngehakt kippenvlees gewreven met zouten kruiden en bak het vervolgens in een hete pan. Daarna verspreidde het zich op vellen pita, besmeurd met een mengsel van mayonaise en ketchup. Leg de gesneden groenten erover en wikkel het geheel in een envelop. De resulterende blanco's worden bruin gemaakt in een voorverwarmde droge pan en op de tafel geserveerd. Calorieën shoarma met kip, gemaakt volgens dit recept, is ongeveer 200 kcal per 100 gram.