Hoe een eend te bereiden in een multivark: stap voor stap recept
Hoe een eend in een multikool koken, zodat hethet bleek zacht, sappig en zacht? Dit nummer is vooral interessant voor diegenen die erg van het gepresenteerde type vlees houden, maar bang is om het te koken vanwege de stijfheid van de vezels. Inderdaad, de eend moet heel lang worden gekookt, anders zal hij "rubber" worden. In de multivarker is het wenselijk om het vlees gedurende ten minste 60 minuten in de juiste modus te doven. Maar over alles in orde.
Hoe een eend te koken in een multivarquet met groenten
Noodzakelijke ingrediënten:
- peper geurig zwart - 3 kleine snuifjes;
- eenden vers ingevroren (het is wenselijk om borst of dijen te nemen, omdat er veel vlees is) - 500 g;
- lamp groot vers - 2 st.;
- peterselie, dille - halve balk;
- wortelen groot vers - 1 stuk;
- grote jonge aardappelen - 4-6 stukjes;
- zout gekookt klein - ¾ dessertlepel;
- knoflook groot - 2 tanden;
- gefilterd drinkwater - naar eigen goeddunken.
Proces van vleesverwerking
Voordat je een eend kookt in een multi-Het hoofdbestanddeel moet grondig worden verwerkt. Om dit te doen, moet je het gevogelte-gedeelte van de vogel (of dijen) kopen, het goed wassen, de botten en de schil aftrekken (anders zal de schaal te dik blijken te zijn) en dan in kleine stukjes snijden.
Proces voor het verwerken van groenten
Om te begrijpen hoe je een eend in een multivariate kooktvoedzaam en smakelijk, moet je nadenken over wat precies zo'n geurig vlees zal combineren. We besloten om alleen eenvoudige en betaalbare groenten voor dit gerecht te gebruiken. Het is dus noodzakelijk om de jonge aardappelknollen, grote wortels en een paar bollen schoon te maken en te wassen. Verder moeten ze worden afgeworpen met peterselie en dille.
Hoe een eend te bereiden in een multivark: warmtebehandeling
Voordat u zo'n gerecht maakt, moet u dat doenvergeet niet dat de kooktijd van vlees en groenten in de keuken heel anders is. Als de eend ongeveer 60-70 minuten moet doorstaan, worden de aardappelen na een half uur zacht. In dit opzicht moet de multivark het vlees eerst indelen. Het moet goed worden bestrooid met zout, peper en sommige smaakmakers en er 1,5 kopjes drinkwater aan gieten. Hierna moet het apparaat gedurende 30 minuten in de uitdovingsmodus worden gezet.
Juist voer voor het avondeten
Zachte en zachte eend in het multivark met groentenwordt alleen op hete tafel geserveerd. Voor een dergelijke aromatische schotel met een rijke bouillon, is het aanbevolen om vers tarwebrood, pittige ketchup of tomatensaus te presenteren, evenals een salade van komkommers, olijven, uien en tomaten. Eet smakelijk!
