Ui taart met gesmolten kaaskoeken: foto's en recepten

Het lijkt erop, wat voor soort taart er uit kan komenui, bitter en niet smakelijk. In feite wordt ui-vulling ideaal geacht voor ongezoet bakken. Dankzij een sappige groente wordt zo'n taart nooit droog en wordt bitterheid helemaal niet gevoeld. En als er een vraag over koken maaltijden voor de feesttafel, voel je vrij om de ui taart met smeltkaas te kiezen. Het recept met een foto en verschillende opties voor de voorbereiding worden gepresenteerd in ons artikel. Deze cake wordt voorbereid en shortcrust en bladerdeeg en vullingen, met uitzondering van uien en gesmolten kaas, daarnaast kun je champignons en andere groenten toe te voegen.

Franse uientaart met gesmolten kaas

Heerlijke uientaart kan worden bereid op basis van zandtaart. Om dit te doen, moet u de volgende reeks acties volgen:

1. Van een glas meel en boter (125 g) met je handenkruim wordt gevormd. Daarnaast worden zure room (70 ml), soda en zout (½ theelepel) toegevoegd. Het zachte en elastische deeg wordt gemengd. Het moet worden ingepakt en gedurende 1 uur naar de koelkast worden gestuurd.
2. Ondertussen wordt de vulling voorbereid. Ui (3 stukjes) wordt in halve ringen gesneden en in plantaardige olie gebakken tot ze gaar is, dan wordt het uit het vuur verwijderd tot het volledig is afgekoeld.
3. Verwerkte wrongel (200 g) wordt op de rasp gewreven en gemengd met eieren (3 stuks). Voeg de afgekoelde ui, zout en peper naar wens toe.
4. Het gekoelde deeg wordt gerold en in een mal gelegd. Het moet gelijkmatig over de bodem en wanden van de mal worden verdeeld. Top is de vulling opgemaakt.
5. Taart "Ui" met gesmolten kaaswrongel wordt 40 minuten in de oven gebakken. De temperatuur moet worden ingesteld op 180 graden.

Recept voor uientaart van bladerdeeg

Van het afgewerkte bladerdeeg blijkt de uientaart niet minder smakelijk. In de oven wordt het slechts 30 minuten gebakken. Je kunt open of gesloten koken lkaastaart met gesmolten kaas.

Het recept voor het bakken is als volgt:

1. In een koekenpan met plantaardige olie, wordt de ui (0,5 kg) in tweeën gesneden ringen gegooid. In het proces van frituren moet het gezouten worden, peper en andere kruiden naar believen toevoegen.
2. Terwijl de ui afkoelt, wordt een vulling voorbereid. Om dit te doen, worden gesmolten kaas (1 stuk met een gewicht van 100 g) en harde kaas op de rasp gewreven, gemengd met losgeklopte eieren (3 st.) En zure room (4 eetlepels).
3. Kant en klaar bladerdeeg (500 g) is verdeeld in 2 delen met een gewicht van respectievelijk 200 en 300 gram. Het grootste deel wordt dun uitgerold, in een braadmal gelegd en verdeeld over de bodem en de zijkanten.
4. Op het deeg wordt de vulling uit de ui gelegd, de vulling wordt van boven verdeeld, waarna de taart wordt afgedekt met het resterende deeg.
5. Ui cake wordt gebakken op een temperatuur van 190 graden.

Uientaart in de multivariate

Het is vrij eenvoudig om een ​​taart met ui-vulling te kokenin de multivark. Het deeg wordt gekneed met een vloeibare consistentie, zoals op een pannenkoek, waardoor het geen droge, maar aangenaam natte uientaart met gesmolten wrongel blijkt te zijn.

Een stapsgewijs recept bestaat uit het volgende:

1. Allereerst wordt de uienvulling (1 kg), voorgesneden in halve ringen, voorbereid. In een koekenpan met plantaardige olie wordt het gebakken tot het klaar is, zout en peper worden naar smaak toegevoegd.
2. Terwijl de ui afkoelt, kun je het deeg koken. Daartoe de gesmolten boter (125 g) worden aangedreven kogels (5 st.) Wordt toegevoegd aan een kleine bank van room, suiker (50 g), gezeefde meel (1½ v.), Zout (½ h. Lepels) en as (1 h . lepel). Het deeg moet dik.
3. In de geoliede kom van de multivarka wordt de helft van het deeg uitgegoten, gevolgd door een lepel, de ui wordt opgemaakt, er zijn stukjes verwerkte kaastaart (100 g) op. Het overgebleven deeg giet eruit.
4. Bereiding van de schotel in de "Bak" -modus 1 uur en 10 minuten. Aan het einde van het koken, moet je het programma "Verwarmen" installeren en pas na 15 minuten kun je de cake uit de kom halen.

Ui cake met gesmolten kaas en champignons

De pasteideeg uit koude margarine (200 g), meel (400 g), zout (½ h. Lepels), eieren (1 st.) En ijs (1 el. Lepel). Op het moment van de voorbereiding van de vulling, het gaat in de koelkast.

Voor het invriezen van plantaardige oliechampignons (250 g) en uien (400 g). Voeg als het afgekoeld is, geraspte kaas (200 g) en 2 eieren toe. Het grootste deel van de test wordt verdeeld langs de bodem en de wanden van de mal. Daarna wordt de hele vulling opgemaakt, waarna de taart bovenop het resterende deeg sluit. Taart "Ui" met gesmolten kaas wrongel wordt 35 minuten gebakken op 180 graden. Om de stoom te verlaten, voordat u hem naar de oven stuurt, is het raadzaam gaten in de deegvork te maken.