Het geheim van de feesttafel. Rucola-salade

Van de jonge bladeren van rucola maken geweldigsalades. Ze zijn erg handig, omdat het kruid een hele reeks vitamines bevat (A, B3, B12, B5, E, C, K), evenals minerale stoffen. Geef de borden van een overheerlijk gerecht op basis van dit ingrediënt niet op en meisjes kijken naar hun figuur. Inderdaad, in rucola slechts 25 kilocalorieën per 100g.

Rucola-salade met garnalen

Om zo'n zeeschotel te maken die je nodig hebtneem tomaten (beter als het kersen is), 200 g gekookte garnalen, rucola, een paar stukjes kwarteleitjes, boter (bij voorkeur olijfolie), zout, balsamicoazijn. Het duurt slechts een paar minuten om de salade klaar te maken. Was en droog rucola om in een kom te breken. Garnalen gestapeld bovenop. Het gerecht is versierd met gesneden helften van tomaten en gekookte eieren. Dit alles is gezouten, gekruid met boter en besprenkeld met azijn. In deze vorm, de plaat en geserveerd op de tafel.

Granaatappel Raketsalade

Zeer smakelijk en gezond gerecht kan worden bereidin seconden. En om iedereen te verrassen, is het alleen nodig om de volgende salade te maken. Het zal rucola, 2 tomaten, een beetje kaas (bij voorkeur feta), een kwart van de granaatappel, 2 eetlepels boter (natuurlijk, olijf), en zout en peper.

Rucola scheurt de handen in een bord. Er zijn ook gesneden tomaten. Dit alles wordt gemengd, gezouten, indien nodig, en gekleed met olie. Geraspte kaas en granaatappelpitten liggen op de salade. Het originele gerecht is klaar!

Rucola Kaas Salade

Het gemakkelijkste en populairste gerecht van gezondHerbal is een salade waarvan het ingrediënt mozzarella is. Deze kaas heeft slechts 100 g nodig. Het is ook noodzakelijk om rucola, cherrytomaatjes, saus (noodzakelijk soja), olie (olijfolie), zout en peper, en een halve citroen te nemen.

Rucola gewassen, gedroogd en gescheurde handen. Tomaten en mozzarella worden in een slakom gesneden. Meng apart dressing van 3 eetlepels boter, lepels saus, citroensap en basisspecerijen. Deze en waterige kant en klare salade. Alles moet voorzichtig gemengd worden en je kunt een traktatie op tafel leggen.

Kabeljauwleverschotel

Er zijn meer voedzame salades met rucola. Voor een van deze hebt u een pot kabeljauwlever, een grote tomaat, 3 komkommers, een halve bol, zout en rucola nodig. Als dressing moet je een lepel honing, een beetje mosterd, sojasaus en azijn (bij voorkeur balsamico) mengen.

Een handvol geplette rucola, gesneden komkommers, plakjes rode tomaat en uienringen worden op een bord gelegd. Van bovenaf wordt de lever uit een pot gelegd. Het hele gerecht wordt geserveerd met saus.

Rucola champignonsalade

Dit gerecht is erg lekker. Vooral als je echt van rucola houdt. Je hebt een hoop van dit nuttige kruid nodig, een paar champignons, een kwart van een bol, een paar eetlepels geschilde noten (ceder), evenals zout, een beetje azijn en boter (olijf).

Gehakte ui die in een pan wordt gebraden. Voeg er ook gehakte champignons aan toe. Zodra dit mengsel goudkleurig wordt, kun je het in een kom verspreiden. Van boven gescheurde rucola. Afzonderlijk gebakken noten en giet in de salade. Alles is gemengd, opnieuw gevuld met azijn, olie en zout. Indien gewenst kunt u het gerecht versieren met geraspte kaas. Dit is echter niet nodig.

Strawberry Glade

Er zijn ongewone salades van rucola. Vaak bevatten ze een ongebruikelijke combinatie van ingrediënten. Voor dit gerecht zijn nodig:

rucola (bos);
sommige aardbeien (300 g is genoeg);
asperges (groen);
lepel azijn (alleen balsamico);
4 eetlepels boter (uitsluitend olijf);
2 kleine lepels mosterd;
peper;
zout.

Een kwartier is genoeg en de originele saladezal pronken op een feestelijk feest. In een blender wordt de helft van de bessen, azijn, mosterd en olie opgeklopt. De resulterende saus wordt in een kom gegoten, een beetje zout en peper.

Ondertussen wordt de asperge geschild, gestoomd enin afgewerkte vorm wordt gesneden in kleine stukjes die in de slakom vallen. Rucola wordt gescheurd door handen, en aardbeien worden in dunne plakjes gesneden. Alles is gemengd en gekleed met saus. Het is beter om het gerecht onmiddellijk op te eten.

Desgewenst kunnen aardbeien worden vervangen door een andere bes. Bijvoorbeeld frambozen. Het is niet gesneden en wordt helemaal in de salade gedaan.