Het recept voor aardbeienlikeur is een lieve dameslol

Aardbeienlikeur recept is een andere maniermet de hulp van zoete rode bessen om een ​​goddelijk toetje te maken, of liever drankje. De schoonheid schuilt in het feit dat u zowel de kracht als de zoetheid ervan onafhankelijk kunt regelen. Hoe het te doen? Kies gewoon een van de beste recepten, die zullen worden besproken.

Pen monster

Het eenvoudigste recept voor aardbeienlikeur is dat nietvereist speciale inspanningen van de kok, behalve geduld. Dus, voor de voorbereiding van deze zomervreugde, heb je rijpe aardbeien, wodka en suikerstroop nodig. En om het voor te bereiden, giet je schone en droge bessen in de fles, zodat ze de container in de helft vullen en dan vullen met wodka. In deze staat moeten aardbeien minimaal een maand lang in fel zonlicht kwijnen. Ongeveer twee keer per dag moet de fles worden geschud, zodat alle bessen hun prachtige aroma en smaak onthullen.

Na deze periode koken de koks diksuikerstroop, laat afkoelen en meng het in een glas met aardbeien met wodka. Bij dit kookproces is bijna voltooid. Het blijft alleen om de resulterende massa te belasten en in prachtige kurkende flessen of bezinktanks te gieten. Zo wordt thuis eenvoudig een aardbei-likeur gemaakt.

Experimenten met ingrediënten

Voor degenen die niet bang zijn voor experimenten, kunt u andere opties aanbieden voor het maken van aardbei-likeur. Hier zijn enkele van hen.

Optie 1. Snel. Het vereist aardbeien met een gewicht van twee kilo, water en wodka van elk één liter, evenals een kilo suiker. Maar het moet een beetje anders worden gekookt. Net als in de klassieke versie worden pure bessen met wodka gegoten en weggestuurd, maar niet voor een maand, maar slechts voor vier dagen. Daarna moeten de bessen voorzichtig worden verwijderd, waardoor de wodka in de tank achterblijft. Vervolgens moet je de siroop koken als deze kookt, ze sturen de gevouwen aardbeien erin en koken ze ongeveer tien minuten. De bouillon die op deze manier is bereid, wordt afgekoeld, de bessen worden erin gekneed en vervolgens gefilterd en gecombineerd met wodka. Strak gekurkt mengsel laat men zeven dagen trekken, waarna het opnieuw wordt gefilterd en in prachtige flessen wordt gegoten. Dat is alles.

Optie 2. Exquise aardbeilikeur. Het recept voor zo'n drankje zal een beroep doen op degenen die hun voorkeur geven aan cognac. In feite herhaalt hij de vorige bijna volledig, alleen brandewijn wordt gebruikt in plaats van wodka.

Optie 3. Het spel met specerijen. Dit recept voor aardbei-likeur suggereert dat een pond aardbei een liter wodka en een halve liter water, minstens 800 gram suiker, citroensap van twee eetlepels, munt, vanille en citroenschil zal vereisen. Het is niet zo moeilijk om het voor te bereiden, maar het vereist een zekere mate van uithoudingsvermogen en geduld van de chef-kok. Dus, om te beginnen, moeten gewassen bessen met wodka worden gegoten en worden verzonden om weg te kwijnen op een donkere en koele plaats gedurende twintig dagen. Vervolgens moet het mengsel worden gefilterd, waarbij de bessen worden verwijderd. Kook de siroop uit suiker en water, voeg vanille, munt, schil en citroensap toe aan de kook, laat het vijf minuten trekken, haal het dan van het vuur en laat afkoelen. Zodra de temperatuur van de aardbeienwodka en siroop gelijk is, worden ze gemengd, gefilterd en wordt de resulterende drank gebotteld, waardoor ze worden gekurkt.

De gepresenteerde opties laten dit duidelijk zienhet maken van een recept voor aardbei-likeur is vrij eenvoudig. En het enige nadeel is slechts een lange tijd, maar het verkregen resultaat compenseert volledig de dagen van angstig wachten.