Aardappelen in het Frans met kip in de oven: een recept met een foto

Dit verbluffend heerlijke gerecht kan blijkenzelfs voor een beginner, als je dit recept volgt. Er is niets ingewikkelds, maar het resultaat overtreft al uw verwachtingen. Dit gerecht is onder andere economisch rendabel, omdat het geen dure producten bevat en beschikbaar is voor de gemiddelde portemonnee. Ook zijn sommige ingrediënten erg handig uitwisselbaar. Tomaten kunnen bijvoorbeeld worden vervangen door aubergines of courgettes. Je huishouden of gasten zullen altijd vragen om dit lekkere en steeds meer te koken!

Samenstelling van het gerecht Franse frietjes met kip

Dus, ben je klaar? We kijken naar het koken van aardappelen in het Frans met kip in de oven. Het recept met foto's wordt stap voor stap gelezen.

Eerst bepalen we de ingrediënten die nodig zijn om dit gerecht te bereiden. U heeft de volgende producten nodig:

1. Kippendij of borst (dit laatste gebruik, als u de calorische inhoud van de schaal aan de uitvoer wilt verminderen) - 0,5-0,6 kg.
2. Aardappelen - 0,5-0,8 kg.
3. Vier verse tomaten van gemiddelde grootte.
4. 2-3 stukjes uien.
5. 200-250 gram kaas van vaste variëteiten (maar bij gebrek aan geschikt en geschikt).
6. Mayonaise - 150 gram (je kunt het verdunnen met zure room om calorieën te verminderen).
7. Plantaardige olie om te bakken (bij voorkeur olijfolie).
8. Favoriete kruiderijen voor kip (kan universeel zijn), zout en zwarte gemalen peper (naar smaak).
9. Verse kruiden (dille, peterselie, koriander), indien gewenst, om de reeds bereide schotel te versieren.

Het proces om ingrediënten voor frieten met kip in de oven voor te bereiden. Receptbeschrijving (met foto) stap voor stap

Eerst moet je aardappelen schillen met uien en in plakjes snijden.

Aardappelen worden in dunne plakjes gesneden (zoals in de bovenstaande foto) of in blokjes. Zoals je het leuk vindt.

Tomaten worden in redelijk grote mokken gesneden, ongeveer 1-1,5 centimeter dik, en uienringen of halve ringen zijn 0,5 cm dik.

Harde kaas kan vooraf worden gerasptgrote of middelgrote rasp, maar je kunt het later doen, wanneer ze andere ingrediënten in de oven bakken. We hebben de kaas helemaal aan het einde nodig, tien minuten voordat het gerecht klaar is.

Velgen grondig onder koud water.met stromend water, snijd overtollig vet af en dep droog met papieren servetten. Ze kunnen ook in de dij worden gesneden en schenen, omdat dit handiger is als u de schotel in porties vouwt.

Vervolgens elk kippenbeen (of stuk kippenborst)Rasp met zout, bestrooi met zwarte peper en kruiden. Als je tijd hebt, kun je ze in deze vorm een ​​paar uur laten staan, zodat het vlees verzadigd is met zout en kruiden.

Kookproces

Na het voorgaren van kipmoet op een bakplaat worden gelegd, vooraf gesmeerd met plantaardige olie. Je kunt dit gerecht ook in een slowcooker bereiden. Dan moet u de kom van dit apparaat invetten. Franse aardappel met een kip in een slow cooker blijkt niet slechter te zijn en iemand vindt het zelfs leuker. Daarom, als u de slowcooker wilt gebruiken, - alstublieft. Je kunt ook alles volgens analogie bereiden, op basis van het Franse aardappelrecept met kip in de oven, zoals aangegeven in het artikel.

Eens gelegd gezout en geroldin kruiden, kip op een bakplaat of in een kom van een slowcooker, leg gesneden tomaten, uien en aardappelen in lagen. Verder moet de toplaag worden gezouten en grondig worden besmeurd met mayonaise, waardoor er geen droge, niet besmeurde delen van groenten overblijven, om geen smaakloze korst te krijgen. Zoals hierboven vermeld, kan mayonaise, om het caloriegehalte te verminderen, worden gemengd met magere room in verhouding tot uw smaak, maar het moet ten minste 50 procent blijven.

Er is een tweede optie voor het rangschikken van lagende afwas. Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan eerst een laag aardappelen op de bodem van de pan te leggen, dan kip, de rest van de groenten uit het recept en als laatste een andere toplaag aardappelen. Maar laat het naar eigen inzicht zijn. Zoals je het leuk vindt.

bakken

De bereide schotel wordt gedurende 45-50 minuten op een temperatuur van 180-200 graden in de oven geplaatst.

Het is noodzakelijk om de bovenste laag aardappelen te observeren. Als hij bruinbruin begint te worden, moet de pan worden verwijderd en de aardappelen met geraspte kaas erover strooien. Stort nog eens 5-10 minuten in de oven om een ​​zachte kaaskorst te vormen. Everything! Franse aardappel met kip is klaar! Voor het opdienen kunt u nog meer warme gerechten met gehakte peterselie en / of dille strooien. Een verbluffend aroma dat zich door het hele huis verspreidt, zal zelfs de meest veeleisende gourmet niet onverschillig laten.

Geserveerd met verse groentesalade.

Kook opties

Het bovenstaande wordt beschouwd als de meest eenvoudige en klassiek.Frans aardappelschotel met kip in de oven. Het recept van de foto maakt het natuurlijk meer koken, zoals je op het einde kunt zien hoe lekker en smakelijk het is.

Je kunt daar echter niet stoppenvoeg andere ingrediënten toe aan uw smaak. Je kunt het een beetje aanpassen en het een speciale pikantheid geven. Als u bijvoorbeeld van champignons houdt, kunt u dit gerecht samen met hen bereiden, bijvoorbeeld met champignons. Je kunt ze rauw op vlees leggen voor lagen groenten. Of, als het u leek dat er in de klassieke versie niet genoeg tomaat is, dan kunt u hun aantal met anderhalve of zelfs twee keer verhogen. Ook kan de kip worden vervangen door een ander vlees. Als gevolg hiervan kun je zo'n gerecht krijgen als Franse aardappelen met champignons en vlees en tomaten. Dit is slechts één versie van improvisatie, maar als je de fantasie aanzet en rekening houdt met je eigen smaakvoorkeuren, kun je veel bedenken! Vlees (kip) in het Frans is heerlijk gecombineerd met andere groenten, zoals wortels, courgette, aubergines en zelfs zoete ananas.

Voor beginners in de keuken

Maar toch, als je nieuw bent bij koken,We raden je aan om te beginnen met de eenvoudigste versie van dit recept en later, wanneer ervaring verschijnt, dan ook verbinding maken en improviseren. De kookkunst biedt ons immers enorme kansen voor smakelijke experimenten.

Iedereen heeft een aangename eetlust!