Wij bereiden pannenkoeken van volkoren meel

Pannenkoek van volkoren meel is praktisch nietsverschillen van die producten die zijn bereid met een gewoon hoogwaardig product. Opgemerkt moet worden dat dit gerecht nuttiger is voor het maag-darmkanaal. Iedereen weet immers dat volkorenmeel de spijsvertering verbetert en de darmen goed reinigt.

Stapsgewijs recept voor volkoren meelpannekoeken

Iedereen kan dit dessert koken. Er zit immers niets ingewikkelds in. Dergelijke producten worden op dezelfde manier gefrituurd als in de klassieke versie.

Welke ingrediënten moet je in de winkel kopen om pannenkoeken van volkorenmeel op kefir te bakken? Om dit te doen, bereid je voor:

Ei van groot formaat - 1 stuk;
warm water drinken - ongeveer 100 ml;
volkoren meel - ongeveer 350 g (voeg naar eigen inzicht toe);
kefir hoog vetgehalte dik - ongeveer 200 ml;
suikerbiet klein - 1,5-2 grote lepels (naar jouw smaak);
plantaardige olie - naar eigen goeddunken toepassen;
zout gebruikelijk - 1/2 van een kleine lepel;
soda kantine - 1/2 van een kleine lepel.

Het pannenkoekdeeg mengen met kefir

Hoe moet je pannenkoeken bereiden van volkorenmeel? Voor dit doel wordt natriumcarbonaat toegevoegd aan kefir en zorgvuldig gehinderd. Zodra het product stopt met poffen, wordt er een kippenei ingeslagen, er worden kleine suiker en een beetje zout in gegoten.

Na het mengen van de ingrediënten worden ze geleidelijk toegevoegd met volkoren meel. In het proces staan de producten constant in de weg. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat er geen knobbels in de test zijn.

Na de uitvoering van alle acties zijn zeerviskeuze basis. Om dunne pannenkoeken te maken, moet deze noodzakelijkerwijs worden verdund. Hiervoor wordt warm drinkwater in het deeg ingebracht. In deze vorm wordt het een tijdje aan de zijlijn gelaten (in minuten 12-13).

Het proces van het maken van lekkere en gezonde pannenkoeken

Pannenkoeken met volkoren meel op kefir worden geroosterdkoekenpan op precies dezelfde manier als conventionele producten. Om dit te doen, wordt de gebakken pan sterk verhit, waarna de zonnebloemolie wordt toegevoegd. Vervolgens wordt een kleine hoeveelheid deeg in een cirkelvormige beweging in de gerechten gegoten. Daarbij moet het gelijkmatig de hele bodem van de pan bedekken.

In deze vorm worden pannenkoeken van volkoren meel gebakken tot het bovenste gedeelte droog is. Daarna keren ze zich om en bereiden ze zich opnieuw voor op lichtschakeling.

Hoe maak je volkoren pannenkoeken op tafel?

Pannenkoeken met volkoren meel serveren gasten alleen in warme omstandigheden. Elk product wordt zorgvuldig gesmeerd met gesmolten of verse boter. Je kunt ook plantaardig vet gebruiken.

De gasten dienen het klaargemaakte dessert te serveren met thee en zoetigheden zoals jam, jam, gecondenseerde melk en dergelijke.

We maken pannenkoeken van volkorenmeel op melk

Zelfgemaakte pannenkoeken met melk zijn dichter dan kefir. Ze hebben echter ook hun constante bewonderaars.

Voor de bereiding van dergelijke producten hebben we dus nodig:

ei grote kip - 1 st.;
melk met een hoog vetgehalte van de koe - ongeveer 250 ml;
suikerbiet klein - 1,5-2 grote lepels (naar jouw smaak);
volkoren meel - ongeveer 250 g (voeg naar eigen inzicht toe);
plantaardige olie - naar eigen goeddunken toepassen;
zout gebruikelijk - 1/2 van een kleine lepel;
soda kantine - 1/2 kleine lepel.

Methode voor het bereiden van een huisgemaakt dessert

Dit dessert is op dezelfde manier bereid als de vorige. De melk is gebroken in een kippenei, en ook suiker, tafel frisdrank en gewoon zout toegevoegd. Door de ingrediënten grondig te mengen, worden ze met volkoren meel gegoten. Aan de uitgang wordt een eerder batterijdek met een donkere kleur verkregen.

Bakpannenkoekjes op melk moeten met een dikwandige koekenpan staan. Het wordt samen met de olie sterk verhit en verspreidt vervolgens een deel van de basis. Nadat een kant van de producten is gebakken, worden ze omgedraaid met een schep.

Na de bereiding van alle pannenkoeken worden ze rijkelijk ingevet met olie. Het is in deze vorm dat de zelfgemaakte delicatesse wordt gepresenteerd aan de tafel met thee.

Laten we de resultaten samenvatten

Volkorenmeel wordt verkregen door een enkele vermaling van graan. Gewoonlijk bestaat een dergelijk product uit croupe-vormende deeltjes. Bovendien lijkt het qua uiterlijk op griesmeel.

Pannenkoeken gemaakt van een dergelijk ingrediënt zijn meer grof, maar op hetzelfde moment zijn ze zeer nuttig voor het menselijk lichaam. In het bijzonder zijn ze nuttig voor die mensen die lijden aan darmziekten.