Hoe pannenkoeken met melk te koken

Een echte gastvrouw moet alles kunnen voorbereideninclusief pannenkoeken. Ik herinner me hoe heerlijk ze waren met mijn oma. Een bijzonder geheim was dat ze zich aan het voorbereiden waren in het fornuis en dat er geen vergelijking werd gemaakt met pannenkoeken die op het fornuis werden gekookt.

Tegenwoordig verschijnen er steeds meer pannenkoeken op onze tafel,die gewoon niet kan worden gegeten zonder vette zure room, gecondenseerde melk of jam. Bovendien zal het niet moeilijk zijn om ze voor te bereiden. Om echte pannenkoeken te bakken heb je basisvoedsel nodig zoals meel, melk en eieren. Als je niet weet hoe je pannekoeken in melk moet maken, zal ik het je leren. Zelf kook ik ze vaak voor mijn familie, die nooit zo'n heerlijk gerecht opgeeft.

Ik bied je een paar eenvoudige recepten:

Pannenkoeken gewoon

Ingrediënten: 1 ei, 0,5 liter melk, meel, zout, een snuifje frisdrank.

Bereiding: Klop het ei op, voeg warme melk toe, een snuifje frisdrank, zout naar smaak en bloem. Meel heeft zoveel nodig om een ​​dik deeg te krijgen. Bak pannenkoeken op laag vuur.

Ik gebruik dit recept als heel weinigtijd. Nu zal ik je vertellen hoe je pannenkoeken met melk bereidt met gist. Om pannenkoeken voor te bereiden, zult u meer tijd nodig hebben, maar het resultaat is het waard.

Gistpannenkoekjes

Ingrediënten: 2 eieren, 2 glazen melk, 200 gram. bloem, 20 gr. gist, citroenschil, zout, suiker.

voorbereiding: Zeef de bloem door een zeef, giet de melk erin, voeg de gist, suiker en zout naar smaak toe. Meng het deeg goed en zet het op een warme plaats. Eieren wassen en scheiden dooiers van eiwitten. Voeg, nadat het deeg geschikt is, er verpulverde dooiers en citroenschil aan toe. Klop de blanken tot het verschijnen van schuim en voeg ook toe aan het deeg. Roer opnieuw en zet op een warme plaats. Begin met het frituren van de pannenkoeken wanneer het deeg goed is. Gebakken pannenkoeken worden geserveerd op de tafel met zure room, jam of jam.

Verwaarloos niet het zeven van de bloem, omdat dit het deeg verzadigd met zuurstof, en de pannenkoeken uiteindelijk uiteindelijk prachtig zullen zijn.

Hoe maak ik pannenkoeken van manga? Ja, het blijkt dat je niet alleen van één bloem heerlijke pannenkoeken kunt bakken. En je zult dit nu zien.

Mannequin pannenkoeken

Ingrediënten: op basis van 0,5 kopjes manga: 0,5 kopjes bloem, 2 dooiers, 10 boter, 3 glazen melk, zout.

voorbereiding: Voeg in een glas kokende melk langzaam griesmeel toe en voeg boter toe. Pap koken tot ze klaar zijn, en zet het dan 1 uur in de kou. In de tussentijd, van bloem, 2 kopjes melk en dooiers, meng het deeg, voeg zout toe en koel de griesmeelpap. Meng alles goed. Pannenkoeken bakken in een kleine koekenpan op laag vuur.

Nu zal ik een recept met je delen, hoe je pannenkoeken kookt met melk en gierst. Het eindresultaat is erg smakelijk, maar het kookproces kost wat tijd van je.

Millet-pannenkoeken

Ingrediënten: 150 gram tarwe, 0,5 glazen zure room, 150 g boekweitmeel, 2 eetlepels suiker, 8 g gist, 1 glas melk, 1 theelepel plantaardige olie, zout.

voorbereiding: Ga door de gierst en kook er een stroperige pap van. Veeg de pap vervolgens door een zeef en laat hem afkoelen. Giet nu een half glas melk in de pan, voeg 1 el plantaardige olie toe en zet op middelhoog vuur. Als de melk kookt, giet je het boekweitmeel erin en brouw je een dik deeg. Wacht tot het is afgekoeld tot kamertemperatuur. Voeg vervolgens de gist, eerder verdund in warm water, toe aan het deeg, meng alles goed en laat het deeg opkomen. Wanneer het deeg geschikt is, voeg wreef pap, de rest van de bloem, rauwe dooiers toe, giet de resterende warme melk, zout en suiker naar smaak. Roer het nog een keer goed door en laat het deeg weer opkomen. Voeg de opgeklopte dooiers toe aan het deeg, roer opnieuw en begin met het bakken van pannenkoeken. Serveer pannenkoeken met zure room of jam.

En tot slot zal ik je vertellen hoe je pannenkoeken moet maken. Het recept is eenvoudig en koken kost je niet veel tijd.

Pannenkoeken met haast

Ingrediënten: 200 g melk, 1 ei, 100 g boter, 1 eetlepel boter, suiker, zout.

voorbereiding: Roer de melk met het ei, gesmolten boter, zout, suiker. De helft van de vloeistof wordt in de bloem gegoten, goed gemengd en dan de rest van de vloeistof toegevoegd. Meng alles opnieuw en begin met het frituren van pannenkoeken in een ingevette koekenpan.

Dat is alles, nu weet u hoe pannenkoeken met melk te koken, zonder dure producten te gebruiken. Eet smakelijk!