Hoe pap te koken - enkele tips

Het is geen geheim dat niet alle mensen met plezier etenpap. Maar dit is een Russisch gerecht. Om het meer geliefd te maken, moet je weten hoe je pap moet koken. Dit is precies wat in dit artikel zal worden besproken. We zullen wat advies geven over het koken van pap, zodat het heerlijk bleek en zelfs koppige geesten leuk vond.

Ondanks de eenvoud van het gerecht, zijn optieser wordt veel gekookt. Uitgaande van de kooktechnologie en eindigend met de ingrediënten die worden gebruikt bij het koken van pap. Het kan worden gekookt op melk, water of meng deze twee vloeistoffen. Afhankelijk van de hoeveelheid van het ingenomen graan en de vloeistof, wordt de pap vloeibaar, brokkelig of viskeus.

Hoe pap te koken, zodat ze heerlijk zijn? De belangrijkste regel is om kwaliteitsgrutten te kiezen. Vóór het koken van pap moeten korrels noodzakelijkerwijs gesorteerd en geselecteerd worden als slechte korrels. Als het nodig is, moet het achterdeel worden afgespoeld. Maar onthoud dat terwijl het een bepaalde hoeveelheid vloeistof absorbeert. Daarom moet u tijdens het koken de hoeveelheid melk of water verminderen.

Sommige granen worden niet gewassen, bijvoorbeeld manna. In dit geval hoeft u alleen maar de juiste hoeveelheid water of melk in te gieten en zout naar smaak toe te voegen. Voeg als de vloeistof kookt de benodigde hoeveelheid granen toe. Als je een beetje vet in de pan doet voordat je de pap uitgiet, wordt de smaak beter en de pap wordt brokkeliger.

Soms wordt pap bereid van geroosterde granen. In dit geval moet de hoeveelheid vloeistof iets worden verhoogd. Tijdens het frituren verliest het graan een bepaald vochtpercentage. Als de croupe is gewassen, moet deze onmiddellijk worden gedaan voordat hij aan het kokende water wordt toegevoegd. Na in slaap te zijn gevallen in een pan met kroep, is het noodzakelijk om het nauwkeurig te mengen zodat de korrels niet worden beschadigd.

Bak soms tot ze gaar zijn en bak dan haar oven om het in goede staat te krijgen. Deze methode is gebaseerd op de oude tradities van het bereiden van pappen.

Manna-pap valt alleen in kokend water in slaap. Dit moet geleidelijk gebeuren, altijd roeren met een lepel, zodat er geen klonten zijn. Je kunt een zeef gebruiken.

Sommige granen worden slecht gekookt in melk. Deze omvatten rijst, Alkmaarse gort, gierst. Hoe pap van deze granen koken? Eerst moet je ze in water koken. We plaatsen de pan met veel water en wachten tot hij kookt. Dan vallen we in slaap in de korrels en koken we ongeveer 10 minuten. Daarna moet je het water aftappen en de nodige hoeveelheid melk aan de pap toevoegen. Het vuur moet zodanig zijn dat de pap niet erg kookt, anders zal het branden.

Bij het bereiden van kruimelige papruwe staart. Meestal wordt het gekookt op een bijgerecht of als een onafhankelijk gerecht. Elke korrel in zo'n ontbijt moet zijn structuur behouden, maar hij moet goed gaar zijn. Als de croupe als garnering wordt geserveerd, kunt u deze in de bouillon koken. Hoe pap koken om het kruimelig te maken?

Voordat je gaat koken, moet je door de croupe bladeren. Spoel het vervolgens eerst in warm water om het zetmeel af te spoelen en vervolgens in warm water om het vet te verwijderen dat op het oppervlak kan zijn gekomen. Water moet ongeveer tweemaal zoveel worden toegevoegd als granen.

Om stroperige pap te lassen, kunt u geplet wordengries of griesmeel. Dergelijke granen is beter te koken. Viskeuze pap wordt gekookt op water, melk of gemengd met deze twee ingrediënten. Het kan rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen en andere ingrediënten toevoegen. Deze pap wordt meestal zoet gemaakt.

Nu weet je hoe je pap moet koken. Maar je kunt het op een eenvoudigere manier koken. Pap in een dubbele boiler is zeer kruimelig en heerlijk. Met behulp van dit "wonder van technologie" kun je pap van elke soort ontbijtgranen koken. Leg alle ingrediënten in de container en zet het op het lagere niveau. De kooktijd is afhankelijk van het type ontbijtgranen, maar gemiddeld is het ongeveer 30 minuten. Eet voor de gezondheid!