Deze Schotse whisky

Scotch whisky is volgens de statistieken een van de best verkopende dranken. Gemiddeld worden ongeveer dertig flessen in een seconde in de wereld verkocht.

De geschiedenis van de oorsprong van de drank isheimelijk, het is alleen bekend dat de Kelten ermee begonnen zijn. Het woord "whisky" kwam uit het Keltische "water van het leven", wat het al mogelijk maakt om het naar de rang van een speciaal drankje te verheffen.

Scotch whisky is een voorloper op de verkoop van Iers, Canadees, Japans en Amerikaans gecombineerd. Het is een sterke alcoholische drank, die zeer wordt gewaardeerd door liefhebbers van hoogwaardige alcohol.

Om echte Scotch whisky te heten,Alle internationale normen gedestilleerde alcohol moet uitsluitend in Schotland worden vervaardigd uit bonen en water; gefermenteerd met gist; hebben een smaak van grondstoffen die wordt gebruikt bij de productie; gerijpt in eiken vaten gedurende ten minste drie jaar; en bevatten geen additieven, behalve karamel en water.

Scotch whisky wordt ook wel Scotch genoemd, wat het volledige synoniem is. Deze drank is onderverdeeld in vijf klassieke categorieën. De belangrijkste variëteiten zijn de volgende:

1. Single malt whisky, 100% geproduceerd uit de korrels van de 1e distilleerderij. Velen hebben dit liever.
2. Grape whisky. Het wordt ook gedistilleerd uit water en granen in één productie. Maar het kan niet alleen gerst worden gebruikt, maar ook andere granen.
3. Blended Scotch whisky is een mix van granen en single malt whisky van verschillende distilleerderijen. Dit is de meest gebruikelijke drank van vandaag.
4. Blended malt whisky, direct gemaakt van verschillende single-malt-drankjes uit verschillende distilleerderijen.
5. Gemengde granenwhisky, gemaakt door verschillende distilleerderijen te mengen.

Een echte drank kan alleen worden geproduceerd inSchotland. De belangrijkste grondstof voor de productie ervan is gerst. Eerst wordt mout verzameld en vervolgens gedroogd met turfrook, zodat een specifieke veenachtige smaak het kenmerk is dat Scotch whisky heeft.

De merken van dit drankje zijn zeer divers. In totaal zijn er meer dan tweeduizend, geproduceerd in meer dan honderd fabrieken in Schotland. Enkele van de meest bekende merken zijn Famous Grouse Johnnie Walker Red Label, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Teacher's Highland Cream en vele anderen. In Rusland zijn Jameson, Bushmills en Paddy de populairste merken.

Het grootste deel van de vandaag geproduceerde drankis een gemengde whisky, dat wil zeggen mengsels verkregen door het mengen van mout en graanwhisky. Voor het eerst werd de mengtechnologie toegepast in de distilleerderij van Andrew Asher in 1853.

Een goede Schotse whisky, waarvan de prijswordt bepaald door zijn merk en uithoudingsvermogen, maar het is nooit goedkoop. Prijzen beginnen vanaf twintig dollar voor een fles. De duurste fles Scotch tape (ouder dan 150 jaar) werd op de veiling verkocht voor bijna zestigduizend dollar.

Whisky met goede veroudering wordt beschouwd als een drank die in vaten van 10-12 jaar heeft gestaan, hoogstens - ten minste drie. Afhankelijk van het productiegebied is alcohol een andere smaak en tint.