Worst in het deeg - recept met variaties

Het lijkt erop, broodjes met vlees ofkaas (of beide daarmee) voor tussendoortjes en ontbijt is een eenvoudig en traditioneel gerecht, en wat is er te doen? Maar zelfs hij kan proberen te diversifiëren. Het recept "Worst in deeg" is een levendige illustratie. Nou, geïntrigeerd? Ga dan verder!

Worst in het deeg. Basisrecept

We besteden speciale aandacht in de eerste plaats aan de kwaliteit van het belangrijkste vleesproduct. Het is belangrijk dat de smaak van het gerecht niet wordt verwend. En het deeg kan anders worden gebruikt: zowel gist als bladerdeeg.

We hebben nodig: 200 gram goede "varenka" van de hoogste klasse, een zak gist, een glas melk, een ei, een beetje meer dan een kopje meel, wat suiker, plantaardige olie, een beetje zout.

Hoe te koken

Zeef bloem in een kom. Gist broeden we in een kleine hoeveelheid warm water of melk en voegen een snufje suiker toe, zodat ze "bewegen".
Voeg zout toe aan de bloem met suiker, boter en ei, melk is warm. Kneed zacht gistdeeg. Bedek het met een wrap en laat het warm worden.
We verdelen het deeg in stukjes, rollen de ballen en bedekken met een film.
We snijden de worst vrij dun, rollen de ballen in de maat van worstcirkels (een andere optie: rol het deeg uit tot een dunne laag en snijd cirkels af met een schoteltje).
Leg een stuk worst tussen twee deegcirkels,maak sneden van de randen naar het midden. We draaien de aangrenzende delen naar de zijkanten om "bloemen" te krijgen (dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat het product van binnen goed wordt gekookt, maar alle andere vormen kunnen worden gebruikt - toon de culinaire verbeeldingskracht).
Wij zetten gebakken in een voorverwarmde oven (180 graden) gedurende 15 minuten, tot bruin en goudbruin.
Het recept voor worst in het deeg kan als verbruikt worden beschouwd. Dergelijke warme broodjes zijn erg smakelijk, smakelijk, stevig. Je kunt ze warm en met hen gebruiken om mee te nemen - om bijvoorbeeld te werken als een uitstekende snack.

Deeg, worst, kaas: eenvoudige recepten

Deze keer, gewoon om te vereenvoudigen,We gebruiken kant en klaar bladerdeegblad (het is te koop in elke supermarkt). Neem ook een goede worst, bijvoorbeeld "Doctor's", wat gerookte worsten, elke harde kaas (maar geen kaasproduct), een ei en Texas barbecuesaus.

Koken is gemakkelijk!

Het recept voor worst in kaasdeeg is ook niet bijzonder complex. Bladerdeeg van bladen wordt enigszins ontdooid en tot een laag gerold.
Leg het deeg op een bakplaat bedekt met bakpapier. Smeer het in met barbecuesaus.
Leg de gesneden "Varenka" en cirkels van gerookte worsten neer.
Smeer opnieuw in met saus en besprenkel met geraspte harde kaas.
We verdraaien de hele structuur in een grote rol. We bedekken het met een losgeklopt ei.
We plaatsen de bakplaat in de oven en bakken een half uur op 180 graden⁰ (in de finale kun je de grill aanzetten, indien beschikbaar - gedurende een paar minuten). Zoals we zien zijn dergelijke gerechten uit bladerdeeg, worst en kaas recepten die elke gastvrouw gemakkelijk kan bereiden.
Rol uit de oven en laat afkoeleneen beetje We snijden porties met een messenzaag en serveren het op de tafel. Dit gerecht is perfect voor het ontvangen van onverwachte gasten of voor een gewoon diner. Geniet van je maaltijd!