Vleesbroodje recept
Meatloaf is een uitstekende optie om op te dienentafel als tweede gerecht, het kan worden aangeboden aan dure gasten of om te eten aan een familietafel in de kring van hun dierbaren. Het is heerlijk, niet heel gewoon en mooi. Dus, hoe een gehaktbrood te koken?
Het recept van het vleesbrood in bacon
Combineer 50 ml vloeibare rook en melk, voeg er een heel fijn gesnipperde ui aan toe. De resulterende massa giet in een halve kilo gehakt (varkensrundvlees). Voeg zout, peper en mix toe.
Varkensvlees (600 gram) in stukjes gesneden die goed moeten worden afgeraden.
Gebruik voor elke pannenkoek een apart bladfolie. Neem dus een stuk folie, smeer het in met olie en strooi er een beetje over met gehakte greens. Leg nu dun gesneden plakjes bacon op dit laken (je hebt een gram van 200 nodig). Ze moeten lang zijn, centimeters van 10, dat wil zeggen, een stuk spek van de brede kant afsnijden. Verspreid ze met een kleine overlap op elkaar. Leg de haksel op het spek, rasp het een beetje met zout en leg er een gehakte mortel overheen.
Vorm rollen en wikkel ze in folie. Bak ongeveer twee uur in de oven op een lage temperatuur.
Het vlees rolt kip met paddestoelenrecept
Neem een kilo kipfilet, er zullen er vier zijneen stuk vlees Elk van hen moet worden afgestoten, maar niet overdreven. Het belangrijkste is dat het vlees niet in de war raakt en niet kruipt. Je moet stukken krijgen die niet minder dan een halve centimeter dik zijn, wrijf ze in met zout.
Nu bereiden we de vulling voor. Neem 400 gram verse of bevroren champignons, spoel ze af en snijd ze in kleine stukjes. Om een koekenpan te sturen om gefrituurd te worden met plantaardige olie, op dezelfde plek om fijngehakte ui te zetten, tot zout, zodra de ui een beetje gouden schaduw krijgt, om een koekenpan uit het vuur te verwijderen.
Verder wordt de vulling gelijkmatig verdeeld naarbereid karbonades. Rollen worden gevormd, zodat ze zich niet ontvouwen, het is noodzakelijk om ze te binden met een draad. Bedek de bovenkant met mayonaise of een andere saus. Laat 40 minuten bakken.
Spinazie Meatloaf Recept
Een stuk kalfsvlees dat in kilogram weegt, stoot het afwerd niet meer dan een centimeter dik. Wrijf het in met zout, geplette knoflook (overdrijf niet, twee teentjes zijn voldoende) en eventuele kruiden voor vlees. Bestrijk ze met een laag zure room en laat ze een beetje marineren.
Doof 200 gram spinazie en twee geraspte wortelen in boter voor niet meer dan 10 minuten, voeg een beetje zout toe. Het zal vullen.
Krijg nu een stuk kalfsvlees, gelijkmatigverdeel de vulling over het hele oppervlak van het vlees, rol het op en bind het vast met een dikke draad. Rasp met zure room, wikkel het stevig in folie, zodat de saus niet lekt en stuur om te bakken gedurende twee uur. Open om de 20 minuten de folie en giet de rol met de gevormde saus en wikkel opnieuw en open de folie in 30 minuten volledig zodat er een mooie korst verschijnt.
Recept voor gehaktbrood in kaaskorst
Gooi geroosterde gesnipperde ui,voeg er 5 - 6 gesneden champignons aan toe, zout en kook gedurende vijf minuten, combineer dan de champignons met 400 gram gehakt vlees, voeg een paar eetlepels mayonaise toe.
Klop vijf eieren, leg er 400 gram opgeraspt op een fijne raserkaas. Leg de massa op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak niet meer dan 15 minuten om de massa te verdikken. Om uit de oven te komen en op een rand van de kaaslaag een rol gehakt te leggen, een broodje op te rollen, krijg je gehakt in kaas gewikkeld.
Wikkel nu de rol in folie, leg hem omlaag en bak een half uur.
Dus, als je je afvraagt hoe te doenvleesbroodje, dan is er absoluut geen probleem, en je kunt experimenteren met de vullingen en het vlees zelf. Vlees past bijvoorbeeld goed bij gedroogde vruchten en noten.
