Bilash met vlees, gebakken in een koekenpan

Ondanks het feit dat het vlees logeert met vlees, gebakken inkoekenpan, zijn calorierijke en schadelijke voedsel, dit gerecht is geliefd bij bijna iedereen. Het is tenslotte snel en gemakkelijk voorbereid en verzadigt het lichaam ook goed.

Om zo'n heerlijk gerecht te bereiden, moet je allereerst gistdeeg kneden.

Belyashi met vlees: ingrediënten voor deeg

• drinkwater - één glas;
• melk en een half kopje;
• suiker - twee kleine lepels;
• een ei is één stuk;
• zout - een halve dessertlepel;
• meel - tot het deeg dikker wordt;
• gist - meer dan een halve kleine lepel.

Het is de moeite waard om op te merken dat het niet wordt aanbevolen om margarine aan zo'n deeg toe te voegen, zoals een buik met vlees dat is gefrituurd in plantaardige olie, en dus ook vet zal zijn.

Het deegbereidingsproces:

Dat je gerecht fantastisch, smakelijk en lekker is gewordenhet is erg belangrijk om gistdeeg goed te mengen. Immers, als het niet goed genoeg stijgt, loop je het risico niet volledig gefrituurd en slap wit te worden.

Om het deeg voor te bereiden, mengt u hetsteel een glas drinkwater met anderhalve glazen verse melk. Het resulterende mengsel moet licht worden verwarmd en dan zout, suiker en gist gieten. Om alle ingrediënten te laten smelten en op te zwellen, moet u ongeveer twintig minuten wachten. Dan is het in de vaste massa noodzakelijk om één ei te breken en meel toe te voegen. Het deeg moet steil genoeg zijn zodat het tijdens het modelleren van witte cake niet aan de handen kleeft. Dan moet het worden afgedekt met een deksel en op een warme plaats worden gezet, waar het goed zal opzwellen.

Het is de moeite waard te vermelden dat belyashi met vlees, gebakken in een koekenpan, kan worden gekookt van elk type gehakt. Neem echter niet te veel vet, omdat ze al in olie worden bereid.

Aanbevolen ingrediënten voor vulling:

• vetarm rundvlees - 200 gram;
• magere varkensvlees - 200 gram;
• uien - drie hoofden;
• prei - een bos;
• peper - 1/3 van een dessertlepel;
• zout - een halve theelepel.

Belyashi met vlees gebakken in een koekenpan: het formatieproces

Nadat de basis voor het gerecht is gestegen, enpasteivulling is helemaal klaar, het is mogelijk om veilig verder te modelleren en heerlijke beljash te bakken. Neem hiervoor een kleine hoeveelheid deeg (een bal met een diameter van 5-6 centimeter), rol het een beetje uit en plaats dan een klein schepje gehakt in het midden. Het wordt aanbevolen om het vlees iets te verzachten. De randen van het deeg verbindend, is het noodzakelijk om een ​​miniatuurbelyash te vormen, terwijl het een klein gaatje achterlaat.

Wanneer alle halffabrikaten gereed zijn,verwarm de braadpan door 150 milliliter plantaardige olie toe te voegen. Dan kunt u beginnen met het braden van het gerecht. Het is vermeldenswaard dat u het gat in de voorverwarmde vaat moet zetten. Als tijdens het koken de vleesbouillon in de olie stroomt, kan de pan voor een korte tijd met een deksel worden gesloten. Na het braden van alle producten, is het aan te raden om ze onmiddellijk op tafel te leggen met een saus van verse tomaten en basilicum.

Zo krijg je hele rossige en heerlijke belaya met vlees. Een foto van een kant-en-klaar gerecht en een stapsgewijs proces van voorbereiding zijn te vinden in bijna elk kookboek.