Smakelijke braadpan met gehakt en champignons
Eenvoudig en spectaculair gerecht, ovenschotel met gehakt en metpaddestoelen, meestal genoten van succes bij een familiediner en onder onbedoelde gasten. Bovendien zijn de meeste recepten voor de bereiding ervan redelijk betaalbaar en kunnen de ingrediënten in een grote verscheidenheid worden ingenomen, beginnend bij groenten en eindigend met granen.
Zo heeft de oorspronkelijke smaak een braadpan metgehakt en champignons, gekookt met aardappelen en tomaten. Gepelde en gekookte aardappelen worden gepureerd, waarin een rauw ei en boter wordt gezet. Gehakte groene uien, toegevoegd aan aardappelen. Hak fijngehakte prei in tot goudbruine, gekookte champignons en snijd in borden. De voorbereide en geoliede vorm wordt besprenkeld met gemalen broodkruimels, de helft van de aardappelen worden gelegd, gehakt, champignons, de overgebleven aardappelen, plakjes tomaat, gesneden paprika's. De producten worden gegoten met een mengsel van melk en eieren, bestrooid met geraspte kaas en in een voorverwarmde oven geplaatst gedurende een half uur. Voor het serveren is een ovenschotel met gehakt en champignons versierd met groene bladeren. In plaats van een eiermelange-mengsel kan elke laag worden ingesmeerd met mayonaise, maar het caloriegehalte van de schaal zal dan aanzienlijk toenemen.
Stevig get-gerecht, dat is toegevoegdFig. De romp wordt aanvankelijk een tijdje gedrenkt in koud water, vervolgens grondig gespoeld en gekookt tot het half gaar is. Gehakt wordt een paar minuten gebakken met gehakte uien in een pan, in een mal gelegd. Bovenop zijn de gesneden champignons geplaatst, die van tevoren gekookt zijn (u kunt ingeblikt nemen, in dit geval moet u ze niet koken). Half gekookte rijst wordt op champignons gelegd, besmeurd met mayonaise, harde kaas wordt erop gewreven. Elk van de lagen is licht gezouten, gepeperd. Deze rijstschotel met gehakt past goed bij een salade van verse groenten en is geschikt voor een feestelijk of informeel diner.
Het volgende recept bevat een andere populaire.braadpan ingrediënt - pasta. Zo'n braadpan met champignons zal een rijkere smaak hebben. Gehakt, uien en champignons worden gebakken in een koekenpan. Pasta gekookt. Tomaten worden geschild, in blokjes gesneden, een beetje opwarmen met een deegroller en naar de vulling gaan. Afzonderlijk bereide saus. Voor hem wordt er wat bloem in de gesmolten boter gedaan, een tijdje houdt alles in het vuur, waarna de melk wordt gegoten. Alles wordt gemengd en tot die tijd aan de kook gebracht, tot je de consistentie van vloeibare zure room krijgt. Pasta wordt in een ingevette vorm gedaan, gevuld met de helft van de saus, gehakt met champignons en groenten worden erop gezet, gevuld met het resterende mengsel. De vorm met de schaal wordt in de oven geplaatst, voorverwarmd tot de minimumtemperatuur, totdat een gouden korst van boven wordt gevormd (ongeveer een half uur).
Naast de rijke smaak heeft de originele look dat ookBraadpan met gehakt en champignons, die bereid is met jonge courgettes of courgette. 3 eetlepels mayonaise worden opgeklopt met 3 eieren. Courgette gesneden langs lange stroken in een kom gelegd voor bakken en gezouten, besmeurd ei-mayonaisemengsel, strooi kruiden. Top vulling uitgelegd gemengd met gehakte ui, peterselie, vergeet het zout niet. Gebakken champignons met uien zullen de volgende laag zijn. Daarna worden de resterende zucchini strips geplaatst dat de schotel sluiten. De resterende mayonaise met eieren gelijkmatig over de schaal, die gedurende 40 minuten in de oven geplaatst verdeeld. Kort voor het einde van het koken van een pan en bestrooi met kaas krijgt, die moet smelten. Om dit te doen, kunt u de braadpan nog een paar minuten in de oven laten staan. Beter van dienst dit gerecht heet, bestrooi met citroensap en gegarneerd met sla.
