Pudding kaas

Pudding is eigenlijk gekookt op stoomdessert van bloem, suiker, eieren en melk. Een gerecht van de Engelse keuken, in Engeland was pudding een traditioneel kerstdessert. Voor vandaag in Rusland is het uiterst zeldzaam om de originele recepten te gebruiken, maar in plaats van meel, gebruik je brood, mango, rijst. U kunt duizenden verschillende recepten voor dit gerecht vinden.

Van de Russen is wrongelpudding het populairst. Het is eenvoudig te bereiden, maar het is heerlijk en zacht. Vooral zoals dit dessert voor kinderen. Puddingen worden in de regel in vormen gebakken, maar je kunt koken en stomen. Zo'n dessert is geen dieet, dus je moet het niet misbruiken, als je om een figuur geeft, maar soms kun je je laten verwennen. Om ervoor te zorgen dat de schotel goed gebakken is, moet u een ondiepe glazen schaal kiezen.

Een cottage cheese pudding koken

Recept 1. Om je voor te bereiden moet je:

kwark - 0,5 kg;
ei - 3 stukken;
rozijnen - 0,1 kg;
griesmeel - 5 eetlepels;
suiker - een eetlepel;
bakpoeder - theelepel;
zout - een derde van een theelepeltje.

Doe alle ingrediënten in een kom en mix. Dan is het noodzakelijk om de vormen voor te bereiden, ze met olie te smeren en de wrongeltest te doen, die 2/3 van de gerechten moet bevatten. Bak ongeveer 20 minuten in een oven met voorverwarmde oven tot 190 graden. Puddingkaas is klaar om te serveren!

Ongetwijfeld het bovenstaande receptkoken is erg lekker. Maar in feite zou het wenselijk zijn om meer klassiek dessert te proberen, bereid op een stoombad. Daarom zal in het tweede recept deze bereidingswijze worden gebruikt. Deze pudding kan al gedaan worden, niet alleen voor het gezin, maar ook voor de gasten.

Recept 2. Producten die nodig zijn tijdens het koken:

kwark - 200 g;
boter - 30 g;
ei;
suiker - 25 g;
zure room - 30 g;
gemalen korsten - 25 gram,
noten, rozijnen, gedroogde vruchten;
vanilline - knijpen;
fruitsaus - 3 el. lepel.

Om te beginnen moet je de kwark door een zeef envermaal de dooier met suiker en een theelepel olie. Mix deze ingrediënten vervolgens en voeg koekjes toe (eerder gezeefd). In de wrongelmassa, moet je geklopt eiwit toevoegen en voorzichtig mengen, en dan - rozijnen, gedroogde vruchten, noten en vanilline.

Formulieren moeten worden geolied, besprenkeldde resterende broodkruimels en stop de resulterende massa erin. Nu kunt u alles 20 minuten op het stoombad zetten. Als de pudding klaar is, is het de moeite waard om het te gieten met zure room en je favoriete fruitsaus!

In de eerste recepten werden bijna niet gebruiktadditieven, alleen rozijnen, noten, gedroogde vruchten. Maar de kaaspudding zal nog heerlijker zijn als je er bijvoorbeeld appels aan toevoegt. Dus het derde recept is een curd-appelpudding.

Recept 3. Noodzakelijke producten:

kwark - 0,5 kg;
appels zijn groot - 6 stuks;
beschuitjes verpletterd - glas;
ei - 2,5 stukjes;
boter - 65 gram;
suiker - 0,3 kg;
Aardbeiensiroop of confituur - 2/3 kop.

Het is noodzakelijk om appels te reinigen, af te vegen en te combinerenkaas afgeveegd. In appelmoes massa, moet je 150 g gezeefde beschuiten, dooiers, suiker toevoegen en goed mengen. Hierna moet je zorgvuldig de blanken invoeren (geklopt).

In een ingevette en geoliede vormverspreiding wrongel-appel massa, bedek met geolied papier. Stoom gedurende ongeveer 20 minuten. Gekookte puddingpudding moet op een schaal worden gedaan, giet een geprepareerde siroop of confituur. Je kunt dit heerlijke gerecht met muntblaadjes, stukjes fruit of bessen versieren.

Op deze originele recepten van puddingen met kwarkStop niet. Voeg toe aan de wrongel massa kan, naast appels, rozijnen en noten, amandelen, gekonfijt fruit. Het belangrijkste is om niet bang te zijn om te experimenteren in de keuken, probeer verschillende ingrediënten toe te voegen. Bereid puddingen en gestoomd en in de oven. Vergeet niet dat met de toevoeging van griesmeel kwark pudding meer mals en luchtig wordt, en als je met appels kookt - dan zal het gerecht origineler en ongebruikelijker blijken te zijn.