Gebakken haring in de oven. Eenvoudig en heerlijk diner

Haring is een van de heerlijke vissen zonder welkelange tijd geen feest in ons land kost. Haring wordt gecombineerd met andere soorten vis in delen, gekleed in een "bontjas", geserveerd met gebakken en gekookte aardappelen. Maar veel recepten vereisen tijd en bepaalde vaardigheden bij het koken. De eenvoudigste, maar tegelijkertijd smakelijke gerecht is gebakken haring in de oven. Zelfs een beginneling kan het koken. Producten hebben een minimum nodig en de explosie van smaakemoties zal maximaal zijn.

Gevulde haring gebakken in de oven

Als je besluit om niet alleen lekker te koken, maarhet is ook een gezond, caloriearm en goedkoop visgerecht, dan moet het zeker een in de oven gebakken haring zijn. Het recept vereist eenvoudige ingrediënten die in elke koelkast te vinden zijn.

Het voordeel van dit gerecht is dat je het je kunt veroorlovenhet kan zelfs diegenen zijn die op dieet zijn en zich houden aan de juiste voeding. Haring gebakken in de oven, waarvan de calorische waarde slechts 167 kcal is, is een ideaal idee voor een volledige en bevredigende maaltijd en een uitstekend alternatief voor een vermoeide kipfilet.

Vereiste producten

Haring - twee of drie stukken.
Een paar teentjes knoflook.
Een bosje dille.
Een bosje groene uien.
Een kleine paprika.
Eén tomaat.
Een citroen of sinaasappel.
100 gram harde harde kaas.
200 gram melk.
Zout.
Specerijen voor vis.
Pepper.
Paneermeel.
Twee kippeneieren.
Plantaardige of olijfolie - drie eetlepels.

Velen zijn niet altijd tevreden met de smaak van gezouten haring,en het lijkt erop dat de gebakken haring in de oven ook geen enkele heldere rijke smaak zal hebben. Dit is een grote fout. Vissen, evenals vlees, zijn ideaal als u het juiste recept voor augurken kiest.

De marinade klaarmaken

Om de marinade voor dit soort te kokenvis, je wilt een sinaasappel doormidden snijden en het sap uit de ene helft persen. Voeg wat zout en gemalen zwarte peper toe aan het sap. Knoflook kan fijn worden gehakt met een mes, en je kunt een speciale molen gebruiken. Voeg knoflook toe aan sap. Daar - fijngehakte dille. Roer goed.

Daarna meten we drie eetlepels boter.(groente of olijfolie) - voeg toe aan het mengsel. Als je bij het koken een verscheidenheid aan kruiden wilt gebruiken, speciaal geselecteerd voor een bepaald product, kun je veilig toevoegen aan de kruidenmix voor vis. Als je denkt dat het gerecht genoeg zout en peper bevat, is er niets extra nodig, dan kun je geen kruiden toevoegen.

Marineer haring

De volgende fase is beitsen van haring. Meestal kunt u ingevroren vis in winkels vinden, dus voor het koken moet het ontdooid worden op kamertemperatuur. Experts adviseren niet om een magnetron te gebruiken.

Wanneer het karkas ontdooid is, snijd het hoofd af enstaart, haal de binnenkant eruit en was de vis grondig onder koud water. We doen een diepe kom, schenken de voorbereide marinade en zetten hem een uur in de koelkast.

Koken vullen

Natuurlijk gebakken haring in de oven zondersmaak "verfraaiing" zal al een vol gerecht zijn. Maar om het verzadigd van smaak en mooi van uiterlijk te maken, zodat het uw gasten verrast en verrukt, raden wij u aan om de vis vol te stoppen.

We gebruiken tomaten voor de vulling,Bulgaarse peper, wat groene uien en kaas. Bulgaarse paprika moet in lange, maar dunne borden worden gesneden. Snijd de tomaat in kleine ringen. Omdat groene uien niet zo'n sterke en rijke smaak hebben als uien, moet deze in grote reepjes worden gesneden. Voeg wat kruiden toe (optioneel), zout en peper. Meng in een aparte kom alle ingrediënten en vul ze met haring.

paneren

Ondanks het feit dat we op de agenda staangebakken haring in de oven, en niet gefrituurd in een pan, kan niet zonder paneren. Het is gemaakt van losgeklopt ei en paneermeel, grondig gemengd in een aparte kom.

Bak het zadel

Pre-expositie-indicator vereisttemperatuur. De oven moet tot 180 graden worden verwarmd. Verspreid de folie op een brede bakplaat. Knip het stuk zodat er een "voorraad" is. Het moet de schotel en de bodem en bovenkant bedekken. Doop haringen met een vulling meerdere keren in een paneermengsel en leg ze op een folie in een bakplaat. Strooi er bovenop geraspte kaas over. Je kunt een kleine marinade toevoegen, waarin weggelopen vis. Dan, wanneer deze in de oven verdampt, geeft deze vloeistof een meer verzadigde smaak en aroma aan het gerecht.

Sluit de bovenkant van de vis en stuur de pan naaroven. Haring, gebakken in folie, wordt slechts een half uur in de oven gekookt. Bij de uitgang krijgt u een zeer bevredigend en gezond gerecht met een minimaal caloriegehalte.

Trouwens, haring is niet alleen gemakkelijk te bereiden.en caloriearm, maar ook zeer gezonde vis. Het bevat essentiële omega-3-zuren die vroegtijdige veroudering, de ontwikkeling van hypertensie, het verschijnen van spataderen voorkomen. Deze vis wordt aanbevolen voor consumptie door kleine kinderen en zwangere vrouwen.