Bier "Brahma" - de smaak van zonnig Brazilië!

Deze drank kan worden toegeschreven aan de legendarische enwereldberoemd. En niet alleen in Brazilië, waar "vele, vele wilde apen"! En over de hele wereld. "Brama" is een bier dat zeer wordt gerespecteerd door alle kenners van schuim. Hoewel het nogal vreemd lijkt dat het gebeurt vanuit dit land, dat bijna niemand associeert met 's werelds meest bekende merken. Natuurlijk is er zijn eigen originele cultuur, gebruiken en tradities - en bier op zichzelf is populair vanwege de "vreselijke hitte" op straat. En Brama-bier - evenals tientallen andere biermerken die minder bekend bij ons zijn - wordt geciteerd door habitats van stranden en bezoekers van allerlei soorten diners en restaurants.

Smaak en smaak

Volgens de unanieme mening van sommige deskundigen, het geheelgeheime smaak in een vleugje citrus. Maar bittere schil in bier "Brahma" is volledig afwezig, en het heeft zelf een zeer milde nasmaak. En zelfs tremoren bij de productie van deze drank worden gebruikt een speciale variëteit, verschillend van de zogenaamde "Europese" micro-organismen. Brazilianen gebruiken en verschillen van de gebruikelijke hop. Het verzadigt Bram's bier met unieke aroma's van bloemen. Dit alles stelt ons in staat om te spreken over de identiteit en authenticiteit van een schuimdrank, waardoor het met recht de nationale Braziliaanse schat wordt genoemd.

Sommige kenmerken

Hiervoor, zodat de wereld wordt gewaardeerd "de parelBrazilië ", hebben de ontwerpers ook een speciale capaciteit uitgevonden. De bierfles heeft een zeer originele gebogen vorm, de naam van de drank is op het glas geschreven. Dit ontwerp spreekt van het vitale credo van de inheemse bevolking: "leef gemakkelijk en onderwerp zich niet aan de slagen van het lot." Deze filosofie van de Brazilianen heet ginga, en het is vrij beroemd over de hele wereld.

Brahma wordt geproduceerd in capaciteiten van 0,5 en 0,33 liter. Biersamenstelling: water, gerstmout, maltose siroop, hop, suiker. De dichtheid is 11% en het alcoholgehalte is niet minder dan 4,6. Kenmerkend is de kleur. Het is oranjeachtig, met een zweem van roodachtige kleuren. Hetzelfde palet is trouwens typerend voor de omgeving van deze Latijns-Amerikaanse republiek.

Bier "Brahma": producent

Het merk verliet al heel lang de grenzen nietgeboorteland, hoewel het vandaag de dag bijna overal bekend is en de top tien van het meest gekochte bier over de hele wereld binnenkomt - het oude en het nieuwe. Het begon allemaal veel prozaïscher, in Rio, waar Ostap Bender droomde om te bezoeken. Het was hier in de XIX eeuw, aan het einde verschijnt Brahma.

Joseph Villinder, een Zwitser door geboorte,verhuist daar naar een vaste woonplaats. En al snel beseft de ondernemende Europeaan dat het lokale bier niet goed zal worden gedronken, zoals het hoort. Joseph besluit om de situatie te corrigeren en begint aan zijn kookproces, zoals het is gepositioneerd: voor zichzelf en voor kennissen. 'Europees' schuimend werd verliefd in het district en de Zwitsers breidden de capaciteit uit door de brouwerij te openen. Hier in 1888 zijn er slechts 32 werknemers en de productie is 12 000 diurnale liters. Al snel werd een succesvol bedrijf verkocht aan een andere eigenaar en de nieuwe eigenaar van het merk raakte het vuil niet in het gezicht. Nieuwe capaciteiten worden geopend en de productie wordt verhoogd tot een jaarlijkse 6.000.000! Al die tijd wordt het drankje in eiken vaten gegoten, pas in 1934 begint het bottelen van glas. Tegenwoordig behoort drank Brahma tot het bedrijf Anheuser-Busch InBev en is het over de hele wereld erg populair.

Enkele interessante feiten

In Brazilië is de brouwerijindustrie behoorlijk ontwikkeldvoor vandaag. Zelfs in kleine steden in mini-markten kun je vele merken van lokaal bier - en ambacht (hoewel de Brazilianen de term artesanal gebruiken) en de fabriek vinden.

In Brazilië is er ook een lokaal Oktoberfest. Dit nogal grootschalige evenement duurt ongeveer een maand, liefhebbers van bier gluren van de stad naar de andere. En hier kunt u ook het authentieke Brama-bier proberen. De prijs is democratisch en schommelt binnen een dollar per fles.