Hoe thuis bakken met kaas?

Bakken met kaas is altijd erg smakelijk en voedzaam. Er zijn veel manieren om geurende en bevredigende meelproducten te bereiden. We zullen de twee meest eenvoudige opties presenteren, voor de implementatie waarvan u niet veel tijd nodig heeft.

Bakken met kaas: recepten, stap voor stap, huisgemaakt

Weet je hoe je kaas moet maken?platte koeken? Zo niet, dan zullen we het u nu meteen vertellen. Het moet onmiddellijk worden opgemerkt dat dergelijk bakken met kaas zal dienen als een smakelijke en bevredigende toevoeging aan zoete thee. Als je het hebt voorbereid en aan alle vereisten van het recept hebt voldaan, zul je je ontbijt veel leuker en vrolijker maken.

Dus, om het recept te implementeren, moet je het volgende kopen:

kefir is niet erg hoog vetgehalte - ongeveer 250 ml;
kaas van harde variëteiten - ongeveer 230-250 g;
zout - 0,5 dessertlepels;
soda kantine - 2/3 van dessertlepels;
suikerlicht ondiep - 1 dessertlepel;
meel gezeefd uit tarwe - 2 kopjes.

Het maken van kaasdeeg voor tortilla's

Bakken met kaas in een haast echtmaakt zich snel klaar. Om zo'n heerlijk en geurig gerecht te maken, moet je de basis goed mengen. Om dit te doen, wordt magere yoghurt gegoten in een niet erg diepe kom en voeg er onmiddellijk tafelzuur, keukenzout en lichte suiker aan toe. Door de ingrediënten goed te mengen, worden ze precies 5 minuten apart gezet.

Terwijl het zuivelproduct wordt aangedrongen, wordt vaste kaas in een afzonderlijke kom gewreven. Later wordt het ook toegevoegd aan kefir. Bestrooi in dezelfde kom met tarwebloem.

Door de ingrediënten intensief te mengen, wordt een homogeen deeg verkregen.

Het proces van het vormen van tortilla's

Bakken met kaas wordt in de oven mooi gebakkensnel. De basis voor kefir is verdeeld in verschillende delen, die vervolgens worden gerold tot niet erg dunne cakes (ongeveer 1 cm). Vervolgens worden ze gesmeerd met olie en uitgespreid op een bakplaat. Voor de hittebehandeling worden de halffabrikaten ¼ uur in de hitte gehouden.

Het proces om producten in de oven te bakken

Leg kaaskoeken bloot aan een warmtebehandelinghet wordt aanbevolen door middel van een oven. Het wordt verwarmd tot 180 graden en vervolgens worden alle voorgevormde halffabrikaten geplaatst. In deze vorm, moeten de cakes een half uur worden gekookt. Gedurende deze tijd zullen ze weelderig en bruin worden.

Serveren van kaastaart voor het avondeten

Bakken met kaas, bereid volgens het hierboven beschreven recept, wordt geserveerd op de tafel in een warme vorm. Het kan worden geconsumeerd samen met zoete thee, en met de eerste of tweede gang.

Maak bladerdeegcroissants met kaas

Bakken met kaas, waarvan foto wordt gepresenteerddit artikel kan anders zijn. Om het thuis te koken, heb je geen speciale culinaire vaardigheden nodig. Ook hoeft u geen deeg apart te kneden, omdat het altijd in de winkel kan worden gekocht.

Om het voedsel in kwestie te bereiden, hebben we besloten om een gelaagde basis te gebruiken. Dankzij het krijgt u niet alleen weelderige, maar ook zeer smakelijke en calorierijk gebak.

Dus om het plan uit te voeren, hebben we het volgende nodig:

kaas van elk merk - ongeveer 130 g;
bladerdeeg zonder gist - 1 pak;
plantaardige olie - 15 ml;
eipad - 1 klein stukje;
verse kruiden - 1 kleine bos.

Bereiding van ingrediënten

Hoe kaascroissants op de juiste manier bereiden? Hiervoor is het noodzakelijk om een basis voor te bereiden. Hiervoor wordt het gekochte bladerdeeg uit de vriezer gehaald en gedurende ongeveer 2 uur bij kamertemperatuur bewaard. Daarna wordt het besmeurd met een beetje olie, en dan gerold in een vrij dunne laag. Om ervoor te zorgen dat de deeglagen niet bezwijken, is het wenselijk om dit proces langs één zijde van het vel uit te voeren.

Nadat de basis gereed is, wordt deze in 6-8 segmenten gesneden. Ga vervolgens door met het voorbereiden van de vulling. Om dit te doen, wordt de harde kaas gesneden door staven van 1 cm dik, verse verse kruiden zijn ook erg fijn.

Hoe rollen te vormen en bakken?

Mooie croissants worden gevormdgemakkelijk. Eerst wordt een groot deel van de deegsegmenten uitgelegd met harde kaasrepen. Naast hen een beetje groen toevoegen. Hierna worden de strips strak aangedraaid, waardoor een gelijkmatig en mooi halffabrikaat wordt verkregen. Hij wordt op een bakplaat gelegd en vervolgens naar de oven gestuurd.

Om het bladerdeeg volledig te roosteren en de kaas te laten smelten, is het wenselijk om zo'n bakken ongeveer 25-30 minuten te koken. Na de aangegeven tijd worden de croissants verwijderd en enigszins gekoeld.

We serveren bakken

Bladerdeegcroissants gemaakt in huisvoorwaarden, ze zijn veel lekkerder dan die verkocht in winkels. Er moet speciaal op worden gewezen dat dergelijke gebakken producten kunnen worden geserveerd op de tafel en samen met thee, en samen met koffie, en samen met warme chocolademelk. Ook wordt het vaak eenvoudigweg als tussendoortje gebruikt.

Trouwens, u kunt de producten in kwestie niet alleen bereiden van vers bladerdeeg, maar ook van gist. In dit geval zijn de kaaswafels meer calorieën en weelderig. Eet smakelijk!