Heerlijke salade "Princess"

Heerlijke salade "Princess" kan in verschillende versies worden bereid. Welke je moet kiezen, is aan jou. Elke manier zal het gezin behagen. Deze gerechten zijn geschikt voor een vakantie en voor een familiediner.

Salade van rode vis met appels

Laten we beginnen met het bereiden van de eerste salade "Princess". Het recept is eenvoudig. Als u zes porties wilt bereiden, doet u het volgende:

1 blikje ingeblikte zalm (in plaats daarvan kun je ongeveer 200 g forel of zalm koken of koken);
0,5 middelgrote bollen;
5-6 stks. gekookte kippeneieren;
150-200 g kaas "Russisch";
1 grote appel of 2 medium;
een half blik maïs in blik;
een theelepel citroensap;
gemalen peper;
een snuifje zout naar smaak;
mayonaise.

Als decoratie heb je nodig:

200-300 gram forel of zalm licht gezouten;
1 eetlepel rode kaviaar;
1 of 2 stks. gekookte kwarteleitjes;
3 of 4 eetlepels roomkaas;
dille, peterselie.

Kookproces

Eerst moet je de vloeistof uit de vis in blik halen, dan de grote botten pakken en de vis pureren met een vork.

Schil de ui dun.

Kwarteleitjes laten koken, haal de dooiers eruit. Snijd de dooiers in een aparte kom, en in een andere - rasp de eekhoorns op de rasp.

Giet de ingeblikte maïs af.

Sommige kaas moet worden gewreven op de kleinste rasp en een deel - op een grote rasp.

Was de appels, snijd de schil af, ruim de zaden op, maar vermaal alleen met behulp van een grote rasp net voor het oogsten van de sla (zodat de vruchten geen tijd hebben om te oxideren en donkerder te worden).

Vervolgens wordt salade met rode vis "Princess" op een schaal in lagen verdeeld:

lagere vis;
de tweede laag is een licht gepeperde ui;
de derde is licht gezouten dooiers met mayonaise;
de vierde laag - geraspte appels met citroensap en peper;
de vijfde is kaas met mayonaise;
de zesde laag - ingeblikte maïs;
de zevende is eekhoorns vermengd met een snuifje zout en mayonaise.

Indien gewenst kan de volgorde van de lagen worden gewijzigd, maar de bovenste laag moet hetzelfde blijven.

decoratie

Pre-bit zalm of forelbevriezen en in dunne plakjes snijden. Na dezelfde plakjes snijd je in nog smallere stroken. Ze versieren de salade "Princess", waarvan een foto in het artikel wordt gepresenteerd, zoals de "wicker". Van verschillende stukken zalm kun je rozen maken en in het midden plaatsen.

Kwarteleitjes worden in de helft gesneden op het oppervlak van de salade.

Een extra decoratie kan een beetje rode kaviaar zijn.

Met behulp van het "asterisk" -mondstuk is het ook mogelijk om bloemen met roomkaas op kamertemperatuur te maken.

Aan het einde van de kooktijd is de resulterende salade "Princess"moet worden afgedekt met huishoudfolie (dit beschermt de greens tegen verwelking en de producten blijven vers) en laat ze 12 uur in de koelkast liggen. Voer op tafel en vergeet niet de film te verwijderen.

Met ingeblikte bonen en crackers

Je kunt een andere salade "Princess" maken. Het recept voor dit gerecht is zelfs eenvoudiger dan het eerste.

Om te koken, heb je nodig:

100 g honingzwam;
2 ingelegde komkommers;
2 tomaten;
50 gram harde kaas;
20 g crackers;
200 g ingeblikte bonen;
ongeveer 3 el. l. mayonaise;
groene uienveren;
citroensap.

koken

Het kookproces begint met het bereiden van producten.
Bonen en paddenstoelen moeten goed worden gewassen.
In blokjes gesneden tomaten, komkommers en uien. Met de hulp van een grote rasp kaas ingewreven.
Bonen en paddenstoelen moeten in een geprepareerd gerecht worden gedaan.
Voeg vervolgens de gehakte tomaten en komkommers toe.
Gooi in dezelfde voorbereide kaas, crackers, uien.
Bestrooi het mengsel met citroensap, kleed aan met mayonaise en meng voorzichtig. Voeg zonodig zout en peper toe.
Voorafgaand aan het serveren, moet je het gerecht uitbreiden in geportioneerde saladekommen.

"Princess" met peren

Dit is de derde versie van de salade. Het blijkt dat het gerecht heerlijk is. Om de Princess-salade te bereiden, heb je nodig:

100 g gekookte kip;
80 g witte kool;
2 ingeblikte komkommers;
200 g suiker gebak;
2 zoete peren;
een halve kop mayonaise;
1 eetl. l. plantaardige oliën;
zout.

Dit bedrag wordt berekend voor 4 porties.

Een gerecht maken

Kooksalade "Princess" begint met het feit dat kipfilets goed moeten worden gekookt. Gekoeld vlees in blokjes gesneden.
Kool moet fijn genoeg worden gehakt, vermalen met zout en op smaak brengen met plantaardige olie.
Komkommers moeten worden gesneden in rietjes.
De peer wordt vrijgemaakt van zaden en geschild, gewassen en vervolgens op een rasp ingewreven.
In dezelfde volgorde worden alle bereide ingrediënten in lagen in een slakom gelegd. Elk van hen is bedekt met mayonaise.
Je kunt de resulterende schaal versieren met een maas van soezendeeg, gehakte komkommers en groenten.
Het is duidelijk dat dit gerecht een cocktailsalade is. Daarom moeten de gerechten voldoen. Eet smakelijk!

Een kleine conclusie

Nu weet je hoe je een salade "Princess" moet koken. Zoals u kunt zien, kan elke versie van dit gerecht eenvoudig thuis worden gemaakt. We wensen je veel succes in de culinaire branche!