Witte paddestoel false: hoe te onderscheiden van het heden?
De koning van paddenstoelen in onze streek kan met recht worden beschouwd als een boletus (witte champignon). De droom van elke echte verzamelaar is een open plek met een hele placer van deze natuurlijke schat.
Deze boletus is gedrongen enstevige been, elastische bruine (of lichtgelige) hoed en subtiele paddenstoelsmaak die een ervaren verzamelaar niet met wat dan ook zal verwarren. De giftige tweeling bootst al deze tekens goed na, maar er zijn nog steeds enkele "trucs" waarmee het gemakkelijk kan worden gelezen. Let op: u moet zeer oplettend zijn, omdat de witte schimmel vals is (hij is een bitter) wanneer het per ongeluk wordt gegeten leidt tot ernstige voedselvergiftiging.
Als je een extreme mindset bent, danJe kunt een klein stukje pulp proberen, dat erg bitter is in een "nep". Maar het is beter om het been van de schimmel af te snijden en naar de kleur van het schijfje te kijken. De poot van de eetbare boletus op de snee is perfect wit, terwijl de bitter een lichtroze tint geeft.
En nog een teken: in een echte witte schimmel heeft het been geen verknoopt patroon, dat wordt gekenmerkt door zijn giftige tweeling. Kijk bij twijfel naar de binnenkant van de dop. De valse witte schimmel wordt opnieuw gemarkeerd door de roze kleur van de buisvormige laag, terwijl deze in de boletus geel is.
Maar veel erger dan zijn bittere ondersoort, die bekend staat als de 'satanische paddestoel'. Slechts één gram van deze onaangename "delicatesse" is gegarandeerd een ernstige voedselvergiftiging.
Helaas lijkt hij ook erg op de zijnenobele familieleden, en daarom zijn onervaren paddenstoelenzoekers vaak het slachtoffer van zijn satanische verraad. Om niet bij hen te zijn, moet je goed naar het been kijken. Merk op dat de valse satanische witte paddestoel perfect wordt gemaskeerd door de kleur en het uiterlijk van de dop. Maar zijn been, dat een rode, gele en zelfs paarse tint heeft, kan zelfs een beginnende paddestoelkiezer snel waarschuwen. In geen geval mag een dergelijke vondst in een mand worden geplaatst!
Het is zelfs veiliger om naar de kleur van het segment te kijken, wathet wordt snel niet alleen roze, maar ook rijk rood. Het is noodzakelijk om er aandacht aan te schenken, het kopen van paddenstoelen op het puin (wat over het algemeen niet wordt aanbevolen). Vergeet niet dat een normale boletus een aangename paddenstoelensmaak heeft. Zijn giftige verwant (vooral oud) heeft een uitgesproken onaangename geur.
Bovendien is de vorm van zijn benen veel correcter enrechtere. De dop is donkerrood of bruinrood, wat hem ook onderscheidt van andere leden van het geslacht. Trouwens, als je op de binnenkant van de dop drukt, wordt de drukplaats ook blauw.
Dus je hebt geleerd hoe een valse witte paddestoel eruit ziet! We hopen dat je dit artikel na het lezen niet in de winkelwagen stopt.
