Pruim is een bes of een vrucht? Pruim is een boom of struik?
Pruim is een fruitplant van een enorm gezinRoze (Rosaceae). Veel fruit- en bessengewassen die kinderen en volwassenen welbekend zijn, verwijzen naar dezelfde systematische groep: appel, kers, kers, abrikoos, perzik, aardbei, framboos. Laten we eens kijken naar de vraag, die meestal als volgt klinkt: "Pruim is een bes of een vrucht?". Er is niets verrassends in dat velen in termen verward zijn.
Pruim - een bes of een fruit?
Onder de vruchten pruimenbomen bezetten een eervolleplaats, omdat mensen het van oudsher laten groeien omwille van de oogst. Bereid uit de vruchten van pruimen, doornen, kersenpruimen, zoete gerechten, sauzen en sterke drank. Pruim is een boom of struik in de hoogte van 1 tot 6 m. Alle variëteiten en wilde soorten zijn hoogrenderende planten.
Fruit - single-core steenvrucht - wordt gevormd opplaats van de bloem na bevruchting. Voor het rijpen blijft het zilvervlies een tijdje stevig, groen gekleurd. Terwijl voedingsstoffen zich ophopen, wordt het fruit sappiger en binnenin, in een speciaal nest, wordt een vast bot met een zaadje gevormd.
Wat zijn de vruchten?
Van Latijn tot Russisch kwam lange tijdde term "fruit", niet gewend aan wetenschappelijk gebruik. Maar in de geneeskunde, voedingswetenschap, koken en thuis is het woord erg populair, hoewel niet iedereen het correct kan interpreteren. Wat is het verschil tussen fruit en bessen? Pruim behoort tot welke van deze twee groepen?
Het is algemeen aanvaard dat een vrucht hetzelfde is als een vruchtfruit, want dat is de manier waarop het woord is vertaald uit het Latijn fructus. Andere eetbare planten en de planten zelf, kan ook gelden voor dergelijke economische groepen, zoals groenten, granen, noten. Onder de vruchten zijn twee groepen van sappige vruchten: bessen en steenvruchten. Ze verschillen in het aantal zaden en een aantal andere functies.
We zullen grondig begrijpen: De pruim is eigenlijk een vrucht of een bes. Het is noodzakelijk onderscheid te maken tussen wetenschappelijke termen en economische definities. Types van plantvruchten in plantkunde variëren in de consistentie van het zilvervlies en het aantal zaden. Er zijn 4 hoofdgroepen - droog en sappig, single-seeded en multi-seeded.
Kostyanka - pruimen, kersen, abrikozen - zijnsappig, bevatten een zaadje. Bessen zijn ook sappig, maar multi-gezaaid. Ze komen voort uit een of meer karpetten. Onderscheid volledig vlezige bessen met een dunne schil, zoals die van druiven, en een leerachtige bes, waarin de vruchtwand dik is, als een sinaasappel. Dus toch, de pruim is een bes of een vrucht? Het tweede concept is uitgebreider en omvat de eerste, dat wil zeggen, bessen - dit is het type fruit (fruit).
Vertegenwoordigers van de botanische wetenschap, zonder aarzeling,bepaal: een pruim is een bes of een vrucht. Gezien de sappige vruchten van pruimen en druiven, zullen ze zeggen dat ze een steenvrucht en een bes voor zich hebben. Een voedingsdeskundige, een vakman, een gewoon persoon zal uitleggen dat beide vruchten zijn. Alles komt goed uit in hun redenering en conclusies. Dus, de pruim is geen bes. Hier moet eraan worden herinnerd dat het mogelijk is bessen als vruchten te classificeren, dat bij economische activiteit het leven niet als een vergissing wordt beschouwd. Dit is tenslotte fruit (Latijnse fructus).
Pruim verwijst naar bomen of struiken?
Volgens het uiterlijk van planten kan worden toegeschreven aanverschillende levensvormen. De belangrijkste zijn de volgende groepen: bomen, struiken, met gras begroeide planten, lianen. Levensvormen zijn een soort aanpassing aan de bestaansvoorwaarden.
Nadat we het eenvoudig hadden uitgevondenhet bovenstaande probleem - pruim - het is een bes of een vrucht - het zal moeilijker zijn om de vraag over de levensvorm te beantwoorden. Uiterlijk zijn planten die behoren tot het geslacht Plum lage bomen en struiken. Het meest voorkomende type is een pruimentuin. In het wild wordt een boom gevonden in de Kaukasus.
Verscheidenheid van soorten van het subgenus Prunus
Tot nu toe, in de bossen, langs de ravijnen en ravijnen,er zijn wilde pruimen, maar de meeste soorten die tot dit subgenus behoren, zijn al lang gekweekt. Ze geven rijke oogsten van middelgrote en grote vruchten van verschillende kleuren met een karakteristiek bot aan de binnenkant. De lengte is meestal 1,5 keer groter dan de dikte, de diameter is van 1-3 cm. Nieuwe variëteiten worden geproduceerd die grote vruchten geven tot 8 cm in grootte, zoet naar smaak of zuur. Gewone soorten in Eurazië:
- Huistuin - de gebruikelijke weergave voor de centrale strook van Rusland.
- Stekelig, een doorn, een doorn - een kleine, zeer stekelige struik met donkerblauwe vruchten.
- Verspreide, kersenpruim, die een hoogte van 8 m bereikt, wordt in het wild aangetroffen in de Kaukasus en Centraal-Azië.
- Ussuriyskaya - wild woont Primorye en gecultiveerd omwille van het fruit in Oost-Siberië.
- Chinees - wordt geteeld in China, Japan, Korea. Vruchten zijn zuurzoet, vinden een brede toepassing in koken en wijn maken.
- Pissardi - een sierboom met prachtige roze bloembladen en donkerrood gebladerte. Gebruikt in landschapsontwerp.
Bij het zien van een doornstruik is er verbijstering: is deze drain? Berry of fruit - zijn donkere blauwe kleine fruit? Cherry plum zo verrassend zijn vruchtvorming. Hoewel deze boom ziet eruit als een pruim, maar de kleur van zijn rijke oogst ongewone - rood en geel (minder vaak paars en blauw fruit).
Nuttige kwaliteiten van pruimen
Mensen gebruiken de vruchten van wilde en gecultiveerde plantenin voedsel, voor verwerking op sappen, jam, jam, likeuren, als vulling voor het bakken, als medicinale grondstof. Plum home wordt gekweekt omwille van succulente steenvruchten met een blauwachtige coating. De vruchten van de huispruim bevatten:
- koolhydraten (fructose, glucose);
- vitamine C, A, P, groep B;
- organische zuren;
- tannines;
- sporenelementen;
- pectines.
Traditioneel, in de twintigste eeuw, twee soortengroepen van variëteiten - Hongaars en Rencklode. De eerste worden vertegenwoordigd door bomen en struiken met blauwviolet afgerond of langwerpig fruit. Renkloïden hebben vaak ronde vruchten van groenachtige kleur. De hoofdrichting is nu de verwijdering van ondermaatse ondersoorten, interspecifieke kruising en de productie van hybriden, bijvoorbeeld pruimen en abrikozen.
