Buisvormige champignons: beschrijving
De eetbare zijn allemaal bekendpoderezozovik, boletus, witte schimmel, mos. Dit is een onvolledige lijst, de familie van tubulaire paddenstoelen is veel uitgebreider, maar we zullen alleen de meest voorkomende soorten analyseren.
Borovik, of witte schimmel, verdiende terechtkoning van paddestoelen. Deze mastiff kan grote maten bereiken. Bij individuele exemplaren is de grootte van de dop, onder gunstige groeicondities, maximaal vijftig centimeter in diameter. Witte champignon is geschikt voor elke kookmethode: koken, braden, beitsen, marineren. Gedroogd behoudt het zijn hoge smaakeigenschappen, in tegenstelling tot sommige andere paddestoelen, die een specifieke, vaak onaangename geur krijgen. Zo'n universele keukenkarakteristiek is misschien niet meer dan een paddestoel. Waar ze ook zijn voor de koning!
Tubulaire paddestoel puistjes zijn ookpopulaire en geliefde mensen paddestoel. Ondanks de naam groeit hij graag niet alleen onder de berken. Hij voelt zich uitstekend onder de briar, of een andere struik of boom, of zelfs helemaal onder iets. Het staat in het midden van een open plek en de paddenstoelenzoekers wachten. Konijnen (ze worden ook obobkami genoemd) zullen goed zijn in soep of in een koekenpan. Echter, opgedroogd - is ook heel veel niets.
Podisinovik ziet eruit als een podereozovik, als een nativebroer, behalve dat rood. En zijn been op de snede wordt meteen blauw. Komt minder vaak voor en nestelt zich, net als een broer, niet altijd onder een boom die hem de naam gaf. Door de smaak kwaliteiten - ongeveer hetzelfde als de poderezozovik. Tenzij in een klein doosje er vrolijker uitziet.
Mokhovik geeft de voorkeur aan voornamelijk warme randen,daarom wordt het vaker in het zuiden van het land aangetroffen, hoewel het zich vaak in de middelste zone van Rusland bevindt. Sommige mushroom classifiers beweren dat de mossworm het meest verwante familielid is van de witte schimmel. Anderen zeggen niets. Wat het ook was, het mos heeft hoge smaakkwaliteiten die echter nog steeds toegeven aan de schimmel. Zijn naam werd ontvangen vanwege het feit dat het vaak voorkomt waar er mos is.
Maar niet alles is zo rooskleurig in dit gezin. Er zijn buisvormige paddenstoelen, die niet mogen worden gebruikt. Dodelijk giftig hier, echter, niet opgemerkt, maar als je per ongeluk of lichtzinnig een oneetbare paddenstoel eet, zijn veel onaangename gewaarwordingen gegarandeerd. De beroemdste is de satanische paddenstoel. De naam spreekt voor zich. Met zijn gebruik is een krachtige spijsverteringsstoornis onvermijdelijk. Hoewel de satanische paddestoel, evenals de witte, tot het geslacht van boroviki behoort, verschilt het radicaal van zijn collega.
Dit eindigt natuurlijk niet bij de beschrijvinggroep "buisvormige paddenstoelen". Voorbeelden kunnen op elke plaats worden gevonden - meer of minder bekend. Buisvormige paddenstoelen zijn er veel, inclusief zelfs vogels die zich graag vestigen op de stammen van levende bomen.
En tot slot wil ik advies geven aan beginnerspaddenstoelenzoekers. Het advies is kort maar belangrijk. Het klinkt als volgt: ik weet het niet zeker - neem het niet! Paddestoelen kunnen, afhankelijk van de verzadiging van de grond met verschillende elementen, van vocht of andere groeikenmerken, een andere vorm aannemen dan die voorgeschreven in encyclopedieën of verzamelhulpmiddelen. Bij gebrek aan ervaring is het heel, heel gemakkelijk om eetbare en niet-eetbare paddenstoelen te verwarren. Als je een fout maakt, raak je in het beste geval de maagspoeling en een paar dagen in een ziekenhuisbed kwijt. Twijfel, in de paddenstoel - beter omzeilen, laat het verder. Voor uw leeftijd en anderen zal volstaan. Meer smakelijk!
