De belangrijkste functies van lipiden, hun belang voor het algehele metabolisme

Lipiden zijn complexe verbindingen waarinwaarvan de samenstelling hogere vetzuren en esters omvat. Ze lossen niet op in water, maar alleen in organische oplosmiddelen. De belangrijkste functies van vetten zijn structureel en regulerend, evenals het lichaam van energie voorzien.

De structurele rol van lipiden is datze vormen de basis van celmembranen. Regulatoire functies van lipiden - zorgen voor de permeabiliteit van membranen en hun receptorapparatuur, die het mogelijk maakt om in te werken op de cellen catecholamine, acetylcholine, evenals insuline en cytokinen. Bovendien verschaffen vetten een colloïdale toestand van celmembranen, hun vloeibaarheid, evenals de activiteit van individuele enzymen, bijvoorbeeld cytochroomoxidase, guanylaatcyclase, ATPase. Een apart soort lipide (BAS), waarin de steroïde hormonen, leukotriënen en bloedplaatjes activerende factor in staat tot de uitvoering niet alleen individuele cellen omvatten, maar ook van weefsels en organen.

Functies van lipiden omvatten hun rol in het voorzien van het lichaam van energie, die wordt gebruikt om spieren te verminderen, in het werk van interne organen, in het bijzonder de nieren en de lever, evenals in zenuwprocessen.

Het is vermeldenswaard dat de lipidefunctie nauw verwant ismet hun structuur. Hun correcte kwantitatieve en kwalitatieve samenstelling zorgt voor het functioneren van cellen en hun activiteit. Membraanfosfolipiden kunnen bijvoorbeeld eiwittransporteurs en ionkanalen beïnvloeden en veranderingen in hun werk leiden tot verstoring van celfuncties en het gehele orgaan.

Vetten zijn vitale stoffen. Naast de genoemde functies zijn ze ook betrokken bij thermoregulatie, omdat warmte slecht geleidt. Dat is de reden waarom het onderhuidse vet het lichaam helpt om warm te blijven.

Het moet ook gezegd worden dat onderhuids vet heeftdus het is in staat om inwendige organen (bijvoorbeeld de nieren) te beschermen tegen mechanische schade, hoewel het overschot hun werk nadelig kan beïnvloeden, wat meestal wordt waargenomen bij overtreding van het vetmetabolisme, bijvoorbeeld met obesitas.

Katalytische functies van lipiden zijn geassocieerdin vet oplosbare vitamines, die deel uitmaken van vele enzymen. Vetten zijn ook een bron van metabolisch vocht, omdat water ontstaat tijdens de oxidatie van deze stoffen. Ze zitten ook in de afscheiding van talgklieren, wat overmatige uitdroging van de huid voorkomt.

Gezien de belangrijke biologische rol van vetten,zodat ze het lichaam in voldoende hoeveelheden binnenkomen. Een waardevolle bron van deze verbindingen zijn producten van dierlijke oorsprong, vis, noten, plantaardige olie, zuivelproducten en eidooiers.

De uitwisseling van vetten in het menselijk lichaam is afhankelijk vanveel factoren. Wanneer een van de metabole verbindingen van deze stoffen wordt verbroken, ontwikkelen zich verschillende pathologische aandoeningen en ziekten - obesitas, uitputting, lipodystrofie of lipidose. In de pathogenese van hun ontwikkeling liggen aandoeningen van spijsvertering en absorptie van vetten, schending van hun transmembraantransport en veranderingen in metabolisme in cellen overwegend.

Deze pathologieën worden gekenmerkt door specifieke klinische manifestaties, schenden de algemene toestand van een persoon en vereisen tijdige diagnose en behandeling.