Amandelen, amandel calorieën, de gunstige eigenschappen

Iedereen heeft vaak gehoord over heerlijke en gezonde notenamandelen. Hun calorische waarde is relatief laag, dus degenen die op dieet zijn, interfereren niet met informatie.

Om te beginnen - algemene informatie over amandelen. Amandel - een vrucht-steenvrucht met een gerimpeld of glad oppervlak, barstend tijdens het rijpen. Het wordt vaak beschouwd als noten, hoewel amandelen in werkelijkheid een steenfruit zijn. Amandelbomen bereiken een hoogte van ongeveer 8 meter, tijdens de bloei verschijnen ze witte of lichtroze bloemen. Fruit heeft een zoete of bittere smaak. Amandelen zijn van twee soorten - zoet en bitter. Er is nog steeds een blauwe amandel, dit is een zeldzamere variëteit.

100 gram van deze noten bevatten: 5 gram water, 22 gram proteïne, 50 gram vet, 22 gram koolhydraten, vitaminen uit groep B (namelijk, B1, B3, B2, B6, B5 en B9), vitamine E en verschillende mineralen - ijzer, kalium, fosfor, magnesium, en calcium. Al deze gegevens worden gegeven voor ruwe amandelen. Door de aanwezigheid van vitamine E amandelen heeft een positief effect op mensen die lijden aan bloedarmoede, slapeloosheid, epileptische aanvallen, en oogziekten.

Hoeveel calorieën zitten er in amandelen? Deze vraag maakt zich zorgen over mensen die hun voedsel zo gezond mogelijk willen maken, maar in geen geval vet willen worden. Noten en steenvruchten bevatten vrij veel calorieën. Geen uitzondering is amandelen, waarvan het caloriegehalte ongeveer 575 kilocalorieën per 100 gram product is.

Amandelen worden veel gebruikt bij het koken. Het wordt gebruikt voor voedsel en vers en gedroogd. Het wordt gezout en gebakken in plantaardige olie. Vervolgens worden er bij sommige drankjes gefrituurde en gezouten amandelen geserveerd. De meest bekende amandel staat bekend als specerij, die wordt toegevoegd aan verschillende deegproducten, chocoladeproducten, likeuren, diverse snoepjes, enzovoort. Bij het maken van verschillende wijnen, likeuren en andere alcoholische producten, wordt niet alleen de walnoot zelf, maar ook de schaal ervan gebruikt. Het wordt toegevoegd om de kleur van de drank en zijn smaak te verbeteren.

Zeer grote waarde als specerijamandelen heeftin de Chinese en Indonesische keuken - daar wordt het samen met citrus gebruikt als toevoeging aan gerechten uit rijst en gefrituurd gevogelte. Maar bij het koken worden alleen zoete amandelen gebruikt, bitter is geen goede smaakmaker.

Amandelen worden ook gebruikt in de volksgeneeskunde. Amandel is nuttig met een verhoogde of verlaagde zuurgraad van maagsap, maagzweer. Mensen die aan deze ziekten lijden, moeten dit fruit een of twee keer per dag als voedsel gebruiken, elke keer als ze minstens tien stukjes noten eten. Gebruik amandelen op deze manier ongeveer een maand. Kinderen worden aangewezen om amandelen te eten voor medicinale doeleinden met een vertraging in de groei, om hun activiteit te behouden. Dit is het allerbelangrijkst op jonge leeftijd.

Met pleuritis, hoesten, bloedspuwing of keelpijn, kun je amandelen met suiker bakken en naar binnen brengen - het helpt veel, omdat het ook ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen heeft.

Van amandelen kun je zelfs kokeneenvoudige middelen voor huidverzorging van het gezicht - scrubben. Je hoeft alleen maar de gemalen droge amandelen te mengen met havermout en eiwitten. Je krijgt een natuurlijke remedie die je zelf hebt gemaakt en die je naast een apotheek niet kunt kopen.

Een ander aspect is calorieën. Amandel bevat 163 gram in 30 gram. Ook bevat 30 gram amandelen (dit is een eetlepel) ongeveer 14 gram vet en 4 gram vezels. Een glas amandel met een volume van 250 milliliter weegt ongeveer 165 gram en bevat 1005 kilocalorieën. Een glas met een volume van 200 milliliter weegt ongeveer 130 gram en bevat 792 kilocalorieën. Amandelen, waarvan het caloriegehalte gemiddeld is onder noten, zijn niet gecontra-indiceerd en worden zelfs aanbevolen aan mensen die op hun gewicht en figuur letten of "zitten" op een dieet en zich houden aan strenge voedselbeperkingen. Ondanks het gemiddelde caloriegehalte en vetzuurgehalte winnen amandelen geen overgewicht, paradoxaal genoeg klinkt het. Het verboden product om af te slanken kan dus geen amandelen worden: dankzij de calorische inhoud kun je tot 25-30 noten per dag eten en niet bang zijn voor je figuur.