"Stevia" (suikervervanger): nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Beoordelingen van "Stevia"

Het probleem van de bestrijding van obesitas is voor velen van belangmensen over de hele wereld en gaat van de categorie van een esthetisch defect over naar een ernstige ziekte waarvoor medische interventie nodig is. Een van de middelen om noodlottige kilogrammen te bestrijden is het gebruik van het medicijn Stevia in plaats van gewone suiker.

Wat is schadelijk voor suiker en hoe kan het worden vervangen?

Wetenschappers zijn het eens in de gemeenschappelijke mening dat suikerkan het menselijk lichaam vernietigen en veroorzaakt vele gevaarlijke ziekten, waaronder diabetes, metabole stoornissen en als gevolg daarvan obesitas. De gemiddelde dagelijkse suikerinname per persoon is niet meer dan 50 gram, rekening houdend met alle bronnen - thee, sappen, snoepjes, broodjes, chocolade en dergelijke. Helaas zijn mensen zo verslaafd aan snoep dat ze deze norm verschillende keren schenden. In Rusland is de gemiddelde consumptie van dit product per persoon groter dan 90 gram, en in de VS - voor 150 gram. Als gevolg van blootstelling aan suiker, is er een verstoring van de functies van het insulaire pancreasapparaat. Bovendien vernietigt sucrose bindweefsels, botten, tanden, vaten in het menselijk lichaam, wat leidt tot het verschijnen van ziekten zoals cariës, hartaanval, hypertensie, beroerte, hyperglycemie. Aangezien deze stof tot koolhydraten behoort, wordt deze bij splitsen vet en met zijn overmaat worden subcutane afzettingen gevormd. De bijzonderheid van dit product is dat het een soort medicijn voor mensen wordt, omdat bij gebruik hormonen van vreugde worden gevormd - endorfines, en je wilt het snoepje keer op keer. Daarom gingen mensen op zoek naar een uitweg uit de situatie en ontwikkelden ze stoffen die dit product zouden vervangen. In het bijzonder werd een zoetstof op basis van stevia ontwikkeld.

Wat is Stevia?

"Stevia" (suikervervanger) is eeneen natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit het kruid honing. Deze plant werd oorspronkelijk ontdekt in Paraguay, maar vandaag is het al geteeld in vele landen over de hele wereld. "Stevia" is veel zoeter dan gewone suiker, maar heeft bijna nul calorie-inhoud, dus wordt veel gebruikt als een middel ter bestrijding van zwaarlijvigheid. Het voordeel van dit product is dat het is zeer aangenaam om de smaak, in tegenstelling tot andere suikervervangers. Vandaag de dag, "stevia" is uitgegroeid tot een onderdeel van het dieet voor diabetici, moet het mogelijk worden om de bloedsuikerspiegel te normaliseren en het normaliseren van het lichaamsgewicht en bevordert de productie van insuline. Deze zoetstof wordt beschouwd als een van de beste in de wereld net zo goed voor uw gezondheid en wordt alleen gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Als gevolg van de brede verspreiding van dit product kwestie, waar de zoetstof "stevia", niemand daar te kopen, want het is in de handel verkrijgbaar in bijna elke winkel.

Structuur van het preparaat

"Stevia" (suikervervanger) wordt gemaakt vanoverblijvend kruid, dat bekend staat om meer dan 1500 jaar. Honinggras groeit struiken, die elk maximaal 1200 bladeren verzamelen. Het zijn de bladeren die van bijzondere waarde zijn. Stevia groeit van nature in het noordoostelijke deel van Paraguay, maar na de ontdekking van zijn unieke eigenschappen, het begon te worden gekweekt op industriële schaal in veel landen met een gunstig klimaat (China, Korea, Japan, de Verenigde Staten, Oekraïne, Taiwan, Maleisië, Israël) op speciale plantages. De grootste exporteur van dit kruid is China. Stevia is 10-15 maal zoeter dan sucrose. Dit komt door de bijzondere structuur, bestaande uit diterpeen glycosiden waaronder stevioside, rebuadiozidy. Deze stoffen hebben een stabiele zoete smaak, die veel langer aanhoudt dan sucrose. Bovendien hebben ze een antibacterieel effect. De zoetstof wordt geëxtraheerd uit de bladeren van het gras door extractie van honing, uiteindelijk verkregen geschikt voor toepassing in poedervorm "Stevia" (zoetstof). Foto's kunt u zien hoe het eruit ziet de plant voor en na verwerking.

Therapeutisch effect

"Stevia" (suikervervanger) heeft de samenstellingsaponinen, die een licht schuimend effect hebben en een verhoogde oppervlakteactiviteit hebben, daarom wordt het veel gebruikt als een slijmoplossend middel voor de behandeling van ziekten van de longen en bronchiën. Dit medicijn verbetert de spijsvertering, omdat het de afscheiding van klieren verhoogt. Het wordt gebruikt als een diureticum. Stevia verbetert de conditie van het huidoppervlak en verhoogt de elasticiteit ervan. Het wordt daarom veel gebruikt voor de behandeling van huidziekten. Het medicijn helpt wallen te verwijderen, werkt ontstekingsremmend, verbetert het proces van assimilatie van stoffen in het lichaam. Dankzij de flavonoïden in het honingkruid, sterke antioxidanten, wordt de immuniteit geactiveerd. Bovendien versterkt Stevia de wanden van bloedvaten, haarvaten, normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed, splitst het de vette plaques en trombi. Het medicijn bevat meer dan 53 verschillende essentiële oliën die virussen, pathogenen onderdrukken, een ontstekingsremmend effect hebben, het werk van de galblaas, maag, lever en darmen versterken.

Nuttige eigenschappen

"Stevia" (suikervervanger) heeft de volgende unieke eigenschappen die dit medicijn onderscheiden van de totale massa van andere zoetstoffen:

• 150 - 300 keer zoeter dan gewone suiker;
• heeft nul calorische waarde;
• is geen gunstig klimaat (in tegenstelling tot traditionele suiker) voor de ontwikkeling van bacteriën, maar veroorzaakt integendeel een antibacterieel effect;
• normaliseert het glucosegehalte in het bloed;
• het lost gemakkelijk op in water;
• een kleine dosering is vereist vanwege het hoge niveau van zoetheid;
• veel gebruikt bij het koken, omdat het niet wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, zuren en logen;
• Zoetstof is veilig voor de menselijke gezondheid. Dit feit werd getest door de Guarani-stam gedurende de 1000-jarige geschiedenis van plantengebruik;
• is een exclusief natuurlijk product.

getuigenis

"Stevia" wordt aanbevolen als zoetstof:

• patiënten met diabetes mellitus;
• mensen met overgewicht en obesitas;
• mensen met een hoge bloedsuikerspiegel;
• voor de behandeling van schendingen van de functies van het maagdarmkanaal, waaronder, met zweren, gastritis, een verlaging van het niveau van productie van enzymen;
• voor de behandeling van virale en infectieziekten;
• met een hoog cholesterolgehalte in het bloed;
• om de immuunkrachten van het lichaam te activeren;
• bij allergische reacties, dermatitis en andere huidziekten;
• met aandoeningen van de nieren, schildklier en pancreas.

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in waar te kopenzoetmiddel "Stevia", het is belangrijk om te weten dat het medicijn tegenwoordig op veel plaatsen te vinden is. Dus, het wordt verkocht in winkels, apotheken, gezondheid van voedselketens, voedingssupplementen, vitamines.

Suikerhoudende substituut "Stevia": contra-indicaties

Stevia heeft, net als elke andere zoetstof, een aantal contra-indicaties. Daarom moet de volgende informatie in gedachten worden gehouden:

• voor het gebruik van het medicijn, is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen over de individuele intolerantie van zijn individuele componenten;
• Omdat Stevia de druk verlaagt,overmatige doses kunnen sterke sprongen worden waargenomen. Daarom is het beter om het gebruik van een zoetstof voor mensen met hart- en vaatziekten en problemen met arteriële druk te weigeren;
• met een verlaagde bloedglucose in het overmatig gebruik van "Stevia" kan hypoglycemische toestand worden waargenomen.

Om schade aan de gezondheid te voorkomen, is het belangrijk om u aan een strikte dosering te houden.

Stevia voor gewichtsverlies

Miljoenen mensen over de hele wereld hebben overgewichtgewicht, waarvan de oorzaak is ongepaste en ongezond eten - het misbruik van te zoet, vet en zwaar voedsel. Daarom neemt dit probleem een ​​wereldwijde dimensie aan. De stevia "Stevia" in tabletten wordt gebruikt door mensen die op deze manier geneigd zijn om het gebruik van suiker te staken, wat leidt tot de accumulatie van vetafzettingen. Bij gebruik van zoetstoffen voelen mensen zich niet terughoudend in snoep, maar het caloriegehalte van gerechten wordt aanzienlijk verminderd, omdat "Stevia" praktisch 0 kcal bevat. De bijzonderheid van het product ligt in het feit dat de stoffen in zijn samenstelling veel zoeter zijn dan suiker, dus een kleine dosering is nodig, bovendien worden ze niet geabsorbeerd in de darmen, wat alleen de figuur dient. Het is echter vermeldenswaard dat de bijwerkingen van Stevia nog niet volledig zijn onderzocht, dus overdrijf het niet en overschrijd de dosering om onbedoelde gevolgen te voorkomen. Een zoetstof kan niet alleen worden toegevoegd aan thee of koffie, maar ook worden gebruikt in de keuken.

Gebruik voor diabetici

Volgens de resultaten van Moskoulaboratorium, natuurlijke zoetstof "Stevia" met constant gebruik vermindert de hoeveelheid glucose, cholesterol in het bloed. Bovendien verbetert dit product de werking van de lever, de alvleesklier en werkt het als een ontstekingsremmend middel. Het medicijn kan worden gebruikt bij de behandeling van gewrichtsaandoeningen, waarbij het nodig is de suikerverbruik uit te sluiten. Honingkruid dient als een middel om de ontwikkeling van hypoglycemische aandoeningen die optreden bij diabetes mellitus te voorkomen. Het kan worden gebruikt voor ziekten van het hart, huid, tanden, in overtreding van het spijsverteringskanaal, atherosclerose. De zoetstof stimuleert de bijniermerg en verhoogt bij regelmatig gebruik de kwaliteit en levensstandaard. Volgens de resultaten van onderzoek, Paraguayanen die stevia in plaats van suiker gebruikten, hebben dergelijke ziekten niet zoals overgewicht en diabetes. Volgens de statistieken eet elke Paraguayan ongeveer tien kilo honinggras per jaar.

Hoe "Stevia" innemen en wat is de dosering?

De zoetstof met stevia wordt in verschillende soorten verkochtsoort - droge bladeren, tabletten, vloeistof, theezakjes. Droge bladeren worden in thee gezet. De dosering is 0,5 gram per kilogram lichaamsgewicht. 0,015 gram stevia in vloeibare vorm vervangt één kubus suiker. Wanneer u stevia in tabletvorm gebruikt, is het voldoende om één stuk in één glas van de drank op te lossen.

Bijwerkingen

De uitgevoerde onderzoeken hebben het mogelijk gemaakt omdat wanneer de natuurlijke zoetstof "Stevia" wordt genomen, er geen bijwerkingen en negatieve effecten op het menselijk lichaam worden waargenomen, op voorwaarde dat de dosering zelfs bij langdurig gebruik wordt waargenomen, in tegenstelling tot synthetische suikervervangers. Als de dosering is verstoord, kan een hypertensieve crisis optreden, evenals een verhoogde hartslag. Het wordt niet aanbevolen om een ​​suikervervanger voor diabetici te gebruiken, samen met aanvullende medicijnen om de suikerspiegel te verlagen.

"Stevia": schade of voordeel?

In de wereldgemeenschap zijn er veel geschillen over dede vervanging van de stevia van gewone zoetigheden. Tegenstanders van Stevia betogen dat voor de stevioside, die deel uitmaakt van de suikervervanger, het menselijk lichaam geen enzymen voor de decollete heeft, dus het verwijdert de zaak onveranderd. In de darm ontleedt dit element tot steviol en glucose. Er wordt aangenomen dat steviol in zijn eigenschappen vergelijkbaar is met steroïde hormonen, dus het kan verstoring van de hormonale achtergrond veroorzaken, seksuele activiteit verminderen. Studies uitgevoerd bij kippen, die in plaats van water een oplossing van stevia-concentratie van 5 gram per 100 milliliter gaven, toonden echter aan dat de voortplantingsfunctie geen suikervervanger veroorzaakt. En ook die consumenten die het Stevia-zoetmiddel al hebben geprobeerd, zijn het hiermee eens. Recensies daarover bevestigen dat er geen schendingen in het genitale gebied zijn.

De mening van de klant

Degenen die de zoetstof "Stevia" al hebben geconsumeerd,de beoordelingen blijven dubbelzinnig. Dus, sommige kopers merken op dat het medicijn een aangename smaak heeft. Anderen beweren dat het enigszins bitter kan zijn, wat niet gebruikelijk is na het eten van normale suiker. Consumenten gebruiken "Stevia" niet alleen als toevoeging aan dranken, maar ook voor huishoudelijke bereidingen voor de winter, bakken en confituur. Er zijn echter problemen met de juiste dosering, u moet de tabel gebruiken voor een nauwkeurigere berekening.