Komijn: nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Kruiden, die de gastvrouwen met pleziertoevoegen aan verschillende gerechten - dit is wilde anijs of komijn. Nuttige eigenschappen ervan, zowel smaak als genezing, worden al lang geleden in Rusland gewaardeerd. In het voedsel zitten scheuten en bladeren van de plant. Het bevat eiwitten, essentiële oliën, tannines, vette olie en flavonoïden.
Wat moet in een plant worden gebruikt alsheb je de mogelijkheid om de komijn te verzamelen? Nuttige eigenschappen van wilde anijs geven vooral vruchten. Het is noodzakelijk om ze voor te bereiden wanneer de plant al minstens de helft van de gerijpte paraplu's heeft. Verzamel de komijn beter in de ochtend of in de avond, omdat op dit tijdstip de rijpe vruchten niet afbrokkelen. Controleer bij het oogsten de kwaliteit van komijn: de smaak is pittig, warm, bitter en de geur is geurig en sterk.
Komijn wordt veel gebruikt in de Tibetaanse geneeskunde. Nuttige eigenschappen ervan helpen om warmte te verwijderen, om veel oogziekten te genezen. Komijn excelleert ook toxines uit het lichaam. Van de vruchten van karwij worden infusies gemaakt, die de secretoire activiteit van de spijsverteringsklieren helpen versterken. Ze helpen bij atopische constipatie, dyspepsie bij kinderen, flatulentie, colitis. Komijn wordt gebruikt als een tonicum voor het werk van de darmen, met vergiftiging.
Infusie van deze plant helpt om zich te ontdoen vanhoest, bronchitis, evenals andere verkoudheden. Zelfs als middel om de hoeveelheid melk in een zogende vrouw te verhogen, worden karwijzaden gebruikt. Nuttige eigenschappen van deze plant helpen bij rachitis, galblaasaandoeningen, zweren van de twaalfvingerige darm en maag. Maak van de vruchten van de plant een afkooksel waarin de verzwakte kinderen zich baden. Karwijolie wordt gebruikt bij het aromatiseren van geneesmiddelen.
Maar het is geen komijn. Contra-indicaties wilde anijs heeft hetzelfde als elke andere plant. Je kunt geen komijn gebruiken met een maagzweer, gastritis, coronaire hartziekte, hartaanval, trombose, tromboflebitis, diabetes.
Consumptie van komijn voor een persoon die gastritis heeft methoge zuurgraad, strikt gecontra-indiceerd. Dit is te wijten aan het feit dat deze ziekte gewoonlijk gepaard gaat met een schending van de doorgankelijkheid van de passage voor gal. De oorzaak van deze afwijking is cholelithiasis. Als deze diagnose tijdens het onderzoek wordt bevestigd, zijn karwijzaad gecontraïndiceerd voor gebruik.
In geen geval kunnen mensen met ischemische hartziekten komijn hebben. De eigenschappen van deze smaakmaker zijn zodanig dat ze het risico op een hartaanval kunnen veroorzaken.
Strikt verboden consumptie van komijn aan mensen,lijden aan tromboflebitis. Nadat de arts een dergelijke diagnose heeft gesteld, moet het gebruik van deze smaakmaker worden opgegeven bij het conserveren van voedsel en zure kool, evenals bij het gebruik van karwijdranken. Bij trombose is komijn ook ongewenst. Je kunt geen brood en broodjes eten met komijn.
Als een persoon onlangs een hartaanval heeft gehad, cummingecontra-indiceerd in welke vorm dan ook. De consumptie van dranken en voedingsmiddelen met toevoeging van deze smaakmaker kan verhoogde hartactiviteit veroorzaken. Aldus zullen karwijzaad een volgende hartaanval veroorzaken.
Gecontra-indiceerd karwijzaad voor mensen met diabetes. Deze smaakmaker kan zelfs in een kleine hoeveelheid een aanzienlijke verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Voorzichtigheid is vereist om karwij te consumerenpositie. Zwangere vrouwen willen vaak broodjes met geurige komijn. Een kleine hoeveelheid gegeten kruiden zal geen kritische verandering in het lichaam van een vrouw veroorzaken en kan alleen een laxerende, diuretische of immunostimulerende werking veroorzaken. Maar een aanzienlijke consumptie van karwij kan het risico op een miskraam verhogen. In het geval van een onweerstaanbare wens om een grote hoeveelheid komijn te eten, moet u een verloskundige-gynaecoloog raadplegen.
Gecontra-indiceerd karwijzaad voor mensen met getransplanteerde organen. Deze smaakmaker verhoogt de immuniteit, wat kan leiden tot de afwijzing van het lichaam van een buitenaards orgaan.
Komijn is een van de meest heerlijke en aromatische kruiden,die verliefd werd op veel mensen. Maar als u deze smaakmaker misbruikt en in grote hoeveelheden komijn eet, vervagen de nuttige eigenschappen en kunnen allergische reacties in het lichaam verschijnen.
