Caloriezwart brood bedreigt het cijfer?
Veel moderne diëtisten zeggen datde meest bruikbare voor mensen zijn eenvoudige en traditionele producten. Voor ons zijn appels en kool veel nuttiger dan overzeese groenten en fruit. Oosterse specerijen, bijvoorbeeld, schaden de gezondheid niet van degenen wier voorouders ze eeuwenlang gebruikten voor voedsel. Welk soort product kan als primordiaal Russisch, traditioneel worden beschouwd? Natuurlijk, zwart brood!
Wat een handig zwart brood
Voordat we het hebben over al het nuttige en zelfswonderbaarlijke eigenschappen van zwart brood, het is de moeite waard om kort stil te staan bij welke ingrediënten moeten worden opgenomen in echt zwart brood. Traditioneel roggebrood bevat geen synthetische toevoegingen, het bevat voornamelijk roggemeel, water, zout en een speciaal melkzuurgist. Het wordt bereid met behulp van een speciale technologie van fermenterende ingrediënten. Deze technologie helpt de meest nuttige eigenschappen van graan te behouden.
De voordelen van zwart brood zijn onmiskenbaar, omdat in zijnde samenstelling bevat veel vitamines, bijvoorbeeld vitamine A en E. Deze vitaminen staan bij velen bekend als vitamines van schoonheid, omdat ze samen met andere functies de huid en het haar in perfecte staat ondersteunen. Roggebrood bevat ook B-vitaminen, mineralen zoals magnesium, mangaan, kalium, ijzer en vele andere.
De samenstelling van roggebrood omvat grove vezels. Het eten van zwart brood heeft een positieve invloed op de spijsvertering. Mensen met een hoge zuurgraad en chronische aandoeningen van het maag-darmkanaal, zoals gastritis en maagzweren, moeten echter voorzichtig zijn. Ze kiezen liever voor brood uit een mengsel van rogge en tarwebloem.
Het is niet voor niets dat onze voorouders, wiens gewichtige portie van het rantsoen bestond uit roggebrood, een veel sterkere gezondheid hadden en veel minder chronische ziektes hadden.
Lente - de tijd van diëten en ... beriberi
Het is geen geheim dat met de komst van de lente alleswe willen er beter uitzien, jonger, slanker en frisser. Tegelijkertijd zal elke arts ons vertellen dat voor het lichaam - lente misschien de moeilijkste tijd is. Ten eerste is de winterkou achter ons en ten tweede zijn er bijna geen vitamines in ons voedsel. Groenten en fruit die de winter hebben overleefd in opslag, podrasteryali de meeste van hun nuttige eigenschappen, en overzeese producten brengen niet altijd onze gezondheid de verwachte voordelen. De lente is een tijd van verergering van vele chronische ziekten. En als we in onze aspiraties voor transformatie aan de vooravond van het zomerseizoen het lichaam met diëten zullen martelen, is het niet ver weg van een ramp.
Dat is waarom voedingsmiddelen voor een dieet moeten worden gekozentraditioneel, traditioneel, nuttig en ... caloriearm! Het ideale product voor het verrijken van het lentedieet is zwart brood. Veel mensen twijfelen aan de calorische waarde van zwart brood. Laten we het uitzoeken.
Calorische inhoud van zwart brood
Calorische inhoud van zwart brood is niet zo hoog alshet wordt overwogen. Veel voorstanders van diëten, meelproducten vermijden, uit gewoonte, sluit zwart brood uit hun menu. En tevergeefs. De geschatte calorische waarde van zwart brood varieert van 150 tot 200 calorieën per 100 gram, afhankelijk van de variëteit. Calorische inhoud van brood Borodinsky, geliefd bij velen, ongeveer 200 calorieën. Alleen in tegenstelling tot tarwebrood, bevat echt zwart brood geen gist, maar het is rijk aan ruwe vezels, koolhydraten van zwart brood worden veel langzamer verteerd. Dankzij vezels ontstaat zelfs de darmreiniging door slakken. Dus de figuur bedreigt niets.
Artsen zeggen dat dagelijks gebruikzwart brood is de preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem, het heeft een gunstig effect op de spijsvertering, op de huidaandoening en zelfs beschermt tegen kanker. Het is alleen belangrijk, koop in de winkel een aromatisch brood zwart brood, wees niet te lui om de compositie te bestuderen. Er mogen geen conserveermiddelen, verbeteraars, bakpoeder en andere chemicaliën worden gespecificeerd.
