Kan ik de potten in de magnetron steriliseren?

Groenten en fruit rijpen in de zomer en de herfst. Een overvloed aan bessen, komkommers, tomaten, aubergines en andere nuttige en natuurlijke producten verschijnt in de tuin, in de tuin, op de markt en in de winkel. Op dit moment is er een periode van oogsten ingeblikt in huis. Meesteressen maken jam, bereiden marinades en augurken voor, zodat op een winterdag het gezin kan genieten van heerlijke huisgemaakte lekkernijen.

Thuis inblikken is nogal arbeidsintensief.het proces. Naast het verwerken van groenten, fruit en andere ingrediënten is sterilisatie van glazen potten voor blanks ook vereist. Gewassen containers moeten worden onderworpen aan een behandeling bij hoge temperatuur die micro-organismen zal vernietigen. Het meest voorkomende ding om te doen is op het fornuis of in de oven, maar het is ook heel goed mogelijk om de potten in een magnetron of in een dubbele boiler te steriliseren.

Microgolf- en glaswerksterilisatie

De gemakkelijkste manier om te steriliseren is om te gebruikenmagnetron, hoewel deze optie zijn nadelen heeft. Ten eerste passen potten van twee en drie liter slechts één voor één in de oven om te steriliseren, en sommige containers met hoge capaciteit kunnen over het algemeen niet in een kleine magnetronruimte worden geplaatst. Ten tweede zal het elektriciteitsverbruik in het huishouden toenemen en zult u meer moeten betalen.

Voor het steriliseren van de potten in de magnetron,ze worden grondig gewassen met gewoon soda- of afwasmiddel. Evenzo, zelfs met schoon uitziende containers. Nadat u ze goed moet spoelen om alle achtergebleven reinigingsmiddel te verwijderen. Alle containers met afgebroken, kleine scheuren, zichtbare verontreiniging moeten worden weggegooid.

Om het effect van stoombehandeling en omdat te verkrijgenhet feit dat een lege magnetronoven niet kan worden opgenomen, giet een beetje water in elke container (ongeveer 2-3 eetlepels). Daarna worden ze in de magnetron geplaatst. Containers van 0,5 liter kunnen behoorlijk veel worden geplaatst (maximaal 3-5 stuks). Een pot van drie liter moet op zijn kant liggen, vooraf verspreid op een draaiend oppervlak van een katoenen servet, gevouwen in meerdere lagen.

Voor containers van 0,5 tot 1 literschakel de magnetron gedurende 3-5 minuten in met een vermogen van 900-1000 watt. Als het volume glaswerk groter is, neemt de sterilisatietijd toe. Het belangrijkste is om te onthouden dat het water in de tank moet koken.

Droge sterilisatie van blikjes in de magnetron

Soms moet je gewoon droog worden.gesteriliseerde potten. En omdat bij de eerste warmtebehandeling de containers heet en vochtig zijn, is het mogelijk om potten in een magnetron en op een andere manier te steriliseren.

Was de gerechten grondig, geef het een beetje droog.en geplaatst in een magnetron. Ze zetten er een glas naast, gevuld met water voor 2/3 van het volume (je zou het niet tot de rand moeten vullen, want na het koken zal de vloeistof uitstorten).

Steriliseer potten in de magnetron - snel eneenvoudige en zorgvuldig bereide gerechten voor blanco's zijn de sleutel tot lange opslag en hoogwaardige augurken, jams, compotes en marinades. Omdat ze het sterilisatieproces in de magnetron grotendeels onder de knie hebben, geven veel huisvrouwen in de toekomst de voorkeur aan deze methode.