Soms word je moe van complexe en multicomponent gerechten,en daarom denk je er wel eens over hoe je gierstpap op melk kunt bereiden. Het lijkt erop dat dit een basiscursus. Maar toch heeft de bereiding van gierstpap op melk zijn eigen subtiliteiten. Dit moet altijd worden overwogen. Kleine trucs helpen om te beseffen hoe goed de gierstpap in melk is. De foto van dit gerecht is al een eetlust. En als je de geur ervan voelt en het probeert, dan word je een toegewijde fan.
Hoe gierst pap te koken op melk? Voordelen van het product
Deze grutten zijn zeer voedzaam en nuttig. In de tarwe zit meer eiwit dan in gerst en rijst. Volgens zijn fosforgehalte concurreert het met vlees en bijproducten. En foliumzuur is aanwezig in de tarwe in dezelfde hoeveelheden als in maïs en tarwe. Het feit dat alle granen zeer rijk aan B-groepsvitaminen zijn, die de zenuwcellen voeden, mag niet worden genoemd - dit is absoluut voor iedereen bekend. De inhoud van alle genoemde voedingsstoffen, evenals zink, magnesium, jodium en broom, put niet uit de voordelen van gierstpap.
Bovendien heeft het een uitstekende smaak. Millet helpt kinderen liefde te geven voor graanproducten. Het is immers perfect te combineren met een verscheidenheid aan gedroogde vruchten en andere heerlijke additieven.
Hoe gierst pap te koken op melk?
Neem een glas ontbijtgranen, drie glazen water, de andere helfteen liter melk, vijftig gram boter, suiker en zout. Het eerste geheim is de juiste wassing. Gierstkorrels bevatten veel stofdeeltjes. Ze bezinken tijdens het koken op deeltjes gierst en lijm. Als je stof kwijt raakt, zijn de afgewerkte granen heel kruimelig en veel lekkerder.
Voordat je de gierstpap op de melk kookt,Het moet meerdere malen met kokend water worden gewassen. Bijvoorbeeld, op deze manier: doe een zeef in, haal een glas kokend water over, plaats het dan onder stromend water en houd het een tijdje vast. Zo zal kwalitatieve reiniging van granen worden gewaarborgd. Daarna moet het in een pan worden gedaan, water toevoegen, zout en suiker toevoegen. In brand gestoken en nooit bedekt met een deksel - dit voorkomt overmatige zwelling en viscositeit. Laat gierst niet op de kachel onbeheerd achter, na tien minuten zal het koken, dit moment moet worden opgevangen en onmiddellijk boter toevoegen. Het moet in kleine stukjes worden gesneden en over het oppervlak worden verspreid. Dit draagt ook bij aan het verkrijgen van een losse consistentie van pap. Nadat de helft van het water kookt (en dit gebeurt in een paar minuten, omdat gierst heel snel water absorbeert), moet je de opgewarmde melk inschenken. Nog twee tot drie minuten om te koken en uit te schakelen. Nu kun je dekking en vertrek in deze positie voor een half uur. Gedurende deze tijd zullen de grutten de melk opnemen en klaar zijn. Het kan worden gegeten als een zelfstandig gerecht of, bijvoorbeeld, met een salade van wortelen. Zeer nuttige en smakelijke gierstpap met zure melkproducten - kefir, magere zure room, kwark. Dit graan, alleen gekookt zonder melk en gekruid met een kleine hoeveelheid gestoofde groenten, je kunt de magere koolrolletjes vullen.
