Aardappelschotel met groenten in de oven

Aardappelschotel met groenten wordt een echteeen uitkomst voor diegenen die hun dagelijkse menu willen diversifiëren. Dit eenvoudige, maar zeer stevige gerecht kan worden gevoerd met een groot gezin. De smaak van deze traktatie hangt af van wat voor soort groenten er in de samenstelling aanwezig zijn. Indien gewenst kunt u champignons, aubergines, paprika's, kaas, room en andere ingrediënten toevoegen.

Variant met champignons

Dit recept produceert een zeer geurigeaardappelschotel met groenten (mager). Door de aanwezigheid van knoflook en olijfolie krijgt het een speciale pikante smaak. En om een ​​delicater gerecht te maken, kunt u de aardappelen vooraf zuiveren. Om een ​​voedzaam en gezond diner te bereiden, hebt u het volgende nodig:

• 700 gram aardappelen.
• Gemiddelde gloeilamp.
• 300 gram champignons.
• Plakje knoflook.
• Een paar eetlepels olijfolie.
• Fris groen.

Om aardappelpannetje te kokenmet groenten en champignons was niet vers en smaakloos, het is noodzakelijk om de bovenstaande lijst van producten aan te vullen met specerijen en zout. In de regel worden gemalen koriander en zwarte peper voor deze doeleinden gebruikt.

Beschrijving van het proces

Gezuiverde en gewassen aardappelen worden gekooktgereedheid in gezouten water. Vervolgens wordt de vloeistof afgetapt en wordt de groente omgezet in een puree en gecombineerd met specerijen en olijfolie. Verwarm de ui op de voorverwarmde braadpan. Vijf minuten later worden de in platen gesneden champignons daarheen gestuurd en worden ze verder gefrituurd. Wanneer extra vocht uit de braadpan verdampt, worden er zout, kruiden en gehakte knoflook aan toegevoegd.

Op de bodem van de ingevette vuurvaste vorm verspreidgefrituurde champignons. Top met een uniforme laag aardappelpuree. Dit alles wordt besproeid met plantaardige olie en naar de oven gestuurd. Een aardappelbraadpan bereiden met groenten in de oven, verwarmd tot tweehonderd graden. Na ongeveer een half uur wordt het uit de oven verwijderd en enigszins afgekoeld. Bestrooi het voor het serveren met gehakte greens.

Optie met broccoli

Deze technologie is zachtaardig enSmakelijke aardappelbraadpan met groenten. Het recept van dit gerecht is zo eenvoudig dat zelfs een tiener er zonder problemen mee om kan gaan. Om je familie te verwennen met een heerlijk en bevredigend diner, moet je van tevoren controleren of je alles hebt wat je nodig hebt. In dit geval hebt u nodig:

• 1,5 kilo aardappelen.
• 400 gram broccoli.
• Volgens de gemiddelde wortel en ui.
• 30 gram boter.
• Zoete Bulgaarse peper.
• 250 ml 10% crème.
• Rauw kippenei.
• Een theelepel zout.
• Een paar geknepen gemalen zwarte peper.

Bovendien moet u plantaardige olie, drie eetlepels tarwebloem en verse kruiden inslaan.

Volgorde van acties

Gewassen en geschilde aardappelen worden gegotengezouten water en gekookt tot het gaar is. Terwijl het op het fornuis staat, kunt u de rest van de groenten doen. Broccoli zijn verdeeld in bloeiwijzen en gedrenkt gedurende drie minuten in kokend water. Onmiddellijk daarna wordt het kort in ijskoud water geplaatst om de prachtige natuurlijke kleur te behouden en in een vergiet te gooien.

In een koekepan ingevet met plantaardige olie, passergehakte ui halve ringen en geraspte wortelen. Als ze zacht zijn, voeg je dezelfde blokjes paprika toe en bak je nog een paar minuten. Daarna worden gehakte broccoli naar de groenten gestuurd en goed gemengd. Na anderhalve minuut wordt er 100 ml room in de pan gegoten. Al dit zout, peper en kook tot het dik is. Onmiddellijk daarna worden de groenten besprenkeld met gehakte groen en verwijderd uit de kookplaat.

Bij gekookte aardappels vloeistof aftappen,verbind het met de overblijfselen van verwarmde room en verander in een puree. Voeg bloem toe aan de resulterende massa en meng goed. In een vuurvaste mal, ingevet met boter, de helft van de puree uitsmeren en gelijkmatig verdelen. Doe er groenten bovenop en bedek ze met de resten van geplette aardappelen. Een gerecht bereiden op een temperatuur van tweehonderd graden. Na ongeveer een half uur wordt het uit de oven verwijderd en enigszins afgekoeld.

Variant met kip

Door de technologie die hieronder wordt beschreven, kunt u eenvoudigkook een stevig en smaakvol gerecht. Zo'n aardappelschotel met groenten is goed omdat het bestaat uit gemakkelijk toegankelijke budgetcomponenten die bijna altijd in elke keuken aanwezig zijn. Om uw familieleden op tijd te voeden met een smakelijk en voedzaam diner, moet u van tevoren controleren of uw koelkast alles heeft wat u nodig heeft. In dit geval zou u moeten hebben:

• 10 grote aardappelen.
• Volgens de gemiddelde wortel en ui.
• 400 gram gehakte kip.
• De gemiddelde squash.
• Een paar rijpe tomaten.
• 4 plakjes knoflook.
• Een paar rauwe kippeneieren.
• 4 eetlepels mayonaise.

Technologie van voorbereiding

Gewassen en geschilde aardappelen worden gekookt in gezout water. Daarna wordt de vloeistof eruit gelaten, gecombineerd met boter en tot puree verwerkt.

In een voorverwarmde pan bakgehakte kip, gehakte uien en geraspte wortelen. Op de bodem van de hittebestendige vorm, waarin de aardappelschotel met groenten zal worden gekookt, spreid de helft van de aardappelpuree uit. Dit alles is bedekt met gebakken gehakt. Bovenop de overgebleven aardappelpuree, dunne cirkels courgette en plakjes tomaat. Dan wordt het toekomstige gerecht gegoten met een mengsel van mayonaise, rauwe eieren en gehakte knoflook en naar de oven gestuurd. Bak alles in de standaard honderdtachtig graden. Letterlijk een half uur later kan het gerecht worden geserveerd voor het diner.

Aardappelschotel met groenten in de oven: een recept met kaas

Volgens de hieronder voorgestelde technologie kun je kokenzeer zacht, bevredigend en eenvoudig gerecht. Het gebeurt relatief snel en kan daarom een ​​echte vondst zijn voor drukke huisvrouwen. Om het proces niet uit te rekken en geen tijd te verspillen aan het zoeken naar de ontbrekende ingrediënten, moet u van tevoren zorgen dat u alles hebt wat u nodig hebt. Je keuken moet:

• Een kilo aardappelen.
• 100 gram smeltbare harde kaas.
• 3 rauwe kippeneieren.
• 100 milliliter melk.
• 200 gram bevroren groentemengsel.

Daarnaast heb je plantaardige olie, zout, kruiden en specerijen nodig.

Gewassen en geschilde aardappelen goot koudwater en zet op het vuur. Terwijl het wordt gekookt, kunt u tijd besteden aan het bereiden van het resterende voedsel. Breng in een kom rauwe eieren, melk, geraspte kaas, zout en kruiden aan. Dit alles wordt in een mixer gesmeerd tot het glad is.

Bij gekookte aardappels de vloeistof legen,voeg er eiervulling aan toe en meng goed. In een koekepan, ingevet met verwarmde plantaardige olie, licht gefrituurde bevroren groenten. Vervolgens worden ze gecombineerd met aardappelpuree en verspreid in een hittebestendige vorm bekleed met perkament. Er wordt een aardappelschotel met groenten klaargemaakt, waarvan de foto in het artikel van vandaag honderddertig graden zal worden gepresenteerd. Ongeveer een half uur later wordt het gerecht uit de oven gehaald, wat afgekoeld, in porties gesneden en op tafel geserveerd.