Voordat we de cognac "Old Kenigsberg" beschrijven, moeten we een paar woorden zeggen over wat brandy's in het algemeen zijn. En introduceer ook kort de technologie van hun productie.
Deze sterke drank verscheen in de XVII eeuw inFranse provincie Cognac. Zij was het die de naam aan het distillaat gaf. Volgens de regels van de internationale handel wordt brandewijn alleen als drank beschouwd, die alle verwerkingsfasen doormaakte (van het rijpen van druiven tot het rijpen in tonnen) in deze provincie. Elk ander soortgelijk drankje, hoe goed het ook is, wordt "brandewijn" genoemd in een buitenlandse markt. Bij ons, in het land, is het mogelijk om voor de productie de naam "cognac" te gebruiken (maar ook voor "champagne"). Maar als je naar het buitenland gaat, zal alles veranderen. Daar ontmoet je op de schappen van winkels niet cognac "Old Kenigsberg", en brandewijn Old Kenigsberg. Maar dit doet niets af aan de kwaliteiten van de gepresenteerde drank. Bovendien zijn alle producten gemaakt van Franse sterke dranken. En de elitecollectie van de "Oude Koenigsberg" rijpt in eiken vaten in de kelders van deze Cognac. Voor de productie van distillaat trekt het management van de plant "Alliance-1892" Franse specialisten aan.
Alle cognacs zijn gemaakt van distillatie van druivenwort, waaraan voor de kleur een beetje suikerstroop wordt toegevoegd. De vloeistof wordt gegoten op eiken vaten, die groeit in de provincie Limousin. De microscopische poriën van dit hout laten de alcoholen een beetje verdampen (met 2-3% per jaar).
Dit deel ontbreekt in het vat wanneerautopsie, "het deel van de engelen" genoemd. Alcohol drinken is geen hemelse wezens, maar een speciale schimmel torula boturis, vergelijkbaar met zwarte schimmel - het is speciaal gefokt in cognackelders. Dit micro-organisme handhaaft de noodzakelijke vochtigheid van de kamer en absorbeert tegelijkertijd de bitterheid en hardheid van de drank. En eiken vaten geven cognac de gewenste scherpte. Nu moet gezegd worden dat de cognac "Old Königsberg" gerijpt is in vaten, speciaal besteld in Limousin. Er zijn geen geuren en smaken toegevoegd aan de drank. Over de productie alleen tijd, oak en torulet botryres werk.
De prijs van cognac "Old Kenigsberg" is afhankelijk vanverouderingstijd. Uiteraard is een drank van drie jaar goedkoper dan zijn broer, die 8 jaar in een vat heeft gezeten. Een deel van de prijs wordt gespeeld door een fles. Het is duidelijk dat het geen smaak aan de drank toevoegt, maar de originele en merkverpakking beschermt producten tegen vervalsing en de consument tegen voedselvergiftiging. Maar in het algemeen, behalve voor de elite-collectie "Century of the Bourgeoisie" (KVVK), bevindt dit soort goede brandewijn zich in het middensegment.
De meest populaire bij consumenten is de cognac "Old Kenigsberg 4 years".
Hij is enigszins inferieur qua smaak ende aanwezigheid van een platte afdronk voor de opmerkelijke achtjarige KVVK 'eeuw van de bourgeoisie' en de zesjarige KV, maar over het geheel genomen overtreft deze de verwachtingen, vooral op basis van een volledig democratische prijs. Deze drank heeft een licht, elegant aroma van bloemen, met een dominante violette en vanilletonen en een uitstekend verwarmend effect. De afdronk is eenvoudig - tinten van tuinfruit. Even populair bij de mensen is de driejarige met diepe houtachtige tonen en een aangename oranje kleur. Cognac "Old Kenigsberg" beoordelingen
na Rusland het meest bekende merk in Rusland genoemd"Kinovsky" en "Moskou". Het is verbazingwekkend dat veel bewonderaars van dit drankje dames zijn. Het is gemakkelijk te drinken, verwarmt in de winter, veroorzaakt geen hoofdpijn en katers.
