Romantisch diner bij kaarslicht - hoe fouten te voorkomen

Een meisje, laten we haar Lenochka noemen, beslootom de man voor te bereiden op een romantisch diner bij kaarslicht. Ik heb de kinderen gestuurd om de nacht met mijn moeder door te brengen. Ik kocht champagne en maakte een lichte snack - verschillende soorten canapés. Ze trok een mooie jurk aan, hoge hakken, kanten ondergoed, maakte haar make-up en haar op. In een woord voorbereid. Zodra haar man terugkwam van het werk, stak kaarsen aan en nodigde hem uit op de tafel. De echtgenoot dumpte snel gekookte sandwiches en spoelde weg met champagne.

Verdere gebeurtenissen ontwikkelden zich niethet geplande scenario. Omgaan met lichte snacks, keek de man Lena met een hongerige blik aan en met een simpele vraag volledig de romantiek gedood: "Wat hebben we voor het avondeten?". Ik moest een kip uit de vriezer halen en aardappelen schillen.

Bekend scenario? Als dit zo is, accepteer dan onze condoleances. Als u zich net voorbereidt op een romantisch diner bij kaarslicht, leer dan van de fouten van anderen. In elk geval zal dit artikel helpen bij het plannen van een bijna perfecte avond. Onze heldin maakte slechts twee fouten, maar ze hebben onherstelbaar het zo zorgvuldig geplande avondeten bij kaarslicht verwend.

Fout één is verkeerde tijd. Een romantische tete-a-tete is gepland op een werkdag. Dit mag op geen enkele manier niet worden gedaan. Beiden zijn moe, op het werk waren er conflicten met de bazen of ondergeschikten. Thuis wordt een reflex geactiveerd - eet stevig, kijk tv en val in slaap. Voor het slapengaan is snelle seks mogelijk. Als ondraaglijk, ga dan beter naar een restaurant en loop dan een beetje. Laat het als een date zijn.

De tweede fout is te gemakkelijk eten. Dineren bij kaarslicht mag niet te licht of te compact zijn. Anders, in het eerste geval, klimt een man die op zoek is naar "Cho to versour" naar de koelkast, en in de tweede - komt hij gewoon in slaap vallen.

En in dit stadium komen we bij de hoofdvraag. Diner bij kaarslicht, wat te koken?

Voedsel moet licht zijn, maar voedzaam. Vraag je partner wat hij niet eet. Sommigen houden bijvoorbeeld niet van de lever, terwijl anderen gefrituurde courgettes of aubergines afschuw veroorzaken. Noten, honing of perziken kunnen een anafylactische shock veroorzaken bij mensen met allergieën. Vergeet dus niet je partner om een ​​allergie te vragen.

Alle maaltijden moeten in batch formaat zijn, dus nietsIk hoefde niet te knippen of te breken met mijn handen. We hebben geen dikke handen nodig. Registratie en archivering spelen ook een belangrijke rol. We bieden een stevig, maar niet zwaar avondmaal met kaarsen, dat uit drie gerechten bestaat.

Het hoofdgerecht is een kip of vis. Het is snel klaargemaakt, maar het is heerlijk.

Als je besluit om kip te koken, dan jijJe hebt 2 kipfilets nodig met een totaalgewicht van 500 - 600 gram, kruiden voor kip, je kunt er langskomen met zout en peper, ui, kiwi, sinaasappel, 50 gram boter en zoveel zonnebloem, meel.

Kippenborst voorzichtig afstoten, besprenkelenkruiden en rol in bloem. Giet plantaardige olie in de braadpan en bak de filet van alle kanten. Fire matig medium, bereidingstijd - 10 minuten lang filets gebakken, neem een ​​andere pan, zet daarin de boter, verkruimel de ui halve ringen en bak op laag vuur glazig, knijp in het sap van een sinaasappel pan, aan de gehakte kiwi gooien. Vuur tot een minimum beperken en 2-3 minuten doven. Voeg de vlees- en fruitsaus toe aan een kleine steelpan, voeg een halve kop water toe en laat nog 5 minuten sudderen, maar niet meer. Afgewerkt vlees is erg delicaat, met exotische tonen. Bereid brokkelige rijst of aardappelpuree als garnering. De vogel wordt geserveerd met rode of rose wijn.

Aan de kip, serveer een eenvoudige salade van groenten. Snijd komkommers, tomaten, Bulgaarse peper, een beetje groen, zout, peper, voeg een paar druppels citroen of sinaasappelsap toe en breng op smaak met plantaardige olie.

Je kunt een meer complexe salade bereiden, gekleed met mayonaise. Ik bied salade van krabstokken en maïs.

Voor 2 porties heb je nodig: krabstaafjes of gekookte inktvis - 200 gram, een halve blik maïs in blik, 2 gekookte eieren, 1 verse komkommer, groene uien, 2 eetlepels kruimelige rijst. Alle ingrediënten worden fijngehakt, gekruid met mayonaise en zout.

Serveer salades in aparte salades. Op de markten worden speciale wafelmanden verkocht. Je kunt een bord slablaadjes leggen en daarop de manden met salade plaatsen.

Om ervoor te zorgen dat niemand hongerig blijft, bereidt u een plakje van verschillende soorten kaas. Het gaat goed met wijn.

En de controleschoot is een toetje.

Als dessert zullen fruit en chocolade volledig naar beneden komen. Maar met een sterk verlangen om ijs te serveren. Koop een zegel en een sinaasappel. Plaats het ijs in de croissants en doe het in de vriezer. Op een schone droge koekenpan, gooi een stuk boter, stuur ook een eetlepel suiker en doe een klein vuur. Met sinaasappel, schillen en in tweeën snijden. Met een half pers het sap, de tweede schoon en in stukjes snijden. Wanneer de massa in de braadpan begint te koken, voeg dan de fijngehakte schil toe. Voeg vervolgens het sinaasappelsap toe. Roer krachtig en breng aan de kook. Het was de beurt aan stukjes sinaasappel. Nog een paar minuten en uitgeschakeld. Moet een maat van dikke saus krijgen. Verwarm de warme saus met stukjes fruit op ijs.

Het kan zijn dat na twee gangen, snijden ende wijnstreep haalt het ijs niet. Wees niet ontmoedigd. Het is alleen dat zijn mooiste uur nog niet is gekomen. Als het diner bij kaarslicht zijn doel bereikt, moet je je kracht versterken.