Voorbereiding van een hepatische cake: een recept voor een nieuwjaarstafel

Laten we een gedetailleerde blik op je nemenVoorbereiding van een hepatische cake. Dit recept is erg relevant aan de vooravond van de nieuwjaarsvakantie. Dit heerlijke voorgerecht kan een decoratie van de tafel worden, omdat ze altijd veel bewonderaars heeft. De bereiding van een hepatische cake lijkt in eerste instantie ingewikkeld en ingewikkeld. Maar als je de volgorde van de stappen zorgvuldig bekijkt, zul je zien dat dit gerecht zelfs voor beginners beschikbaar is.

Feestelijke hepatische cake. Het recept om te koken

Dit gerecht is ook hartiggebak, snack en salade. Dankzij deze multifunctionaliteit is het op elk moment van de vakantie geschikt. De cake van de lever wordt een cake genoemd vanwege het specifieke ontwerp. Het is gemakkelijk te versieren met een crème op basis van mayonaise of kwark. Esthetisch uiterlijk is nog een reden waarom u de bereiding van een hepatische cake onder de knie moet krijgen. Het recept, dat de overvloed aan mayonaise uitsluit, kan ook voor een deel dieet en nuttig worden genoemd. De lever is immers rijk aan voedingsstoffen en vitamines.

Je kunt een cake met kip, varkensvlees en rundvlees kokenlever. Over het algemeen kan de technologie worden beschreven aan de hand van verschillende suggesties: gehakt vlees van het bijproduct van de grond wordt stuk voor stuk gebakken in de vorm van pannenkoeken, die dan worden ingesmeerd met saus of vulling en achter elkaar op elkaar worden gelegd. Zorg ervoor dat u verse en hoogwaardige producten neemt. De lever van vogels zal de cakes malser maken. Varkensvlees en rundvlees zullen ze wat korreligheid geven.

We beginnen een levergebak te bereiden. Recept, ontworpen voor middelgrote product suggereert dat u moet een halve kilo bijproduct, een glas melk en mayonaise, een kopje bloem, knoflook naar smaak, 4 eieren, 3 uien uien, kruiden, zout, bakolie (zonnebloemolie of olijfolie). Ten eerste, laten we de makkelijkste optie.

Draai de lever in een vleesmolen of maal hetin een blender, voeg alle uien tegelijk toe. Giet de melk en drie eieren erin, giet de bloem erbij en zorg ervoor dat er geen klonten zijn. Roer met een garde of een lepel. Giet het levermengsel met een lepel in porties in de pan, bak aan beide kanten. Nadat ze wat afgekoeld zijn, breng een mayonaise gemengd met gemalen knoflook.

We maken de bereiding van de hepatische cake af

Het recept dat we hebben gegeven is eenvoudig. In plaats van mayonaisecrème kunt u bijvoorbeeld een mengsel van magere kwark met groen en een kleine hoeveelheid zure room nemen. Dit maakt de taart nuttiger en magerder. Afzonderlijk moet gezegd worden over het ontwerp. De meest populaire decoratie - fijn geraspte dooier en groenten. Maar je fantasie is niet terughoudend - je kunt granaatappelpitjes, spruiten van gekookte wortels of avocado's, in plakjes gesneden augurken en hele olijven gebruiken. De crème kan worden geperst, voorgekoeld, van een suikerwerkspuit in de vorm van rozen. Je kunt een pap toevoegen die gedrenkt is in melkhavermout. Zo'n taart zal gemakkelijker zijn. Je kunt een deel van het levermengsel in de koelkast laten en de volgende dag een pannenkoek met ontbijtsnacks bereiden.