"Chicago" -salade: drie uitstekende recepten
Salade "Chicago" - een geweldig gerecht. Als je het goed kookt, kun je niet alleen als tussendoortje dienen, maar ook als een bevredigende tweede. We bieden drie eenvoudige recepten: met rundvlees, worstjes en ganzenlever.
"Chicago" -salade met gegrilde biefstuk
Om een gerecht te bereiden, heb je een pond nodigkleine aardappelen om goed te wassen, in vieren snijden, bedekken met een mengsel van olijfolie, zout en zwarte peper. Om een onvergetelijk aroma te krijgen, is het aan te bevelen de knollen met gehakte verse rozemarijn te strooien. Leg de aardappelen een half uur gebakken. Snijd op dat moment tien grote champignons met ringen en bak ze samen met een gesnipperde ui en favoriete smaakmakers. Meng vervolgens de champignons met de aardappelen en laat het mengsel afkoelen. Groen dikwandig Bulgaars peperkoekstro en rode uienringen. Snij de tomaat in twee delen, verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Nu kun je biefstuk doen. Smeer twee stukjes olijfolie in, rol hierin je favoriete smaakmakers (aanbevolen om rode peper toe te voegen), zout en kook op de grill. Vervolgens vormen we de salade "Chicago" met de biefstuk.
Om de vulling voor te bereiden, is het noodzakelijkmeng olijfolie met een kleine hoeveelheid mosterd en balsamicoazijn. Leg de bladeren van de rucola op de bodem van de schaal. Je kunt ze een beetje breken met je handen. Giet de helft van de vulling. Leg vervolgens alle ingrediënten (aardappelen, champignons, verse groenten) op slabladeren. Steaks in kleine stukjes gesneden en verspreid over het oppervlak. Een geweldige toevoeging aan het gerecht is een kubus kaas met blauwe schimmel. Giet de resterende vulling.
Hete salade "Chicago". Stapsgewijs recept
Dit dagelijkse gerecht is een geweldige optie voordiner. Eerst bereiden we de ingrediënten voor. Drie vellen Chinese kool in grote vierkanten gesneden en rode paprika - medium. Verwijder de zaden van drie tomaten, snijd ze in plakjes. Een klein stukje rodekoolriet. Ga vervolgens verder met het bereiden van dit gerecht.
Voeg in een diepe pan olijfolie toe,bak een beetje kool en leg het op de eerste laag van het gerecht. Doe op dezelfde manier hetzelfde met de rest van de groenten. Leg ze in de kool. Groenten moeten een beetje krokant blijven, dus de belangrijkste taak - overdrijf niet en zout. We leggen er warme gegrilde worstjes bovenop, in kleine stukjes gesneden.
Het was een warme salade, "Chicago". Recept kan worden gewijzigd door andere groenten en geitenkaasjes toe te voegen.
Originele salade met ganzelever
Dit is een origineel gerecht dat op een feestelijke tafel kan worden gezet. Het is heel eenvoudig en snel voorbereid.
Kook asperges (10 stuks), drie grote champignons,twee eieren en honderd gram ganzenlever. Koel en snijd in middelgrote stukken. Snijd een rode ui in kleine blokjes. Meng alle ingrediënten met zout en een blik ingeblikte witte bonen (vloeistof wordt aanbevolen om af te tappen). Als je wilt, kun je tomatenblokjes toevoegen. Als saus is het beter om olijfolie te gebruiken. Dat is alles. Prachtige salade "Chicago" is klaar.
