Cheesecakes in een dubbele ketel, multivark en aerogrill

Iedereen weet dat kwark nuttig is. Het is rijk aan calcium, maar ook aan eiwitten. In dit geval is kwark geen erg caloriearm product. Maar het probleem is dat niet alle mensen cottage cheese in zijn pure vorm houden. Ja, en hij wordt snel moe. Ik wil afwisseling. En over braadpan van kwark, velen kunnen niet horen sinds de kleuterschool. Maar syrniki is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Bereid ze vrij gemakkelijk voor.

Recept voor zure room

Voor de bereiding van kaaswafels hebben we nodig:

400 g cottage cheese (2 standaardpakketten);
1 ei;
suiker - 4 eetlepels;
een mespuntje zout;
meel of griesmeel - 4 eetlepels.

Als kwark vetarm is, kan dit overbodig zijneen stuk boter. Je kunt rozijnen of vanilline toevoegen, stukjes gedroogde abrikozen. Deze massa is een goede mix, rolballen, bij voorkeur kleiner, ter grootte van een walnoot. Rol de balletjes vervolgens in bloem, plet ze, maak ze plat en breng ze naar een koekenpan. Om kaaskoekjes te maken, moet je je handen in koud water bevochtigen. Dan zullen ze niet aan je handen plakken, en de vorm zal heel netjes zijn.

Alleen is het geen geheim dat er geen schadelijker ismanier om voedsel te koken dan te braden. Immers, wanneer de plantaardige olie wordt verwarmd tot boven de 100, worden dezelfde kankerverwekkende stoffen gevormd. Zo'n klassieke manier om kaaswafels te maken is niet geschikt voor aanhangers van gezonde voeding, mensen met chronische aandoeningen van het spijsverteringsstelsel en ook niet geschikt voor babyvoeding. Gelukkige bezitters van moderne huishoudelijke apparaten, zoals een steamer, aerogrill en multivarke hadden meer geluk.

Cheesecakes in een dubbele ketel

Deze variant van het koken van kaaspast bij jonge moeders die al wanhopig hun kruimel met dessert willen plezieren. Cheesecakes in een dubbele ketel zijn de meest delicate. Het recept om te koken kan toch allemaal worden gebruikt.

Als je syrniki kookt in een dubbele ketel, danHet deeg mengen kan geen tijd verspillen. Het is voldoende om de aangegeven hoeveelheid ingrediënten in een blender te doen. Je kunt het ei afzonderlijk verslaan, dan zal de syrniki mooier worden. Veel minnaressen voegen iets specerijen toe aan hun gerecht en verbergen wat bessen in de kaaskubus. Kinderen kunnen blij zijn om een verrassing te vinden in de vorm van kersen of krenten in de cheesecake.

Van de test moet je ook lichtjes ballen rollenbestrooi met bloem en doe er een stomer in. Het belangrijkste geheim is dat je de container royaal moet smeren met boter. Dan zal syrniki in een dubbele boiler niet aan de kommen blijven kleven en gemakkelijk worden verwijderd. Bij het opstellen van syrniki moet je er rekening mee houden dat ze tijdens het koken lichtjes in omvang toenemen. Kies de kookmodus voor een paar en na 10 minuten krijgen we de kant-en-klare syrniki. Het gerecht is absoluut diëtisch, syrniki smelt letterlijk in de mond.

Cheesecakes in het multivark

Voor de bereiding van kaaskoeken, kunt u ookGebruik een dergelijk universeel huishoudapparaat als een multivark. Cheesecakes zijn veerkrachtig, met een korst. Ze zien er bijna net zo smakelijk uit de koekenpan. Alleen hier is de tijd voor de gastvrouw om dit gerecht in de multivark klaar te maken bijna niet weg te nemen. En de syrnikov heeft geen enkele kans om te verbranden. Het is alleen belangrijk om de multivark-olie te smeren. Het recept is nog steeds hetzelfde. Bessen en rozijnen toevoegen aan smaak. We verwarmen de multivark in de bakmodus. Bak kaaskoekjes zullen 20 minuten aan de ene kant en 10-15 aan de andere kant zijn.

Cheesecakes in convectieoven

Bak cheesecakes en kan in aerogrill zijn. Het werkingsprincipe van aerogrill is ongeveer hetzelfde als in de Russische kachel. Je kunt cheesecakes zonder boter maken. Dus de voordelen ervan zijn onvoorwaardelijk. Voor deze bereidingswijze kan de hoeveelheid bloem in het recept enigszins worden verminderd als het product minder calorieën wil maken. Maar al het andere is hetzelfde als in het klassieke recept. We maken cheesecakes en sturen ze naar de convectieoven, koken gedurende 10 minuten op een temperatuur van 180-190 graden, en verlagen dan de temperatuur en zorgen voor gereedheid. Heerlijk en gezond ontbijt voor het hele gezin is klaar.