Salade "Funchosa": recept thuis, foto

Een van de meest originele Aziatische gerechten is de salade "Funchoza". Het recept thuis, kunt u elke kiezen: met kip, champignons, tofu of vlees. We bieden verschillende opties.

De belangrijkste stadia van het koken van rijstvermicelli

Zoals opgemerkt, het meest populaire gerecht vanDit halffabrikaat is een salade "Funchoza". Het recept thuis zal succesvol zijn als goed gekookt noedels. De gaarkoek is slap en aan elkaar geplakt, en de onvoldoende gaar kleeft aan de tanden.

Het kookproces is afhankelijk van het soort noedels.

Als de diameter van de noedel 0,5 mm is, dan is het voldoendeGiet kokend water, voeg plantaardige olie toe, meng en sluit het deksel. Eén liter is nodig voor honderd gram halffabricaten. Vijf minuten later lopen de noedels leeg.

Als de diameter groter is dan 0,5 mm, zal het kookproces anders zijn.

1. Giet koud water in de pan en doe het halffabrikaat erin. Het duurt vijf minuten om vermicelli te laten weken.

2. Verwarm water in een andere pan, voeg plantaardige olie toe en breng aan de kook.

3. Laat de noedels uitlekken en laat ze stoven. Bestrooi zout, voeg in dit stadium je favoriete kruiderijen en kruiden toe. Deze noedels kunnen elke geur en smaak absorberen.

4. Meng voorzichtig. Bak noedels voor niet meer dan vier minuten en giet af. Spoelen is niet nodig. Vervolgens hebben we op het plan - salade "Funchoza". Recept thuis, kies een.

Nesten van deze noedel worden anders bereid. Bind alle strengen met een touw, doe ze in een pan, voeg zout, plantaardige olie en kokend water toe. Zet een klein vuur aan en wacht tot het water kookt. Vouw de korrels terug en spoel ze af. Knip de draad af voordat je hem serveert.

Groentesalade "Funchoza". Recept thuis

Leg de gekookte noedels op een papieren handdoek en laat afkoelen.

Komkommer in lange dunne rietjes gesneden, radijsRasp en zet in een diepe kom. Voeg noodles, Koreaanse wortel en wat sojasaus toe. In een aparte plaat, gehakte knoflook gemengd met olijfolie. Kruid het gerecht en meng goed.

Salade met kip, spinazie en gebakken groenten

Het gerecht is zeer aromatisch en ongewoon van smaak.

Salade "Funchoza" recept thuis met kip beveelt koken met noedels met een diameter van 0,5 mm. Daarom is het mogelijk om het op het allerlaatste moment te doen.

Eerst groenten koken. Ui snijd in plakjes, en een klein stukje pompoen - in blokjes. Bestrijk ze met olijfolie, zout en bak ze een kwartier in de oven. Kook de kipfilet en breek in vezels. Bereid de funchose voor.

Doe alle ingrediënten warm in een steelpan. Breng op smaak met sojasaus, olijfolie, gehakte knoflook. Leg verse spinazieblaadjes in een warm gerecht. Bestrooi met sesam.

Salade "Funchoza". Recept thuis met rundvlees en tofu

Bak het vlees eerst en snijd het in kleine blokjes. Kook funchoza kokend water en laat het tien minuten onder het deksel staan. Vervolgens afspoelen en in een vergiet achterlaten. Water moet volledig leeglopen.

Tofu snijd in middelgrote blokjes. Hak knoflook, een stuk gember en doe het in een diepe kom. Giet er sojasaus, limoensap in en voeg suiker toe. Meng goed, doe tofu en rundvlees. Laat het in de augurk.

Snijd komkommer en rood in dunne reepjesBulgaarse peper. Verhit de olie, doe er tofu en vlees in. Plaats de wortels vervolgens en bak ze twee minuten. Dan peper en als laatste komkommer. Giet de overgebleven marinade. Vuur het allemaal een paar minuten op laag vuur aan. Groenten moeten worden gedrenkt in saus.

Leg noedels op de plaat en groenten met rundvlees en tofu bovenop.

"Funchoza" met vlees en groenten

Voor dit gerecht, noedels met een diameter groter dan0,5 mm. Het wordt aanbevolen om het te bereiden zoals hierboven beschreven. Dan is de salade "Funchoza" heerlijk. Het recept thuis met vlees kan worden gebruikt om zowel koude als warme gerechten te bereiden.

Het vereist kalfshaas. Dit vlees is zeer zacht en geurig. Snijd het in een lang rietje. Bak op laag vuur met in blokjes gesneden uien. Voeg als het vlees gaar is, rode en groene paprika aan de pan toe en na een tijdje - op dezelfde manier gesneden komkommer. Om alles bij elkaar te zetten, voeg je gehakte knoflook en gember toe.

Leg de noedels in de pan, meng ze snel en serveer, bestrooid met peterselie. Dit gerecht kan ook koud worden geserveerd.

Voorgerecht Voorgerecht

En hier is nog een geweldige salade "Funchoza". Het recept thuis, foto's en de belangrijkste kookfasen vindt u hieronder. Dit gerecht heeft noedels nodig met een diameter van niet meer dan 0,5 mm.

Eerst moet je een rijke visbouillon van de beenderen van zalmvis bereiden. Zout het zeker. Laat bouillon opzij gaan staan.

Wortelen, rode paprika en komkommerTraditioneel in reepjes gesneden. Bak de gehakte knoflook en een beetje gember in een koekenpan. Voeg wortels toe, zeven minuten later - Bulgaarse peper, en dan - komkommer. Terwijl de groenten roosteren, kook je zeven grote en kleine garnalen. Reinig ze.

Zet de funchoza in kokende bouillon en schakel het uitvuur en sluit het deksel. Vloeistof zou een beetje moeten zijn. Giet in borden, voeg garnalen en groenten toe. Serveer wordt onmiddellijk aanbevolen, besprenkeld met verse peterselie.

Het is niet aan te raden om zo'n aperitief van tevoren te bereiden, omdat noedels kunnen opzwellen en hun structuur verliezen.

Rijstnoedels met champignons en spinazie

Dit gerecht is aromatisch, ongewoon van smaak en zeer voedzaam.

Laten we eerst champignons maken. Bereid gedroogde shiitake zoals aangegeven in de instructies op de verpakking. Snij champignons in plakjes, voeg sojasaus toe, voeg suiker en sesamolie toe. Marineer gedurende vijf minuten.

Dunne vermicelli koken en opzij leggen.

Breng water aan de kook, zout en doe spinazie. Het moet helder groen worden. Giet af, spoel af met koud water en knijp lichtjes in.

Snij de ui, wortel en paprika in dunne reepjes.

Nu beginnen we alles te braden.

Giet olie in een braadpan, voeg alle groenten toe. Zout, peper en trek op een bord.

Bak de paddenstoelen nu twee minuten en voeg de funchose toe. Meng alles goed. Leg vervolgens groenten en spinazie in de pan. Bak twee minuten op laag vuur.

Om een ​​saladedressing van sojasaus te maken,suiker en sesamolie. Serveer onmiddellijk aanbevolen, want het is een warme salade "Funchoza". Het recept thuis met champignons kan worden aangevuld met vlees of tofu. Het blijkt een erg smakelijk gerecht.

Bij het koken van de salade moet "Funchoza" heel voorzichtig zout worden gebruikt. Omdat het recept meestal sojasaus is.