Heerlijke recepten voor thuiscookies
Cookies zijn de favoriete delicatesse van veel zoetekauwen. Je kunt het in de winkel kopen of het zelf maken. Eerder was er een traditie om koekjes te bakken, die fungeerden als brood voor een speciale, feestelijke gelegenheid. Het moet aanwezig zijn geweest aan de kersttafel en op oudejaarsavond. Tegenwoordig is het niet nodig om te wachten op een speciale gelegenheid om heerlijke zelfgemaakte koekjes te bakken. En als je besluit om jezelf en je familie met iets zoets te verwennen, bak dan de koekjes. Recepten voor zelfgemaakte koekjes zijn zeer divers. Er zijn er zo veel dat je niet alles tegelijk kunt onthouden. Bovendien komen verfijnde koks altijd met iets nieuws. Dus, wees geduldig en gebruik een van de onderstaande recepten.
Recepten van thuiscookies kunnen zowel licht zijnen complexer, wat het gebruik van een groot aantal producten impliceert. Als je nog steeds een beginner bent, probeer dan het begin van zo'n cookie voor te bereiden:
Ingrediënten: een pakje margarine, 2 eieren, 1 glas suiker, bloem, 1 theelepel frisdrank, gebluste azijn.
voorbereiding: Doe de margarine in een pan en smelt (zie om te voorkomen dat koken), voeg geklopte eieren, suiker, frisdrank en bloem toe. Meel moet worden toegevoegd, zodat later dit deeg gemakkelijk kan worden uitgerold. Bewaar alle gerolde beeldjes, leg ze op een bakplaat en bak in de oven op een temperatuur van 2000 ° C.
Heerlijke en volgende recepten voor thuiscookies:
Havermout koekjes
Ingrediënten: 100 g havervlokken, 1 glas suiker, 1 kopje bloem, 90 g boter, rozijnen, soda, zout, vanillesuiker, 1/3 kopje water.
voorbereiding: giet havermout met water, voeg zout, vanillesuiker op het puntje van het mes en laat 20 minuten staan voor zwelling. Spoel een half glas rozijnen en haal door een vleesmolen. Boter de boter goed. Havervlokken, rozijnen en botermengsel, voeg suiker, bloem, soda toe en meng het deeg. Zet het 30 minuten in de koelkast.
Rol het deeg uit in een laag van 1,5 cm en knip de mokken af (bijvoorbeeld met een facetglas). Plaats cookies op een bakplaat en bak op 2300C.
Bladerdeeg
De voorbereiding van thuiscookies begint met het feit,dat we bladerdeeg bereiden. Neem hiervoor twee glazen water, voeg een beetje zout, suiker, 1 ei en bloem toe. We zouden een koel deeg moeten krijgen. Rol het in een platte koek en smeer het hele oppervlak in met boter of margarine. Vouw het deeg met de envelop en leg het 15 minuten op de vriezer. We nemen het deeg, rollen het weer uit en smeren opnieuw de margarine. Vouw het deeg met een envelop en zet het in de koelkast gedurende 20 minuten. We haalden het deeg nog een keer, rol het in een laag van 8 mm dik, snijd in vierkanten en leg het op een bakplaat. We bakken koekjes bij een temperatuur van 2200C.
Zeer heerlijke recepten voor thuiskoekjes worden verkregen met het gebruik van kwark.
Kwark wrongel
Ingrediënten: 300 g kwark, 300 boter, 3 kopjes bloem, 6 eetlepels suiker, 6 el. gemalen koekjes.
voorbereiding: Wrijf kwark met een zachte boter, voeg bloem en suiker aan het mengsel toe. Kneed het deeg. Rol een deeg van 5 mm dik uit en snijd er cirkels of andere figuren uit. Rol ze in paneermeel en bak ze 30 minuten in de oven op 2200C.
Cookies "Gestremde sticks"
Ingrediënten: 200 g kwark, 1 glas bloem, 150 g boter, 1 eetl. zout, ¼ kopje plantaardige olie, 1/3 kopje suiker, 1 theelepel. gemalen kaneel.
voorbereiding: Spoel de zachte boter met kwark totdat een homogene massa is verkregen. Voeg de bloem en het zout toe aan het mengsel en meng het deeg. Leg het deeg 2 uur in de koelkast. Rol het deeg en maak een stok van ongeveer 1,5 cm dik. Bak in kokende plantaardige olie. Afgewerkt stokken bestrooi kaneel of suiker glazuur op de top.
