Kip in de oven recept - eenvoudig, snel en erg lekker

Je kunt je zo'n situatie voorstellen, ze hebben je gebeldgoede vrienden die elkaar nog lang niet hebben ontmoet, en beloofden naar de gasten te kijken, en je hebt niets in de koelkast behalve kip, en het appartement is niet opgeruimd. Deze keer is de kip in de koelkast je stick, allereerst om heerlijke kip in de oven te koken, heeft niet veel moeite nodig, en ten tweede, het kippenvlees blijkt sappig, zacht en gaat goed naar de tafel waar oude vrienden elkaar ontmoeten. Maar het grote voordeel is dat het kookproces van dit gerecht niet speciaal gevolgd hoeft te worden, de kip in zijn eentje in de oven wordt gestoofd en gedurende deze tijd je tijd hebt om het appartement op te ruimen en de tafel op te zetten.

Er zijn veel recepten om te koken.kip in de oven. Smakelijke en gekookte kip in het recept van de oven is vrij eenvoudig. Om dit te doen, moet de kip goed worden gewassen, zout naar smaak van binnen en van buiten, en in een glazen braadpan doen, die lichtjes ingevet moet zijn met mayonaise of zure room. Als er geen chafing dish is, kan een gans, een eend en zelfs een glazen pot van 2 liter worden gebruikt. Veel liefhebbers van gelijkmatig gezouten vlees doen dit. Zout wordt verdund in 15 ml water en de resulterende pekel wordt geïnjecteerd in de vlezige gebieden van het kippenkarkas met behulp van een injectiespuit. Van deze augurk krijgt de borrel geurige sappigheid.

Binnen in de kip worden meer geschilde tanden geplaatst.knoflook, hele kip bestrooid met gemalen koriander of hop-suneli, marjolein. Nu is de kippenbrander met de bovenkant bedekt met folie en 1 uur bij t = 200 ° C in een hete oven geplaatst.

Een uur later, folie verwijderen uit de ovenDe kip is voorzichtig verwijderd en is licht bedekt met mayonaise of zure room. Bestrijken met een kookpenseel. De braadpan wordt opnieuw in de oven geplaatst. Na 10 ~ 15 minuten, als de mayonaise lichtjes rood is, zullen wij het opnieuw en opnieuw in de oven met een laag bedekken. Breek de kip daarom periodiek, tot deze volledig gaar is, d.w.z. tot een dergelijke toestand wanneer, na de injectie met een vork of mes van het dikste punt, het sap stopt met uit de punctie te stromen.

Als de bovenkant van de kip overmatig gebakken is, maar het nog steeds rauw is, kan de vuurpot 20 tot 30 minuten worden afgedekt met folie.

Als bijgerecht kunt u rijst met peper of aardappelpuree serveren.

Je kunt het heel lang over sauzen en smaakmakers hebben, want met het recept voor bereide kip in de oven kun je de ingrediënten naar eigen smaak aanpassen.

Het hangt allemaal af van de verbeelding van de culinaire fan en van watis te vinden op het moment in de koelkast. Je kunt adjika, mayonaise, een mengsel van mayonaise met mosterd of zure room met mosterd gebruiken. Over het algemeen kun je veel opties uitproberen, maar met vertrouwen kun je bevestigen dat elke kip een andere smaak heeft.

Kip vandaag op onze tafel is frequent, enHet recept voor kip in de oven is eenvoudig en betaalbaar. Hier is er nog zo'n: een hele kip en twee citroenen worden genomen, we doorboren een citroen op verschillende plaatsen en leggen die in de kip. Snijd de kip van tevoren inwendig met een mengsel van zout en peper. Nu naaien we de kip, wrijven hem in met zout en peper en snijden de tweede citroen in cirkels en plaatsen deze op het oppervlak van het karkas. Nu schenken we fijngehakte groene uien en een kleine hoeveelheid droge pittige kruiden met plantaardige olie, mengen dit grondig en schenken kip over dit mengsel voordat het naar de oven wordt gestuurd. Tijdens het koken moet u de kip periodiek water geven met de restanten van kruidenolie.

Dientengevolge zal kippenvlees dat op deze manier wordt gekookt zeer mals, sappig en met een aangename milde zuurheid zijn.

Het onbetwiste voordeel is dat de kip in de oven u in staat stelt om het recept te veranderen, zelfs tijdens de bereiding, omdat het gemakkelijk verschillende smaakmakers en additieven waarneemt.