Aardappelen bakken met kip in de oven: stap voor stap kookrecept
Hoe bak je aardappelen in de oven voor kipvakantie tafel? Deze vraag begint bij veel huisvrouwen vóór een feest. Het is vermeldenswaard dat bij de bereiding van een dergelijke aromatische en hartige gerecht niets moeilijk is. En om dit te zien, overweeg dan een gedetailleerd recept.
Het bakken van aardappelen met kip in de oven is smakelijk en bevredigend
Vereist voedsel voor de schotel:
- dikke en pittige tomatenpuree - 5 grote lepels;
- magere mayonaise - 210 g;
- vet vleeskuikenkip - 1 heel karkas;
- jonge aardappelknollen - 8-10;
- paprika - 1 kleine lepel;
- verse bloemenhoning - 3 grote lepels;
- adjika - 30 g;
- sap van rijpe citroen - van de 1e vrucht;
- gedroogde dille, basilicum, prei en peterselie - op de 1e kleine lepel;
- grote verse knoflook - 3 teentjes;
- zeezout - toevoegen aan smaak;
- olijfolie - 65 ml.
Pluimveeverwerking
Voor het bakken van aardappelen in de ovenkip, moet goed worden verwerkt verkregen karkas. Het moet worden gewassen, schoongemaakt van alle haren met behulp van vuur, en ook om overbodige elementen te verwijderen als uiteinden van vleugels, nek en staart.
Plantaardige verwerking
Vleeskuiken, geheel gebakken met aardappelenin de oven zal het veel smakelijker zijn als voor de bereiding alleen jonge en middelgrote groenteknollen worden gekocht. Ze moeten goed worden gewassen en geschild en vervolgens worden verdeeld in 2 of 3 delen (in de vorm van dikke cirkels met een dikte van anderhalve centimeter).
Het proces van marinade-bereiding
Om te begrijpen hoe je aardappelen in de oven kunt bakkenkip is lekker en bevredigend, je moet onthouden dat de genoemde ingrediënten moeten worden gesmeerd met geurige marinade. Voor de bereiding ervan is het noodzakelijk om de volgende componenten in één kom te combineren: dikke en pittige tomatenpuree, magere mayonaise, paprika, verse bloem honing, adjika, rijp citroensap, gedroogde dille, basilicum, prei, peterselie, geraspte knoflookteentjes, zeezout en olijfolie. Alle bovenstaande ingrediënten moeten grondig worden gemengd en vervolgens goed worden gestoofd met gehakte aardappelen en vleeskuikenkarkas (binnen en buiten).
Vormen en bakken gerechten
Hoe de tafel goed te serveren
Heerlijke en smaakvolle gebakken kip metDe aardappel, waarvan de foto in dit artikel kan worden gezien, moet op een grote en vlakke plaat op de tafel worden geserveerd. In het midden van de vaat is het noodzakelijk om de vogelborst omhoog te doen, en gesneden en gefrituurde knollen langs de randen te plaatsen. Van bovenaf dit gerecht is het aan te raden om mooi te versieren met een stroom van mayonaise of ketchup, en bestrooi met vers gehakte greens.
