Samenstelling, recepten en calorische inhoud van patty met aardappelen

Er zijn geen mensen die dat nooit doenzijn leven probeerde geen gebakken bakwaren. Het is bekend dat iedereen graag heerlijk eet en taarten, vooral met aardappelen of andere vulling, is niet alleen een goede snack, maar ook een snack of diner in de middag.

Calorische inhoud van gefrituurde patty

Vrouwen die zorgvuldig hun volgenfiguur, moet de energetische waarde kennen van elke maaltijd die ze eten. Bijvoorbeeld, de calorische inhoud van de patty met aardappelen is 300 kcal per 100 gram van het product, wat nogal wat is, vooral voor diegenen die willen afvallen en zich houden aan de juiste voeding. Deze energiewaarde is het gemiddelde voor dit gerecht en voor gefrituurde en zelfs nog hogere fans. De calorische inhoud van de patty met gebakken aardappelen is de grootste en bedraagt ​​342 kcal.

De energiewaarde kan variëren vanafhankelijk van het recept, waarop het gerecht wordt bereid. Bij het berekenen van het caloriegehalte wordt niet alleen rekening gehouden met de vulling van de patty, maar ook met het deeg, dat meel, eieren, suiker, gist en andere ingrediënten bevat, die ook de indicatoren van de energetische waarde vormen.

Ook belangrijk is de manier van thermische verwerking (gebakken, gebakken). Iedereen weet immers dat gefrituurd voedsel, verzadigd met plantaardige vetten, meer calorieën bevat dan gebakken.

Calorische inhoud van gebakken patty

In tegenstelling tot gebraden, heeft gebakken één kleinerenergiewaarde, die wordt veroorzaakt door een veel kleinere consumptie van plantaardige olie, wanneer een pasteitje gebakken met aardappelen wordt bereid. Het caloriegehalte van dit gerecht is 300 kcal per 100 g product.

Maar dit cijfer kan variëren, afhankelijk van wat voor soort deeg werd gebruikt, wat aardappelpuree was, of er extra ingrediënten werden toegevoegd en meer.

Het deeg op water is bijvoorbeeld kleinercalorie-inhoud dan het deeg in melk, en aardappelpuree, gekruid met magere melk, hebben een energetische waarde aanzienlijk lager dan gekruid met boter of zware room. Daarom varieert de calorietaart met aardappelen in verschillende limieten, die kunnen worden verminderd of verhoogd.

Caloriegehalte van 1 aardappeltaartje

Veel mensen hebben een aardappeltaartje.favoriete gerecht dat wordt gevonden voor ontbijt, lunch en zelfs voor het diner. Maar wat als je een dieet volgt en de figuur bekijkt? Helemaal niet eng. Als u de energiewaarde van 1 taart kent, is het mogelijk om de calorische waarde van het volledige dieet als geheel te berekenen en een product ervan te verwijderen om de calorie-inname per dag niet te overschrijden en u uw favoriete gerecht te laten eten. Of u kunt iets meer bewegen en de calorieën die worden gegeten, zullen snel verdwijnen.

Caloriegehalte van 1 patty met aardappelengekookt in de oven, is 176 kcal, wat in principe niet erg veel is. Maar geroosterd - meer dan 207 kcal. Indicatoren kunnen ook variëren afhankelijk van het gebruik van een product, vulmethoden, het toevoegen van extra ingrediënten, enzovoort.

Patty met aardappelen en champignons: calorieën

Aardappelpannen zijn een traditioneel gerecht,maar pasteitjes met aardappel-champignonvulling zijn niet ver achter. Ze kunnen ook gebakken of gebakken worden gebakken, wat de energiewaarde zal beïnvloeden. Gemiddeld heeft een aardappel- en champignonpasteitje een calorisch gemiddelde van 242 kcal, dat ook varieert afhankelijk van de bereidingsmethode. Gebakken pasteien van dit type hebben een lagere energiewaarde dan gefrituurd.

Paddo's beïnvloeden bovendien calorieën,dat wil zeggen, hun warmtebehandeling, omdat ze zowel rauw, gekookt of gefrituurd kunnen worden gebruikt. De keuze van een van de methoden verandert ook het caloriegehalte van de patty zelf. Het deeg is het hoofdbestanddeel van dit gerecht, het is op zichzelf een bakkerijproduct en daarom bevat het veel calorieën, die kunnen worden aangepast door sommige producten te vervangen of hun aantal te verminderen.

Welke taart is beter: gefrituurd of gebakken?

Niet veel mensen kunnen deze vraag beantwoorden.zoals sommigen er zelfs niet over dachten. Meer geneigd tot zo'n keuze zijn vrouwen die naar hun figuur kijken, die vaak moesten kiezen tussen de eerste en de tweede optie.

Als je beide burgers deelt door hun energiewaarden, dan zal hier ongetwijfeld een gebakken taart winnen, die minder calorieën bevat, omdat tijdens het frituren een grote hoeveelheid plantaardige olie wordt gebruikt, die een hoge energetische waarde heeft.

Maar als je daar in de richting aan debatteerthet caloriegehalte van het product is direct afhankelijk van de ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding; vervolgens kunnen indicatoren zoals de energiewaarde gelijk zijn, en dan zal het caloriegehalte van de gefrituurde aardappelpastee ongeveer gelijk zijn aan het gebakken.

Manieren om calorie gebakken en gebakken pastei te verminderen

Nu zijn er verschillende methoden die de calorische inhoud van elk gerecht helpen verminderen, wat erg handig is voor mensen die zich houden aan de juiste voeding en lijners.

De belangrijkste methoden die de calorietaart met aardappelen kunnen verminderen:

1. Het gebruik van producten met een lage energetische waarde.
2. Gebakken pasteien moeten worden vervangen door gebakken.
3. Gebruik magere verbanden voor aardappelpuree, dit kunnen zijn: magere melk, laag percentage zure room en andere caloriearme ingrediënten.
4. Als u een extra product aan de vulling toevoegt, moet u die met een lage energiewaarde gebruiken, bijvoorbeeld kool, gekookte champignons, uien en andere ingrediënten.
5. Koop of richt jezelf niet-voedzaam ophet deeg, en de beste en meest geschikte optie is het deeg op het water. Maar uit de bladerdeeg, boter en deeg voor melk moet worden afgezien, omdat deze producten een hoge energiewaarde hebben, waardoor het caloriegehalte van de aardappeltaart aanzienlijk wordt verhoogd.

Recept voor de meest dieettavures

Voor de test is bloem, droge gist, melk nodigen plantaardige olie (het is beter om olijfolie te nemen). In 600 gram bloem giet je 5 gram snelle gist, roer, giet anderhalve kop melk en 100 ml olie. Voeg in het resulterende deeg 2 theelepel toe. zout en 1 tl suiker, laat het dan stijgen binnen 0,5-1 uur.

Voor het vullen is het noodzakelijk om de aardappelen te koken en aardappelpuree op het water te maken, maar zorg ervoor dat het niet te vloeibaar is. Eventueel kunt u gefrituurde uien toevoegen en de vulling op smaak brengen.

Als het deeg en de aardappelen klaar zijn, moet je de pasteitjes vormen en 25 minuten in de oven op 180 graden bakken.

De resulterende schaal bevat 130 kcal per 100 gram, waarmee u dergelijke cakes kunt eten, zelfs tijdens een dieet.