Thuispakking: recept
Zeehonden verwijzen naar de Russische nationale keuken. Voor hun bereiding worden gehakt vlees en lammeren of varkensmembranen gebruikt. Na het lezen van de publicatie van vandaag, zult u niet één interessant recept voor olieafdichtingen vinden in het vetnet.
Optie met rijst
Om uw familie dit te laten probereneen stevig en heerlijk gerecht, je moet van tevoren naar de markt gaan en vers rundvlees kopen. Voordat u met de ingrediënten begint te werken, moet u ervoor zorgen dat u alles bij de hand hebt. Zodat u heerlijke zeehonden krijgt, waarvan u het recept verder kunt bekijken, heeft u het volgende nodig:
- Een halve lever.
- Vierhonderd gram licht.
- Anderhalve kilo van het hart.
- Drie kookuien.
- Een pond rijstgraangewas.
Bovendien moet u een vetnet, zout, plantaardige olie en gemalen peper bereiden.
Beschrijving van het proces
Om echte omentums te maken, een receptwat wordt beschouwd in het artikel van vandaag, moet u beginnen met de voorbereiding van de lever. Het wordt gewassen en gedroogd met papieren handdoeken. Vervolgens wordt het slachtafval vermalen in een vleesmolen en gecombineerd met gehakte en gefrituurde uien. Vervolgens worden rijst, zout en peper gekookt voor dezelfde gerechten. Alles wordt goed gemengd en aan de zijkant schoongemaakt.
Sinds de olieafdichting, waarvan het recept wordt gepresenteerddit artikel, zal worden verpakt in een vet net, het is noodzakelijk om bezig te zijn met de voorbereiding ervan. Het wordt gewassen, op een tafel gelegd en in vierkanten van vijftien centimeter gesneden. Elk van hen is gevuld met gehakt en opgerold in de vorm van koolrolletjes. De resulterende halffabrikaten worden op een bakplaat geplaatst en naar de oven gestuurd.
Optie met boekweit
Volgens dit recept kun je een geurige geur bereideneen gerecht dat niet alleen voor een familiediner kan worden geserveerd, maar ook voor een etentje. Als u gasten wilt verrassen met voedende oliekeringen, probeert u van tevoren alle benodigde producten te maken. Deze keer in uw koelkast moet aanwezig zijn:
- Zeshonderd gram runderlever.
- Een paar glazen boekweit.
- Vier hoofden van uien.
- Twee verse kippeneieren.
- Honderdvijftig gram vet.
- Een paar teentjes knoflook.
Om omentums van de lever te bereiden, waarvan het recept noodzakelijkerwijs in je kookboek zal verschijnen, moet je bovendien een kilogram natuurlijk vetweefsel, zout en peper in voorraad hebben.
Algoritme van acties
Ten eerste, de belangrijksteingrediënt. Runderlever wordt gewassen met koud water, gedroogd met papieren handdoeken en gemalen in een vleesmolen. Een kom gehakt wordt naar het gedraaide spek, de knoflook en de gehakte ui gestuurd. De laatste twee componenten moeten bij voorkeur rauw worden toegevoegd. Dus de oment boxes die je hebt voorbereid, waarvan het recept in het artikel van vandaag wordt gepresenteerd, zullen sappiger en geuriger zijn.
De resulterende levermassa wordt gecombineerd metvoorgegaard met boekweit. Alle zout, peper en een goede mix. Om de afgewerkte olie-afdichtingen beter te maken om de gewenste vorm te behouden, worden in de lever gehakte rauwe eieren aan de kip toegevoegd.
Een goed gewassen net wordt voorzichtig opengevouwentafel, probeer het niet te beschadigen en snijd in kleine vierkanten. In het midden van elk van hen lag een beetje lever gehakt en ingepakt, waardoor het product een langwerpige vorm kreeg.
De resulterende halffabrikaten worden in een koekenpan geplaatst,licht ingevet met verwarmd varkensvet en bak tot het half gekookt is op een vuurtje. Daarna worden de toekomstige zeehonden in een geschikte pan uitgespreid en met gekookt water gegoten. Er wordt ook vet toegevoegd, waarin producten worden geroosterd. Dit alles wordt gedurende dertig minuten onder het deksel gestoofd, wordt van de kachel verwijderd en naar de tafel gevoerd.
