Hoe een taart te bereiden met een zure room
Velen van ons houden erg van honingtaartnog steeds "cake medovik met zure room" genoemd. Zachte, unieke smaak van deze cake geeft de honing in zijn samenstelling en impregnatie van zure room. Het is eigenlijk heel snel en eenvoudig voorbereid! Eerder wist ik dit niet en dus kocht ik het altijd in de winkel, maar onlangs heb ik het zelf geprobeerd en nu zal ik het van tijd tot tijd doen. Een honingcake met zure room koken is een plezier, en het is helemaal niet moeilijk. Dus ik breng het recept voor een mede onder de aandacht met zure room.
Bereid de volgende producten voor de caketest voor:
6 eieren, anderhalve glazen suiker, honing 3 tafellepels, een theelepel frisdrank (doof geen azijn!), gehakte walnoten, geraspte chocolade, fruit en bessen (optioneel). Verspreid de bloem "met het oog" zodat het deeg in de bal kan worden uitgerold. Van dit aantal producten krijgt u een taart van ongeveer vijf cakes.
Om crème zure room te bereiden, moet u het volgende nemen:
een liter room of een goede dikke zure room (bij voorkeur rustiek), anderhalve suiker en vanillesuiker.
Bereiding van honingcake: maak eerst het deeg klaar - klop goed met een mixer-eieren met suiker (bij voorkeur wit), voeg honing en soda toe. Vergeet niet dat je soda niet hoeft te blussen met azijn! Giet vervolgens geleidelijk de bloem in. Bereid deeg zeven of acht uur in de kou en begin pas met het bakken van cake.
Zet een pan in de voorverwarmde oven voorzodat het voorverwarmt. Vet een warme bakplaat in met margarine of boter. Leg het deeg er netjes op en verdeel het in een geschat aantal cakes. Handen, goed gedompeld in bloem, spreid het deeg over de hele bakplaat, prik op verschillende plaatsen met een vork en zet in de oven.
De korsten worden vrij snel gebakken. Zodra ze lichtbruin zijn, kunt u ze veilig uit de oven trekken. Trek voorzichtig een spatel langs de contour en onder, zodat de uiteindelijke cake goed van de bakplaat wordt verwijderd en niet breekt. Bak op zijn beurt alle cakejes en laat ze afkoelen.
Terwijl de afgewerkte cakes voor de cake afkoelen, kook jezure room voor de honing. Klop de zure room of room met suiker en voeg voor een aangenaam aroma vanilline toe. Klop de slagroom tot de zure room of room zichtbaar is voor een paar seconden van de messen van de mixer, maar wees heel voorzichtig dat de room of zure room niet klopt voor de consistentie van de olie.
Royaal vet de gekoelde cakes bleekzure room. U kunt dun gesneden stukjes sinaasappel, kiwi, banaan, bessen naar uw smaak leggen - kers, victoria, framboos, enz. Tussen de cakes. Dus je maakt van je cake een honingworst met zure room nog ongebruikelijker en geeft het een unieke smaak. Bovenaan de honingkoek smeer je alle dezelfde zure room en strooi je voor schoonheid met geraspte chocolade en walnoten, gemalen in een koffiemolen of blender. Wacht 10-12 uur: gedurende deze tijd zal de cake goed verzadigd zijn en je zult het zeker waarderen!
Kortom, ik zal er nog een paar noemennuttig advies. Om ervoor te zorgen dat je honing smakelijke cake met zure room veel mooier en lekkerder is, raad ik je aan om room of hoogwaardige, dikke zelfgemaakte zure room te gebruiken om de room te bereiden. Let bij het kopen van room op de productie en houdbaarheid: ze mogen alleen vers zijn. Het is goed als ze enigszins vloeibaar zijn. Met dikke room kun je, onbewust, de room in boter veranderen.
Laat de cake weken en laat hem 10-12 uur staan.
Ik zou willen dat je de Medovik-taart met succes kooktzure room en tevreden hen zelf en hun geliefden. Het kan worden gebakken als een feestdag voor thee drinken, en gewoon voor de lol tijdens de grijze werkdagen! Eet smakelijk!
