Lavash is een dunne verse platte cake gemaakt van tarwe,en minder vaak maïs- of roggemeel, dat sinds de oudheid in het Oosten werd beschouwd als een volwaardige broodvervanger. Het wordt tot op de dag van vandaag gegeten, met succes gecombineerd met verschillende gerechten, salades en snacks. Het meest levendige voorbeeld is shoarma voor vlees en groenten. Het onderwerp van ons artikel is echter visdelicatessen.
Rollen gewoon
Het eerste dat we zullen voorbereiden is een rol vanlavash met kabeljauwlever. Terloops merken we op dat het hoofdproduct van het gerecht een van de meest bruikbare is voor ons lichaam. Daarom raden artsen ten zeerste aan om ingeblikt voedsel in uw dagelijkse voeding op te nemen en deze ten minste 2 keer per week te eten. Tegen de achtergrond van een dergelijk advies zal ons lavashbroodje met kabeljauwlever precies op tijd zijn. Wat je nodig hebt: natuurlijk een blikje conserven, 3-4 of meer hardgekookte eieren, mayonaise, mosterd, zout en peper naar smaak. Apart pitabroodje met 2 delen of gebruik het volledig - zoals je wilt. Haal de lever uit de pot en pureer hem met een vork. Hak de eieren fijn, haal ze van de schaal, combineer ze met blikvoer. Voor een betere smaak kun je fijngehakte krabsticks toevoegen. Grijp, peper. U kunt een beetje groene uien of gemalen noten toevoegen aan de volgende lavashrol met de kabeljauwlever. Breng op smaak met mayonaise, roer. Smeer één kant van de tortilla's met mosterd, verdeel gelijkmatig over de vulling en vouw. Een rol lavash met een kabeljauwlever is bijna klaar. Je kunt het 2 uur in de koelkast bewaren, gewikkeld in een voedselfolie, zodat de ingrediënten van het gerecht doordrenkt zijn. En je kunt in een pan bakken tot een korst en warm serveren. In ieder geval zal het verbazingwekkend heerlijk zijn.
Voorgerecht heet
We vestigen de aandacht van de huisvrouwen op het volgende feit. De bovenstaande methode om een lavastrel te maken met een kabeljauwlever is niet de enige! Er is een grote verscheidenheid aan verschillende recepten. Bijvoorbeeld: afhankelijk van het aantal porties, neem een paar aubergines, 3-4 uien, 2 knoflookkoppen, 6-7 stukjes Bulgaarse peper, 4 wortels, tomaten. Groenten penseel, snijd ze in plakjes. Uit de blauwe release-bitterheid. Roer alle ingrediënten, zout, wacht tot de overtollige vloeistof uit de kaviaar verdampt. Laad de groenten vervolgens in een blender en zwaai in een homogene massa. Snijd de vis in blik. Leg ze op broodbroden, en verdeel de groenten. Vouw het deeg met een tube. Lavashny rol met kabeljauwlever, het recept dat je net hebt gelezen, heerlijk smakelijk in een warme vorm. Zet het daarom voor een minuut of twee in een magnetron of gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven - en eet met plezier!
"Inschrijving" invullen
Als u het vorige recept al onder de knie hebt, gaat u verderwe koken lavash-snackbroodje. Met de kabeljauwlever natuurlijk, romige gesmolten kaas, ui, gemalen zwarte peper en room. Doe het ingeblikte voedsel, drank en olie in de blender waarin de lever zich bevond. Snijd in kleine stukjes een paar romige gesmolten kaaskoekjes. Zout, peper, giet een beetje room, noodzakelijk vet. Snijd 1 middelgrote bol in halve ringen. U moet alle ingrediënten van de vulling in de blender malen en deze in een homogene puree veranderen. Breng op smaak met mayonaise, indien gewenst, met lavash. Rol de rol op, bestrooi met sesamzaadjes of komijnzaad en giet het 10-15 minuten in een verwarmde oven. Een heerlijke snack en vraag je in de mond! Vooral als je een ketchup op rol rolt.
Slasausen
Kook verschillende aardappelen in een uniform,afkoelen, schillen, fijn hakken. Doe het met 3 eieren. Ingelegde komkommers met stro. Snijd de kabeljauwlever. Combineer alle ingrediënten, voeg toe aan de smaak van Koreaanse wortelen, zout. Snij verse greens: verenuien, peterseliebladeren. Breng de salade op smaak met saus en een paar lepels mayonaise en potting, die in de pot van de kabeljauw wordt achtergelaten. Roer, doe een platte koek van pitabroodje, rol. Laat de snack in de koelkast blijven, "nastoyatsya." En dan kun je haar trakteren en genieten van een geweldige maaltijd!
Paddestoelvulling
Het is heel gemakkelijk om pitabroodjes te makenvulsel van vissen en paddenstoelen. Ja, ja, kabeljauwlever voelt geweldig in het gezelschap van gebakken champignons of andere bosgeschenken. Om een snack te maken, bak je met uien en knoflook 450-500 g paddenstoelen. Hak 1-2 pakken bewerkte kaas fijn of rasp een plakje harde kaas. Snijd de greens. Combineer alles, meng met ingeblikte vis, zout en peper, breng op smaak met mayonaise. Start pitabroodje, rol op, bak tot het knapperig is. Heerlijk eten, toch?
