Bij welke temperatuur bak je een pizza. Manieren van voorbereiding en aanbevelingen
Bijna alle volwassenen en kinderen zijn dol op heerlijk.gebak. Een gerecht als pizza kan de lunch of het diner vervangen. Het is zeer bevredigend en calorierijk. Maar om het goed te koken, moet je weten op welke temperatuur je een pizza moet bakken. Het antwoord op deze vraag hangt grotendeels af van hoe u gebak kookt. Overweeg alle mogelijke opties.
Eerste manier: pizza in de oven
Welke temperatuur in een verwarmde oven moet zijn, hangt af van het type test dat wordt gebruikt. Bij het bereiden van een pizza kunt u zowel gistdeeg als bladerdeeg kiezen.
Gistdeeg
Voor de bereiding is het noodzakelijk de zak te verdunnengist in warme melk of water en voeg de resulterende vloeistof toe aan het meel. Daarna zou het deeg tweemaal moeten rijzen. Bewaar dit ongeveer een uur op een warme plaats. De basis, die op deze manier is voorbereid, is vrij weelderig en dik. Het is ideaal voor het vullen van vlees of groenten met toevoeging van saus.
De oven moet worden voorverwarmd tot 250 graden. Gebakken product voor ongeveer een uur. Bereidheid moet worden gecontroleerd met een tandenstoker of een lucifer.
Bladerdeeg
Op welke temperatuur pizza bladerdeeg bakkentesten? Vanwege het feit dat deze basis iets dunner is, kunt u de oven minder verwarmen dan in het eerste geval gemiddeld tot 200 graden. De baktijd wordt ook verkort en bedraagt 30-40 minuten.
Deze basis is ideaal voor plantaardige en zoete pizza's.
De tweede manier: pizza in een pan
Als je de oven niet hebt - wanhoop niet. Je kunt heerlijke gebakjes maken in een koekenpan met een dikke bodem. In dit geval hoeft u niet na te denken over de temperatuur waarop de pizza gebakken moet worden. Het is alleen nodig om het formulier op te warmen en het deeg erop te leggen.
In dit geval is het beter om de voorkeur te geven aan een dikke laag deeg. Na het blussen van de vulling bedek de pan met een deksel, dan zal je bakproces gelijkmatig stijgen en niet droog worden.
Een andere optie: pizza in een slowcooker
Onlangs is het behoorlijk populair geworden.kook voedsel in een slowcooker. Bakken is geen uitzondering. Het voordeel van deze methode is dat het programma zelf de temperatuur instelt en u niet hoeft na te denken over de temperatuur waarop de pizza gebakken moet worden.
Plaats de vulling op de voorbereide basis en plaats het product in een slowcooker. Stel de "Pizza" -modus in en wacht tot het volledig gaar is.
aanbevelingen
Hoeveel pizza bakken moet, hangt af van de samenstelling van het deeg, de grootte en de geselecteerde vulling.
Als u rauw vlees of gehakt bereidt, moet de baktijd en -temperatuur automatisch worden verhoogd. Met de reeds voorbereide vulling wordt de kooktijd verkort.
Om ervoor te zorgen dat de pizza niet droog wordt,gebruik verschillende sauzen. Het wordt aanbevolen om de bovenste laag kaasvulling te strooien, in dit geval zal het sap dat vrijkomt bij het vullen niet verdampen, maar de basis laten weken. De pizza die op deze manier wordt bereid, is aromatisch en smakelijk.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de basis,alleen de randen leeg laten. Om te voorkomen dat ze verbranden, moet u ze met groente of boter invetten voordat u het product naar de oven stuurt. Plak een bakplaat met een dun laagje meel om te voorkomen dat het aan de bodemlaag kleeft. U kunt ook folie of bakpapier gebruiken.
Als de bodem van het baksel nog steeds is verbrand, scheid het dan voorzichtig met een dunne maar stevige draad. Voer het uit tussen het deeg en de bakvorm.
Bereid met plezier en kies elke gewenste methode. Om te begrijpen welke beter is, is het raadzaam om een ieder te proberen.
