Zachte kwark: beste recepten, heerlijke desserts

Elke moeder weet hoe nuttiggroeiende generatie van zuivelproducten. Maar de meeste ouders hebben geen geluk: de nakomelingen verwerpen ze in hun dieet. De zachte wrongel zal helpen: van het heerlijke delicatessen worden verkregen, waarvan zelfs de meest wispelturige kind niet zal weigeren. Bovendien zijn veel van hen zonder problemen voorbereid zonder de tijd te verliezen.

In productie wordt gestremde massa eruit geperstzonder overmatige druk. Daarin blijft een grote hoeveelheid wei, waardoor een zachte wrongel wordt gevormd. Recepten die het bevatten, als resultaat, geven een zeer luchtige maaltijd, zelfs beschikbaar voor een bijna tandeloos kind. Hun opties zijn geweldig. Je kunt altijd een traktatie kiezen die je kind leuk zal vinden.

Honing dessert met noten

Dit gerecht zal wat gedoe vereisen, hoewelminder dan de meeste bakken. Eerst wordt een cake gemaakt: een grote lepel suiker lost op in een lepel warm water en combineert met een half glas bloem. Een kwart van een lepel nootmuskaat in poeder en twee lepels gehakte walnoten en zonnebloempitten vallen hier ook weg. Dit alles wordt gemalen tot een kruimel, brokkelt gelijkmatig over de ingevette vorm, wordt 12 minuten geramd en gebakken. Parallel daaraan wordt wrongelzacht niet-vet (glas) gemengd met een ei, een lepel sap (sinaasappel of appel) en drie eetlepels honing. Homogene massa wordt verdeeld over de cake en verstopt zich weer in de oven, totdat de "vulling" niet verbleekt. Wanneer het dessert enigszins is afgekoeld, wordt het een half uur in de koelkast schoongemaakt en is het versierd met fruit.

Chocolade verrukkingen

Het volgende aangeboden dessert wordt zonder gekooktattractie van "zware artillerie" in de vorm van een kachel. Een zachte wrongel breekt door de mixer, in een ander vat - zure room (200 gram per halve kilo kwark). De massa's worden netjes gemengd, er worden gehakte gedroogde vruchten aan toegevoegd (ze worden gelegd afhankelijk van waar je kinderen van houden). Het dessert wordt op kremankami geplaatst, dicht bedekt met geraspte bittere chocolade en versierd met gedroogde kersen (u kunt ook verse bessen, als het seizoen is).

Pistachio-goodies

Natuurlijke yoghurt is niet minder nuttig en smakelijk danzachte wrongel. En als je ze combineert, kun je je geliefden verwennen met een heerlijk dessert. En zijn kooktijd duurt een paar minuten. Een pak kwark wordt gemengd met een derde van de yoghurt. Vervolgens wordt een eetlepel suiker in de massa en twee-room gebracht en wordt het mengen herhaald. Een grote grapefruit wordt gepeld en bevrijd van de films, het vlees van de lobben wordt groot gesneden. Het bestaat uit desserts, verspreid over kremankam; de pistachenoten worden er royaal op gestort.

Delicate braadpan

Bijna elke meesteres maakt van kwarkstoofschotels. Een gerecht uit de categorie van snel klaargemaakt geeft een enorme ruimte voor culinaire fantasie en is gemakkelijk te gebruiken door iedereen, van klein tot groot. De eenvoudigste is simpelweg bereid: neem een ​​zachte wrongel in de hoeveelheid van 200 gram, meng met twee eetlepels suiker, een half glas rozijnen, ei en vier lepels manga, verdeeld over een ingevette vorm en gebakken tot blozen, ongeveer een half uur.

Braadpan van zachte kwark met dadelpruim

Een ander recept voor stoofschotels is iets meerarbeidsintensief, maar zeer capabel zelfs van een beginnende chef-kok. Drie dadelpruimen worden vrijgegeven van de huid en in kleine kubussen gesneden. Een halve kilo kwark wordt gemengd met een halve kop mango, twee lepels zonder suikerriet en een ei. De massa moet een half uur staan, zodat de kroep is opgezwollen - er zijn er best veel in dit recept. Dan wordt een persimmon in het deeg gemengd en verdeeld in een vorm, ingevet met boter en gemorst met broodkruimels. De bovenkant van de braadpan wordt besmeurd met vette zure room, waarna de vorm een ​​half uur in de oven wordt verwijderd. Zeer smakelijk is het dessert, gegoten door een jam.

Kwark rollen

De meeste kinderen zijn zeer voorstander vandonuts. Deze delicatesse kan echter niet nuttig zijn: het deeg draagt ​​bij tot het verkrijgen van de massa en de te gaar gekookte olie heeft geen goed effect op de spijsvertering en het werk van andere inwendige organen. Een perfect alternatief voor donuts is kaas wrongel. Het verpakken van zachte wrongel (180-200 gram) wordt gemengd met een ei, een snuifje zout en een lepel suiker. Dit laatste wordt niet meer aanbevolen - het bakken in de helft van de gevallen wanneer de suikerdosis niet wordt overschreden.

Wanneer de massa in homogeniteit wordt gebrachtmeel wordt gegoten. Gemiddeld duurt het vier lepels met een glijbaan, maar dit is sterk afhankelijk van de kwark: pas de hoeveelheid bloem aan en giet het een beetje. Het deeg mag niet aan je handen plakken, maar er mag niet te veel bloem in zitten. De basis is verdeeld in stukken waaruit worsten worden gerold. Elk van hen is gevormd in een ring; ze worden op een bakplaat geplaatst die bedekt is met perkament en naar de oven wordt gestuurd totdat er een egale teint ontstaat. Al een beetje gekoelde (maar niet helemaal koude) bagels bestrooid met poedersuiker.