Gevarieerde vulling voor pannenkoeken

Het is moeilijk om zo'n persoon te vinden die er niet van houdtpannenkoeken. Ze kunnen worden bereid met vulling en zonder. En hoe heerlijk pannenkoeken met zure room. De vulling voor pannenkoeken kan anders zijn. Er zijn opties voor zoetekauwen, liefhebbers van geslepen vlees of vlees. Een universele schotel, die geschikt is voor ontbijt en 's avonds thee. Laten we enkele varianten overwegen:

Vullen voor pannenkoeken uit eieren. We hebben vier eieren, vijftig gram groene uien, verse dille greens en zout nodig. Kook de eieren en maal ze op een rasp. We hakken de uien fijn, dilleren en bakken in olie. Meng met ei, zout en wikkel in pannenkoeken.

De vulling voor pannenkoeken is zoet. We bereiden vijfhonderd gram kwark, een dooier, vijftig gram rozijnen en twee eetlepels suiker. We weken de rozijnen vooraf in kokend water. Zodra het opzwelt, laat u het water weglopen. Kwark wordt gemengd met eigeel, suiker wordt toegevoegd en goed geroerd totdat een homogene massa wordt verkregen. Rozijnen toevoegen en mixen. De vulling is verpakt in pannenkoeken.

Vullen voor pannenkoeken van kip. We bereiden een borst of twee hammen kip, twee eieren, verse dille. Kook in gezouten water kip, koel af en snijd het vlees van de botten. Vermaal het met een mixer of een vleesmolen. Kook de eieren en hak ze fijn. Fris groen, grind. Mengsel van kip, eieren, greens, zout en pepers naar believen. We vullen de bereide vulling in pannenkoeken.

Vullen voor pannenkoeken van paddenstoelen. We hebben vijfhonderd gram champignons nodig (vers, gepekeld of gedroogd), tweehonderd gram uien, zout en kruiden voor paddenstoelen. Als we verse champignons hebben, maken we ze eenvoudig schoon en malen ze, marineren ze gewassen onder koud water en snijden ze in plakjes. Gedroogde champignons moeten van tevoren geweekt en gekookt worden en dan worden gesneden. Uien worden schoongemaakt en zo dun mogelijk gesneden. Bak champignons en uien in olie tot ze goudbruin zijn, dan zout en besprenkel met kruiden. De vulling is verpakt in pannenkoeken.

Vullen voor pannenkoeken uit de lever. Bereid vijfhonderd gram lever voor (het is beter om rundvlees of varkensvlees te nemen), twee uien, drie eieren, een wortel, zout. We wassen de lever onder stromend water en koken in gezout water, passeren een vleesmolen of malen het in een blender. Uien worden schoongemaakt en fijngehakt. Eieren koken en hakken. Wortelen worden schoongemaakt en geplet. Bak ui en wortel goudbruin, voeg daarna de lever toe aan de pan. Roer zachtjes en laat 5-10 minuten frituren. Meng de lever met eieren, zout en peper naar smaak. We vullen de bereide vulling in pannenkoeken.

Vulling voor pannenkoeken van vlees. Bereid een half pond gehakt, uien, zout en specerijen. We maken uien schoon en hakken fijn. Bak de gesnipperde ui en fijner in boter tot het gaar is, voeg zout toe en voeg naar smaak kruiden toe. Klaar vulling ingepakt in pannenkoeken.

Hamvulling met ham en kaaspannekoeken. We hebben driehonderd gram ham, tweehonderd gram kaas, drie eieren en zout nodig. Kook eieren en hak fijn. Gehakte kaas en ham geraspt, meng met eieren en zout naar smaak. Klaar vulling ingepakt in pannenkoeken.

Vullen voor gedroogde abrikozenpannekoeken. Bereid driehonderd gram kwark, honderd gram gedroogde abrikozen en een eetlepel suiker. Was gedroogde abrikozen onder stromend water en giet kokend water. Zodra gedroogde abrikozen zijn uitgedroogd, voegen we water samen en malen we. Mix cottage cheese met gedroogde abrikozen en suiker. Vulling ingepakt in pannenkoeken.

Vulling voor pannenkoeken bosbes. Hiervoor vulling vereist tweehonderd gram kaas, een eetlepel suiker, een eetlepel zure room, tweehonderd gram bosbessen nemen. Klop in een blender suiker, bosbessen en zure room, voeg de kaas. Hier krijg je een heleboel uitstrijkje en draai de pannenkoek te rollen.

Zoete vulling is het best gesmeerd op een pannenkoek enrol het op in een rol. Vlees en zoute vulling zet in het midden van de pannenkoek en verander het in een envelop en bak het vervolgens in een pan aan beide kanten goudbruin.