Taarten met abrikozen. recepten
We brengen pasteitjes onder de aandacht met abrikozen. Zo'n bakken blijkt heerlijk en aromatisch. In dit artikel zullen we verschillende opties voor de bereiding van dergelijke producten bespreken.
Het eerste recept
Vertel je nu hoe je weelderige en geurige pasteitjes kunt maken met abrikozen in de oven. Dankzij fruit is dit bakken erg sappig.
Om taarten met abrikozen te bereiden, heb je nodig:
• dertig gram boter;
• twee gram vanilline;
• tweehonderd milliliter melk;
• het ei;
• een theelepel droge gist;
• plantaardige olie en suiker (elk twee eetlepels);
• 400 gram abrikozen;
• 0,5 theelepel zout;
• twee en een half gefacetteerde glazen meel.
Koken bakken
1. Maak eerst het deeg klaar. Neem de gist en stuur hem in warme melk. Smelt de boter. In een aparte kom, combineer het ei met suiker, gesmolten boter. Voeg plantaardige olie, vanille en zout toe. Meng hierna alles grondig. Neem dan een glas meel. Voeg het dan toe aan de melk en gist. Roer dan. Voeg vervolgens het ei- suikermengsel toe. Tegelijkertijd strooi je het resterende meel.
2. Neem dan een kom, smeer het in met olie. Leg het deeg erin. Bedek vervolgens met een handdoek. Laat ongeveer zestig minuten rusten.
3. Maak op dit moment de vulling klaar. Neem het fruit, snijd het in tweeën. Snij ze vervolgens in twee. Doe het dan in een kom en bestrooi met suiker.
4. Verdeel het afgewerkte deeg vervolgens in twaalf gelijke delen. Leg voor elk stuk vier plakjes abrikoos uit.
5. Nadat u ze aan de boot hebt toegevoegd.
6. Leg de pastei met abrikozen op een bakplaat. Aan de randen van producten vallen niet uit elkaar, ze moeten worden ingevet met eieren.
7. Bak de pasteitjes tot ze goudbruin zijn. Terwijl ze afkoelen, dien je op tafel.
Het tweede recept voor het maken van producten
Overweeg nu een andere optie, hoe gebakken pasteitjes koken met abrikozen. Eerst moet je een deeg maken, het een lift geven, dan kun je naar de formatie van producten gaan.
Om te koken heb je nodig:
• zout (ongeveer één snuifje);
• 350 ml melk (middelmatig vetgehalte);
• 100 gram suiker;
• honderd ml zonnebloemolie;
• 400 gram meel (kies het eerste leerjaar);
• vijftig gram gist;
• abrikozen (bepaal de hoeveelheid tijdens het bakproces).
Stapsgewijs recept voor bakken
1. Kook de melk met boter (zonnebloem) en suiker. Laat het afkoelen.
2. Verkruimel de gist. Laat het dertig minuten liggen voordat ze komen.
3. Was de abrikozen, verdeel ze in tweeën. Bestrooi met suiker.
4. Giet zout en bloem in de pan. Kneed dan het deeg. Vertrek voor een uur. Benaderd deeg zal verdubbelen.
5. Scheur dan van het deeg een klein stukje af en rol het in een cake.
6. Nadat je in het midden van abrikozen hebt gezet.
7. Buig vervolgens de uiteinden, vorm de producten.
8. Leg vervolgens op een ingevette bakplaat. De zoom van het product moet van onder af zijn.
9. Doe hetzelfde met de rest van de pasteitjes met abrikozen. Bak gedurende dertig minuten.
Pasteitjes op yoghurt
Voor de test heb je nodig:
• drie gram vanilline;
• twee eetlepels. lepels droge gist;
• een snufje zout;
• twee eieren (gemiddeld groot);
• een kilogram premiummeel;
• vijftig gram boter;
• 500 ml kefir (middelmatig vetgehalte);
• vijf eetlepels suiker;
• 100 ml plantaardige olie.
Voor het vullen heb je nodig:
• drie eetlepels. lepels suiker;
• een halve kilo abrikozen.
Voor smering heeft u nodig:
• het ei van kip;
• vier st. eetlepels melk.
Thuis taarten koken
- Om pastei met abrikozen op kefir te bereiden, moet je gist mengen met suiker (1 eetl.) En ei. Meng alles goed. Laat het deeg dan staan om een "dop" te vormen.
- Meng in een kom alle andere ingrediënten voor het deeg. Voeg de zuurdesem toe. Roer.
- Voeg vervolgens geleidelijk bloem toe.
- Kneed dan het deeg. Laat het veertig minuten staan, zodat het in volume toeneemt.
- Begin dan met het maken van taarten.
- Scheur een stuk deeg af, rol het in een bal, rol het uit. In taarten zit de vulling (voor een paar geschilde abrikozen). Bestrooi met suiker.
- Plak vervolgens de randen van het product, leg het op een bakplaat. Bedek de producten vervolgens met een log. Laat het dertig minuten staan. Smeer het eimelkmengsel.
- Zet het dan dertig minuten in de oven.
Gebakken producten
Vertel je nu hoe je gefrituurde pasteitjes goed kunt maken met abrikozen.
Om het deeg te bereiden, heb je nodig:
• een pakket (elf gram) droge gist;
• Art. een lepel suiker;
• een lepel zout;
• vijf glazen meel;
• drie eetlepels. lepels plantaardige olie;
• twee glazen water;
• zonnebloemolie (om te braden).
Voor het vullen heb je nodig:
• suiker;
• 500 gram abrikozen.
Voorbereiding van het bakken
1. Zeef de bloem.
2. Meng het daarna met droge gist.
3. Voeg vervolgens de plantaardige olie, zout en suiker toe.
4. Giet in warm water. Kneed dan het deeg. Bedek vervolgens met een handdoek. Laat het twintig minuten staan.
5. Was fruit, snij in stukken, besprenkel met suiker.
6. Verdeel het deeg in vier delen wanneer het dichterbij komt. Elke rol in een bundel, in stukken gesneden. Van deze vormen de ciliaat. Rol ze uit. Binnen, stop de vulling.
7. Bescherm vervolgens de randen van de producten.
8. Laat de pasteitjes tien minuten staan.
9. Verwarm op dit moment de braadpan. In de hete olie, zet de producten naden naar beneden. Rooster op een vuurtje en blijf ongeveer drie minuten goudbruin. Na het omdraaien van de producten en bak aan de andere kant.
Leg daarna op het papier gebakken pasteitjes met abrikozen. Dit wordt gedaan om overtollige vetstapeling. Bestrooi de producten vervolgens met poedersuiker en serveer ze op de tafel!
Tot slot
Nu weet je hoe je pasteitjes moet koken met abrikozen in de oven en in een koekenpan. We hebben verschillende recepten overwogen. Kies degene die je leuk vindt. Eet smakelijk!
