We koken diner: recept voor kippen augurken

Augurken worden kleine kuikens genoemd, gewichtwelke begint met 350 gram. Hun vlees is zeer zacht en sappig. Ze zijn geweldig om te braden en te blussen. Gevulde kip is vooral heerlijk. We bieden verschillende manieren om dit product te bereiden.

Recept voor kippen augurken met dadels en noten

Voor dit recept heb je nodig:

verschillende (4-5) uitgepikte kuikens met een gewicht van 400 gram elk;
gedroogde zachte data in de hoeveelheid van 200 gram;
Gepelde amandelen in een hoeveelheid van 100 gram;
boter - een stuk gram voor 50;
een kleine citroen (sap);
vloeibare honing - 1 lepel (eetkamer);
olijfolie ter grootte van 1 lepel (eetkamer);
gemalen kaneel, peper, zout.

Stap-voor-stap-bereiding van kippen augurken

1e stap

Om de vulling voor te bereiden, vanaf de datahet is noodzakelijk om de botten te verwijderen: elke vrucht is licht ingesneden met een mes. Meng amandelen, dadels en boter. Ingrediënten vermalen tot een stroperige pasta met een blender.

Stap 2

Het recept voor kippen augurken vereist de bereiding van vlees: karkassen moeten worden gewassen en gedroogd. Pas daarna zijn ze gevuld met gehakt. Het onderste gat moet worden genaaid met een draad. Buiten moeten de kippen worden ingewreven met een mengsel van citroensap, olijfolie, peper en zout. Plaats het rooster op een bakplaat. Leg de kip erbij met de borst omhoog. De kachel moet worden verwarmd tot 170 graden en plaats er een pan in. De baktijd is ongeveer een uur.

Stap 3

kippen augurken in het recept van de oven

Na de aangegeven tijd moet u controlerenbereidheid van vlees. Om dit te doen, prikt u het kippenbeen door met een mes of tandenstoker op de dikste plaats. Het eindproduct moet een heldere kleur hebben in het eindproduct.

Stap 4

Maak een mengsel van honing en kaneel. Smeer de kippen en zet ze nog eens 5 minuten in de oven.

aanbeveling

Het recept voor kippen augurken vereist het gebruik vangesuikerde dadels. Let hier op bij het kiezen van een product, anders riskeer je geen tweede gerecht, maar een zoet dessert. Leg het vlees warm op tafel. Een groentegarnituur of salade is perfect voor kippen.

Augurkkippen in de oven: een recept voor de Franse keuken

Deze manier van koken is populair in Frankrijk. Voor hem heb je nodig:

twee kleine kippen;
ongeveer een dozijn kleine aardappelwortelen voor een bijgerecht;
een pakje (ongeveer 200 gram) boter;
knoflook hoofd;
verse citroen;
greens (of droge kruiden);
zout en gemalen peper.

technologie

Dit augurkkiprecept is niet al te ingewikkeld.en vrij snel om voor te bereiden. Om te beginnen moet verzachte boter worden gemengd met gehakte groen (of droge kruiden). Kippen wassen. Door de nek (duw de huid met een vinger) leg veel greens. Verspreid het over het hele oppervlak. Vul het karkas met gesneden citroen en knoflookteentjes. Doe het voorbereide vlees in een bakplaat (vet het vooraf in met olie). Leg de gepolijste aardappelen rond de kippen. Rooster in de oven gedurende 50 minuten. Aardappelen laten het sap dat uit de kip vrijkomt vaak omvallen en water geven. Serveer warm. Kippen bereid volgens de beschreven recepten zullen een uitstekende traktatie zijn voor elke tafel. Ze kunnen onafhankelijk of met een bijgerecht worden geserveerd. Eet smakelijk!